前街咖啡为你检索到以下与「卡蒂姆的“魔鬼尾韵”从何而来」相关的内容
昨天前街跟一位常客聊起天,问说为什么总会大老远的跑到前街喝咖啡。毕竟前街门店的位置比较偏僻,然后线上淘宝也有售卖可以自己在家冲泡的挂耳咖啡,完全可以不用天天费这么大劲的专程过来。而正当前街做好了心理建
阅读全文 →随着现代社会的人对咖啡的需求越来越大,对精品咖啡的需求也越来越多。冲煮精品咖啡的器具步骤对于现在生活忙碌的爱好者来说,无疑是一件麻烦又浪费时间的事情。前街为了解决这个问题,推出了挂耳包咖啡,为的就是让
阅读全文 →随着人们对健康的追求,因此也有不少打着无糖低脂旗号的饮品出现在大家的生活里,而咖啡作为世界三大饮料之一自然也不例外,也推出了低咖啡因咖啡,也就是目前咖啡店内常见的低因咖啡,那低因咖啡有什么特点呢?那接
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)浓稠的表面、金黄色的油脂(crema),浓烈醇厚回甘强。随着油脂中的二氧化碳释放,迷人的挥发性香气物质也会跟随。意式浓缩咖啡es
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)最早的意式浓缩咖啡(Espresso)的制作方式诞生于1884年,一名名为Angelo Moriondo的意大利人设计了一个获得
阅读全文 →耶加雪菲作为在非洲这块土地上,乃至整个咖啡圈子都闻名一方的咖啡,可以说是精品咖啡的代名词之一。先教你分辨真假耶加雪啡,我们可以从以下三点判断:1. 耶加雪啡的风味所谓耶加雪菲风味就是独特的柠檬、白色花
阅读全文 →最近有很多精品咖啡店都开始贩卖起了一种“小众”咖啡--「长萃」。对于涉咖未深的朋友来说,长萃可以说是十分的陌生,所以近段时间经常有朋友询问前街,什么是长萃。讲道理,前街认为,大家之所以会对它感到陌生主
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在炎热的夏天,来一杯冰咖啡,那可谓是爽字了得,可是现在已经入秋了,冰咖啡还会如此的受青睐吗?前街告诉大家:这是必须的!因为天气虽
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不少来前街喝咖啡的朋友说,当看到冰滴壶中的冰水在慢慢滴滤的过程好治愈,并问前街这是什么咖啡。这就是冰滴咖啡与许多其他咖啡品类最大的不同,一般需要6-8小时的长时间慢速萃取,所以通常前街冰滴的出杯量不大
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡的冲煮方式有很多,最常见的就是手冲咖啡了,但是手冲咖啡要注意的小细节比较多;而今天前街要给大家介绍的就是比较简单的咖啡冲煮方
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说起对曼特宁咖啡的印象,前街相信,除了醇厚的口感和沉稳的焦香以外,大家还会联想到一股独特的“曼特宁之味”--草本风味。 曼特宁的草本味更多指的是一些类似于草药、泥土、木质等调性的香气,散发在醇香之后,
阅读全文 →如果问到前街有什么咖啡冲煮滤杯推荐的时候,前街的咖啡师几乎会一口同声回答:V60!V60滤杯的长肋骨有助于快速萃取风味物质,大孔不会有阻碍的风险,萃取的咖啡有着层次感,无论新手还是老饕,无论想喝清新一
阅读全文 →说起对曼特宁咖啡的印象,前街相信,除了醇厚的口感和沉稳的焦香以外,大家还会联想到一股独特的“曼特宁之味”--草本风味。曼特宁的草本味更多指的是一些类似于草药、泥土、木质等调性的香气,散发在醇香之后,独
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前街发现,有不少朋友都对深烘咖啡抱有一定的误解,例如:认为深烘咖啡是完全无酸的。事情的起因是昨天有朋友跟前街分享,他从一杯深烘咖啡里喝出了酸味。因为这与他接触的理论知识大相径庭,所以他在喝到酸味的时候
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“咦?为什么这咖啡闻起来会有股,好像酱油一样的味道?”一位客人在嗅完前街递过去的咖啡粉干香以后,满脸疑惑小心翼翼地提出了这样一句疑问。这样的问题其实并不是前街第一次收到,除了“酱油”以外,还有像什么“
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一壶摩卡壶咖啡,可以是赶着出门前的浓郁提神,也可以是早餐桌上的柔和奶咖,还能成为周末与朋友分享的热饮。若希望表面浮起较明显的油脂感,豆子通常要有较好的可溶物表现、充足的醇厚度,以及偏中度至中深度的烘焙
阅读全文 →“咦?为什么这咖啡闻起来会有股,好像酱油一样的味道?”一位客人在嗅完前街递过去的咖啡粉干香以后,满脸疑惑小心翼翼地提出了这样一句疑问。这样的问题其实并不是前街第一次收到,除了“酱油”以外,还有像什么“
阅读全文 →阿拉比卡是什么国家的咖啡品牌吗?阿拉比卡是咖啡品种的名称,并且,它是一个很常见的咖啡品种名称。“采用100%阿拉比卡咖啡豆”“精选阿拉比卡咖啡豆”……日常我们在购买各类咖啡产品的时候,包装上总会写有「
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在制作一杯澳白咖啡前,前街简单介绍一下它的定义与特点。澳白咖啡「Flat White」也叫澳瑞白咖啡、小白咖啡、馥芮白咖啡等名称,源于澳洲墨尔本。上世纪八十年代意大利人将意式咖啡传入澳洲后,为了适应当
阅读全文 →咖啡豆分为的三大类:阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)、利比瑞卡(Liberica)。因为现在市面上流通比较多的是阿拉比卡和罗布斯塔这两种,所以有小伙伴来私信提问这两种咖啡豆有什么
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