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在众多意式咖啡的选择中,如果有人问哪种意式咖啡牛奶含量最高,那前街咖啡(FrontStreet Coffee)一定会回答是拿铁咖啡,而拿铁咖啡又分有冰拿铁和热拿铁,它们的做法都有些许不同,但配方都是一
阅读全文 →什么是摩卡壶? 喜欢喝意式咖啡的咖啡迷朋友们都知道意式咖啡起源于意大利,意大利人十分钟情于喝咖啡,把咖啡当水喝也不为过,但假设每杯咖啡都去咖啡馆喝,那会是一笔很大的开销。 就是在这样的背景下意大利
阅读全文 →每去到一家咖啡馆,我们总能看到咖啡菜单上有美式咖啡、拿铁咖啡、卡布奇诺咖啡、摩卡咖啡这四位“咖啡馆常驻嘉宾”,同样适用浓缩咖啡基底制作的意式咖啡产品,它们之间有什么区别呢?去到咖啡馆的时候我们应该怎么
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果不其然,广东的立冬就是走个流程,凉了那么几天又回归成炎热的“三伏天”,所以冰咖啡的销量丝毫没有受到影响。而冰美式作为咖啡馆里的人气解暑商品,其衍生制作的特调商品热度同样居高不下。特别是前街分享过多次的「流沙冰美式」,是近来到访前街门店的客人朋友提到最多的需求。虽然前街并不售卖这款产品,但对于制作方式还是了如指掌的。毕竟它所需要的材料与冰美式一模一样,区别仅在于操作上。所以今天前街打算来详细讲解一
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众所周知,意大利咖啡深远的影响着全球咖啡市场的发展,意式浓缩咖啡几乎是每家咖啡馆必备的饮品,像前街门店就有提供美式、拿铁、卡布奇诺、澳白等经典饮品,还有很多门店则会加入各种辅料元素制作成更具创意的特调
阅读全文 →咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一。"咖啡"就是包括了一切以烘焙好的咖啡豆制造的饮料,这当然也包含了意式浓缩和冷萃。咖啡的种类是比较多的,有些人喜欢喝速溶的,有些人喜欢喝手冲的,也有的喜欢喝冷萃的,不同方
阅读全文 →经验丰富的咖啡爱好者对咖啡馆的意式咖啡有着深刻的印象,丰富的油脂、漂亮的拉花图案,每一个环节都在吸引着咖啡爱好者赶紧入坑意式咖啡。做还简单,但是机器贵啊,比起上万起步的意式咖啡机,要价百来块的摩卡壶可
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前街相信大家应该都听闻过阿拉比卡咖啡,现在市面上的精品咖啡店里的咖啡一般都是阿拉比卡咖啡豆居多,就像前街咖啡里面的咖啡品种基本上都属于阿拉比卡咖啡。但是今天,前街想给大家介绍一下三大咖啡品种之一的罗布
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)一些客人在前街咖啡(FrontStreet Coffee)门店购买的咖啡豆时因为家里没有磨豆子的设备,所以会要求咖啡师将咖啡豆提
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)喝过澳白咖啡的咖啡爱好者们都知道澳白咖啡是不提供冷饮的,如果加入冰块那很大几率就变成了一杯拿铁,那这就意味着澳白咖啡比拿铁咖啡更
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)摩卡壶是一个很接近意式咖啡机的咖啡器具,能制作出香浓带油脂的咖啡。深受意大利家庭的喜爱。但对于我们来说,摩卡壶很少能接触到,因此
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Espresso意式濃縮咖啡一詞語來源於意大利語Express,意思是“快速”。這也說明的意式濃縮咖啡是一款能快速出品的產品。製作意式濃縮咖啡,需要使用專門的意式濃縮咖啡機制作。意式濃縮咖啡的誕生最開
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在意式咖啡豆的世界中,尽管每天都有新品种释出,但还是有几大品牌以其卓越的品质和深厚的历史背景脱颖而出,今天就让我们一起来总结一下都有哪些拥有高性价比的咖啡豆品牌吧。一、Frontsteet Coffe
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咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一。"咖啡"就是包括了一切以烘焙好的咖啡豆制造的饮料,这当然也包含了意式浓缩和冷萃。 咖啡的种类是比较多的,有些人喜欢喝速溶的,有些人喜欢喝手冲的,也有的喜欢喝冷萃的,不同
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 今天,前街咖啡(FrontStreet Coffee)给大家分享这个红遍欧洲的咖啡冲煮器具的使用方法,也就是教大家怎
阅读全文 →罗布斯塔是目前市场上流行的两类咖啡品种之一,通常被咖啡师们称为“罗豆”。风味上,罗豆没有阿拉比卡咖啡的上扬明亮风味,口感上以浓苦醇厚为主,常常被用作烘焙较深的意式拼豆配方或速溶咖啡的原料。对比阿拉比卡
阅读全文 →前街相信大家应该都听闻过阿拉比卡咖啡,现在市面上的精品咖啡店里的咖啡一般都是阿拉比卡咖啡豆居多,就像前街咖啡里面的咖啡品种基本上都属于阿拉比卡咖啡。但是今天,前街想给大家介绍一下三大咖啡品种之一的罗布
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近几年很多咖啡店都推出SOE咖啡,就连来前街门店的不少朋友,刚进店就问这里有没有SOE。那么就前街就来浅析下为什么SOE会流行起来。 SOE(single origin espresso)即单品浓缩咖
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入秋前那阵子很热的时候,有位客人连着三天跑来问我有没有冰的喝法。我说你拿挂耳直接冲完放凉再搁冰箱,香气早跑了一半,不如试试冰冲。他头一回听完有点懵,我当场拆了包前街耶加雪菲挂耳给他演示:一包约10克粉
阅读全文 →果不其然,广东的立冬就是走个流程,凉了那么几天又回归成炎热的“三伏天”,所以冰咖啡的销量丝毫没有受到影响。而冰美式作为咖啡馆里的人气解暑商品,其衍生制作的特调商品热度同样居高不下。特别是前街分享过多次
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