前街咖啡为你检索到以下与「咖啡总是冲得很涩怎么解决」相关的内容
据今日气象局报道，广东的高温将会一直持续到11月前后。而这意味着，在接下来近两个月的时间里，我们依旧离不开解暑神器--冰咖啡！那有些朋友就跟前街一样，在喝多了酸甜可口的浅烘冰咖啡以后，有时就会想替换成
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一壶摩卡壶咖啡，可以是赶着出门前的浓郁提神，也可以是早餐桌上的柔和奶咖，还能成为周末与朋友分享的热饮。若希望表面浮起较明显的油脂感，豆子通常要有较好的可溶物表现、充足的醇厚度，以及偏中度至中深度的烘焙
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“我的命！冰咖啡给的！”虽然这样的说法有点儿夸张，但是不可否认的是炎热的季节里，冰咖啡真的是一款很棒的解暑神器！趁着天气还没完全达到高温的状态，前街为大家整理了几种适合在家/办公室、超简单的冰咖啡制作
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当我们喝多了某种味道的咖啡以后，总会想着换种口味尝尝鲜。例如有些玩摩卡壶的朋友，虽然平常他们购买的是焦香四溢的深烘焙咖啡豆来制作摩卡壶咖啡，但偶尔也会想换成浅烘豆，感受一下浅烘咖啡的花香果韵。可由于网
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当我们喝多了某种味道的咖啡以后，总会想着换种口味尝尝鲜。例如有些玩摩卡壶的朋友，虽然平常他们购买的是焦香四溢的深烘焙咖啡豆来制作摩卡壶咖啡，但偶尔也会想换成浅烘豆，感受一下浅烘咖啡的花香果韵。可由于网
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当我们喝多了某种味道的咖啡以后，总会想着换种口味尝尝鲜。例如有些玩摩卡壶的朋友，虽然平常他们购买的是焦香四溢的深烘焙咖啡豆来制作摩卡壶咖啡，但偶尔也会想换成浅烘豆，感受一下浅烘咖啡的花香果韵。可由于网
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最近有朋友发现了一个问题，他发现相较于深烘咖啡，在冲煮浅烘豆的时候好像总是更容易冲出带有涩感的咖啡。但他不太确定，所以便上门询问前街。 什么是涩感呢？其实就是口腔跟舌头产生的一种被“抓住”的收敛感，亦
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相信很多朋友都知道，冰滴咖啡虽然跟冰美式、冰拿铁、冰手冲同属于冰咖啡的范畴，但冰滴的价格却总是比其他冰咖啡要贵不少，甚至有时候份量还更少。比如前街一杯美式23元，而一杯冰滴咖啡则40元，后者比前者贵了
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前街埃塞俄比亚耶加雪菲出产的咖啡豆有着十分清新的风味，尤其在浅度烘焙下，更是表现出柑橘般明亮酸质、淡淡花香、蜂蜜般甜感以及绿茶般的回甘。而如果将它用于SOE（单一产区浓缩咖啡）的前街耶加雪菲通常使用中
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突然发现，虽然前街分享过非常多关于摩卡壶使用、摩卡壶咖啡制作的文章，但好像从来没有提及摩卡壶在使用以后该如何清洁，如何保养的事情。所以这导致后台常常可以收到各路朋友在询问同样一个问题：摩卡壶“黑化”了
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如今，为了打造出自家的品牌特色，不少咖啡店都会推出个性化风味的SOE咖啡豆供客人选择。当我们确认咖啡要由拼配更换成SOE时，总是需要额外加收几元的差价，这是为什么呢？SOE是“Single Origi
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埃塞俄比亚有这样一个产区，前街每次在给买豆的客人朋友介绍它的时候免不了都要受到一次吐槽，那就是--班莎。是不是很熟悉？没错！众所周知，在广东，有一款知名度非常高的凉茶，名字就叫「斑莎」。而班莎这个产区
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“焦！焦！焦！焦！苦！苦！苦！苦！”经常有朋友反映自己用摩卡壶做出来的咖啡喝起来不是焦就是苦，完全做不到那种香醇浓郁，味道平衡柔和的状态。所以今天前街就打算来分享一下导致焦苦味道出现的原因，还有我们该
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“酸”，可以说是现在的咖啡的主流味道。自精品咖啡盛行以后，咖啡的烘焙就开始由深转浅，味道也从一成不变的苦转变成了五彩斑斓的酸。这吸引了很多喝不了“咖啡味”（苦）的朋友也开始接触咖啡，品尝起浅烘咖啡的花
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前街门店经常会迎来一些在家自学手冲咖啡的朋友与前街探讨冲煮相关的问题，很多朋友表示，虽然他们使用的参数与前街在门店推荐的完全一致，但冲出来的咖啡味道总是时好时坏，不知道到底是哪里出现了问题。 像这种情
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众所周知，除了咖啡豆，前街咖啡的天猫淘宝旗舰店也有售卖挂耳，所以经常也会碰上一些挂耳相关的问题咨询。而：“要怎样才能冲出味道浓郁的挂耳咖啡”，就是最多人咨询的一个问题。很多朋友发现冲出来的咖啡不是寡寡
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说到“冲出来的咖啡味道很淡”，可能很多朋友在第一时间都会想到是因为冲煮使用的水过多导致。昨天有位朋友也是这样的想法，可当他尝试减少了冲煮使用的水量以后却发现，冲出来的咖啡味道依旧不浓，所以便询问前街该
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众所周知，品鉴手冲咖啡的乐趣之一就是可以品尝到藏在咖啡里的各种独特风味，像是什么花香、水果、香料、巧克力等等都是我们可以在咖啡里品到的内容，可谓是十分别致的体验了。 但经常会有朋友反映，自己冲出来的咖
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“酸”，可以说是现在的咖啡的主流味道。自精品咖啡盛行以后，咖啡的烘焙就开始由深转浅，味道也从一成不变的苦转变成了五彩斑斓的酸。这吸引了很多喝不了“咖啡味”（苦）的朋友也开始接触咖啡，品尝起浅烘咖啡的花
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咖啡的风味，有60%来源生豆、30%来源烘焙，10%来源冲煮。可见，咖啡风味的影响因素比较多。那么，作为烘焙者而言，怎么去决定咖啡豆的烘焙程度呢？前街今天聊一聊烘焙风格的确定。需要提醒大家注意两点，咖
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