前街咖啡为你检索到以下与「为什么巴西咖啡分级中最高等级是NY而不是NY」相关的内容
众所周知，如果我们想用一个数字来代表某件东西它的品质最好或地位最高，那么在通常情况下，都会用到数字「1」。例如在咖啡的分级里，就有G1、NO.1、Q1等各种以1作为最佳的等级标识。 那为什么前街会突然
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在巴西咖啡出口的麻包袋上，会有一连串的英文和数字，例如“CERRADO NY-2 SC-17/18 SS FC”。这一串数字其实是代表巴西的咖啡生豆分级，是由巴西农业、畜牧业和供应部（MAPA）建立的，通常由具体产区、瑕疵分级、咖啡豆颗粒目数、杯测分数以及感官分级组成。在巴西，一共分有26个州，其中有17个州均有种植和出口咖啡，因此巴西咖啡产区都是以州来区分。不过，随着精品咖啡的发展，人们对咖啡可
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在很多水果店里，同一种类有时候会被分成两个货栏，上面写着差不多的品名但对应的价格却相差甚远。仔细对照就会发现，贵的水果通常个头较大，卖相更好；便宜的那一栏水果则小很多，外表也没那么靓。 其实，咖啡豆也
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巴西是全球最大的咖啡生产国，全球咖啡市场拥有重要的地位，其咖啡出口量就占了全球市场的三分之一，但其风味不出众，低酸度，但甜感高，且口感醇厚，因此多出现在拼配咖啡里。不过在采购巴西咖啡时，会发现在麻袋上会有一连串的英文和数字，如“CERRADO NY-2 SC-17/18 SS FC ”那么这些英文和数字具体表达什么呢？这里就要说到巴西咖啡生豆的分级了，是有巴西农业、畜牧业和供应部（MAPA）建立的
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）有不少小伙伴在前街喝咖啡的时候都会问到我们的咖啡师"什么是耶加G1耶加G2？”什么是“肯尼亚AA，AB？”什么是哥斯
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作为世界第一咖啡产国的巴西咖啡有什么特点呢?巴西作为美洲豆，其口感比较平衡，酸度低，口感比较醇滑，用来作拼配意式豆很合适。所以，前街的基础拼配豆、精品拼配豆和商业拼配豆都是用巴西豆来作基础豆。巴西咖啡
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作为世界第一咖啡产国的巴西咖啡有什么特点呢?巴西作为美洲豆，其口感比较平衡，酸度低，口感比较醇滑，用来作拼配意式豆很合适。所以，前街的基础拼配豆、精品拼配豆和商业拼配豆都是用巴西豆来作基础豆。
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众所周知，咖啡豆属于农产品。农产品无法像工业品一样，几近完美的复刻出来，所以这就导致农产品的质量褒贬不一。因此，为了能够统一品质，就需要一个相应的制度来对咖啡豆的品质进行规范，一来是为了品质保障，二来是为了能够给采购生豆的买家提供参考价值。所以，「等级」就诞生了。但是！由于咖啡豆的种植遍布全球，跨度十分巨大，每个产区的地理环境、种植模式都不太一样，所以并没有办法使用统一的标准来给咖啡豆进行分级。最
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巴西咖啡的风味不算出众，低酸度，但咖啡产量大，价格便宜，同时品质和风味稳定，具有可可和坚果般均衡的风味，味道香醇浓郁，因此常常是意式咖啡豆的配方之一，不仅能将成本降低，还能为浓缩咖啡提供甘醇香气，最有
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众所周知，咖啡豆属于农产品，存在着天然的品质差异，所以很多咖啡豆在出口之前都会先经过当地的分级制度对品质进行划分，方便贸易定价和买家在采购时进行筛选。 分级制度有很多种，但无论是哪种分级，理论上都是等
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经常购买咖啡豆的朋友一定不难发现，在大多数咖啡豆的名称后面总会带有AA、AB等英文后缀。特别是肯尼亚的咖啡豆，什么肯尼亚AA、肯尼亚AB、肯尼亚PB、肯尼亚AA+、Top等等。“那么这些后缀是什么意思
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众所周知，咖啡豆属于农产品，它们无法像工艺品一样做到品质完全相同，所以绝大部分咖啡豆都会在出口之前进行等级的划分，目的是方便贸易定价及买家选购时快速筛选。如果你对于咖啡豆的分级有过了解，应该不难发现，
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经常购买咖啡豆的朋友一定不难发现，在大多数咖啡豆的名称后面总会带有AA、AB等英文后缀。特别是肯尼亚的咖啡豆，什么肯尼亚AA、肯尼亚AB、肯尼亚PB、肯尼亚AA+、Top等等。 “那么这些后缀是什么意
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植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡，其底下至少有一百多个咖啡物种，已经确认的咖啡树品种约有八十种，其中为饮用咖啡而栽培的品种有三种，分别是阿拉比卡咖啡种、罗布斯塔咖啡种，以及利比里卡咖啡种。一般来说
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植物分类学上，咖啡是茜草科家族的咖啡，其底下至少有一百多个咖啡物种，已经确认的咖啡树品种约有八十种，其中为饮用咖啡而栽培的品种有三种，分别是阿拉比卡咖啡种、罗布斯塔咖啡种，以及利比里卡咖啡种。一般来说
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很多朋友在前街线下门店购买蓝山咖啡豆的时候经常会询问前街这样一个问题，就是：“你家的蓝山咖啡，是一号吗？” 一些不知情的朋友在听到以后就会感到比较诧异，这难道又是什么蓝山咖啡真伪的辨别暗号吗？昨天就有
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如果将瑰夏比喻为一匹千里马，那翡翠庄园就是当之无愧的伯乐。因为正是翡翠庄园发掘了瑰夏的潜能，并在2004年的BOP上让众人知晓了瑰夏的美味，所以瑰夏才能成为现如今精品咖啡界的顶流品种。可以说，如果没有
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如果将瑰夏比喻为一匹千里马，那翡翠庄园就是当之无愧的伯乐。因为正是翡翠庄园发掘了瑰夏的潜能，并在2004年的BOP上让众人知晓了瑰夏的美味，所以瑰夏才能成为现如今精品咖啡界的顶流品种。可以说，如果没有
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