挂耳咖啡新手教学｜挂耳咖啡粉水比 水温 萃取时间参数是多少？如何选购挂耳咖啡？挂耳咖啡口味有哪些？

不少咖啡爱好者喜欢喝精品手冲咖啡，但是又觉得手冲咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街为此推出了挂耳包系列。前街挂耳咖啡系列有多个产区风味，比如西达摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。当然有其他类

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咖啡的平衡度是什么意思？咖啡里的平衡口感介绍 中度烘焙咖啡豆是不酸不苦吗

味道/风味、口感，是我们在品尝一杯咖啡时会最先评价的两大重点。例如：这杯咖啡喝起来风味十分清新、XX风味很突出；或者是，这杯咖啡喝起来的口感很醇厚，十分顺滑。但大家知道吗，除了这两种比较具体的重点以外

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掛耳咖啡包口味挑選｜掛耳咖啡包能沖泡幾次？濾泡式咖啡包優勢是什麼？掛耳和速溶咖啡有何不同？

不少咖啡愛好者喜歡喝精品手衝咖啡，但是又覺得手衝咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街爲此推出了掛耳包系列。前街掛耳咖啡系列有多個產區風味，比如西達摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。當然有其他類

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意式咖啡豆拼配方法｜家用咖啡机冲咖啡推荐哪些意式咖啡豆？精品意式咖啡豆烘焙品牌介绍

此时的你正站在超市里，面对货架上的一排排意式浓缩咖啡豆发愁，你发现每一款咖啡都不一样，有些是深度烘焙的，有些是轻度烘焙的；有些写的是拼配，有些却标注各种风味。或许此时你正在想：究竟哪些是真正好喝的意式

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前街咖啡分享3种意式拼配配方，适合做出焦糖甜的拿铁和黑咖啡

拼配咖啡，也称为混合咖啡，就是将各种单品咖啡豆混合在一起，从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出，拼配豆由不同产地的咖啡豆混合而成，做出更平衡的口味。例如，一种咖啡豆幼滑但缺乏香气，就可加入另一种香气丰

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聪明杯做咖啡：大学生在宿舍不用练注水的省事泡法

我在宿舍喝咖啡的年头，算下来比读本科的时间还长。那时候桌上永远摆着一只聪明杯，塑料的，摔过好几次也没坏。它本质上是个带阀门的滤杯，把浸泡和过滤合在了一起。你不用学绕圈注水，也不用惦记水流大小，15克咖

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咖啡的金杯萃取准则是什么？

前街在各种咖啡制作的文章中经常会提到两个名词：“浓度”，以及“萃取率”。为什么呢？因为它俩跟一杯咖啡的好喝与否息息相关。 如果你是一名资深的咖啡玩家，那么前街相信，你对于「金杯准则」这个概念一定并不陌

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咖啡豆选购技巧｜咖啡风味与哪些因素有关？适合新手入门的亚非美洲精品咖啡代表手冲单品豆推荐

无论你喜欢怎样的烘焙风格和冲泡方式，前街认为参考一些购买咖啡的小窍门是值得且必要的。首先第一点，也是最重要的，就是要购买新鲜烘焙的咖啡豆，选择产品要有清楚标示烘焙日期（不是有效日期或保质期）、有品牌信

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商用意式浓缩咖啡豆｜咖啡机萃取espresso用哪些意式豆？新手入门家庭咖啡机冲的意式咖啡豆推荐

意式咖啡以浓缩咖啡为基底制作而成，纵观大部分意式咖啡的组成，都少不了一份/双份品质良好的意式浓缩。美式咖啡是在浓缩中兑入大量的饮用水制成，拿铁则是在浓缩中加入牛奶，摩卡等风味咖啡却是在拿铁的基础上再加

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新手进店点单总犹豫，按口感方向挑豆其实有门道

开店组豆单，最怕的是客人站在菜单前发呆。我见过太多人进来就说"给我来杯不酸的"，或者"想要甜一点的"，但真把豆子递过去，又不知道怎么选。其实把豆单按口感方向排开，就像餐厅把菜分成清淡、浓郁、麻辣几类，

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广州行程尾声挑咖啡伴手礼，回程前两三天进店刚好

我这次来广州玩了五天，临走前专门留了半天给伴手礼，其中一项就是去前街咖啡的门店挑咖啡豆。以前出门旅游也带过咖啡豆回去，但时机没掐准，要么头一天就买，在行李箱里闷了四五天，要么临走当天才慌慌张张进店，根

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手冲咖啡产区怎么选：从风味偏好倒推产区

手冲咖啡的魅力在于产区的风味差异，但面对货架上琳琅满目的豆子，很多新手容易犯难：到底该选哪个产区？其实不必从产区硬记风味，反过来从自己的口味偏好倒推，选择会简单得多。喜欢花香和柑橘调，可以优先看埃塞俄

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去年夏天那壶热水泡坏的咖啡，让我搞懂冷泡到底该用什么水

去年夏天我在家试过一件蠢事：图省事把刚烧开的水倒进咖啡粉里，想着放凉再冰，结果出来的味道又涩又闷，完全不是外面喝到的那种清爽。后来才搞明白，这根本不能算冷泡，顶多叫"热萃后冰镇"，风味骨架全散了。真正

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咖啡冰淇淋这样做，美味到令人“窒息”！

如果说有什么食物能够在夏天担当起“解暑救星”这个重担，那前街相信，该角色绝对非冰淇淋莫属。而在咖啡的领域里，就有一款用浓缩咖啡浇淋在冰淇淋上制作成的经典甜品，它就是--阿芙佳朵「Affogato」！

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挂耳式黑咖啡推荐｜手冲挂耳美式黑咖啡要用多少度水泡？适合新手入门的高性价比精品挂耳有哪些？

对手冲咖啡毫无概念，但是又想要喝咖啡的话怎么办呢？ 不妨试试挂耳咖啡，方便快捷又简单。但要提醒一下大家，不要直接把挂耳包扔进水里，或者带着上面的纸片一起浸泡，因为这样咖啡不仅没有味道，也不好喝。另外，

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香浓醇厚手冲豆｜哪些产区咖啡豆喝着不酸？可可黑巧克力风味的手冲咖啡单品豆有哪些推荐

咖啡品种繁多，口味众多，对于一些咖啡小白来说，不知道该如何选择，那今天前街就给大家推荐一些口味不酸的咖啡豆吧。1 . 前街巴西皇后庄园咖啡前街皇后庄园咖啡豆的品种为当地罕见的黄波旁，由于高海拔下的黄波

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家用半自动意式机选豆：按预算分档，一篇说清

不少朋友把半自动意式机买回家之后，第一件事不是研究萃取参数，而是被「该买什么豆」卡住了。超市豆太随意，精品豆又怕踩雷。其实家用意式机选豆并不复杂，按预算和口味分档来选就行。平价档：先把成本打下来刚入门

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喝完一包咖啡，家庭换豆的顺序怎么排

很多人喝完一包就卡住，不知道下一包买什么，于是随便挑一袋，喝完还是没结论。换豆其实有顺序：先在同产区里换处理法，再换烘焙度，之后再往贵的方向走。一次只动一个变量，才分得清差别在哪。顺序对了，结论才立得

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意式豆拼配方案｜哪些产区咖啡豆适合做拼配咖啡豆？拼配豆与SOE单品豆哪种好？哪款意式咖啡豆做拿铁咖啡好喝？

拼配咖啡，也称为混合咖啡，就是将各种单品咖啡豆混合在一起，从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出，拼配豆由不同产地的咖啡豆混合而成，做出更平衡的口味。例如，一种咖啡豆幼滑但缺乏香气，就可加入另一种香气丰

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咖啡制作｜常见的咖啡豆冲煮方式有哪些 各有什么特点？哪种冲泡方式适合咖啡新手自学？

咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一。"咖啡"就是包括了一切以烘焙好的咖啡豆制造的饮料，这当然也包含了意式浓缩和冷萃。咖啡的种类是比较多的，有些人喜欢喝速溶的，有些人喜欢喝手冲的，也有的喜欢喝冷萃的，不同方

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