筛出来的咖啡细粉别丢，试试这个防堵小妙招！

为了能更好地将咖啡里的风味物质萃取出来，我们会对咖啡豆进行研磨以此来增加咖啡与水接触的表面积，从而提升萃取时的效率。但无论是几百块钱的磨豆机也好，几万块钱的磨豆机也罢，无一例外，它们磨出来的咖啡粉里都

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手冲咖啡冲煮教学｜咖啡新手怎么零基础学习手冲咖啡？自学手冲咖啡必备哪些咖啡器具？

诚然，在冲咖啡这件事上，不同的人群会抱着完全不同的观点。在一切从简的“老咖啡人”眼中，做一杯咖啡只用三步：磨粉-倒粉-注水，等滴完即可开喝，多一步都觉得是浪费时间；若从需要确保稳定出品的门店出发，比如

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爱乐压起源｜爱乐压为何受咖啡爱好者欢迎？不同冲泡手法的爱乐压咖啡有哪些风味特点？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）爱乐压这个冲煮器具不是昙花一现而已，它的外型不太像一般的冲煮设备，而发明这种冲煮器具的公司，招牌产品也不是咖啡类设备

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手冲咖啡教学｜咖啡新手自学手冲咖啡容易踩中哪些误区？咖啡小白如何规避手冲咖啡中的错误操作？

凭借着极高的容错率和出色的风味表现，手冲咖啡在精品咖啡盛行后成为了顶流的萃取方式之一。同时，因为操作简单，投入门槛低，所以很多朋友都自己购置了手冲器具，在家开始自学起手冲咖啡的制作。讲道理，自学手冲咖

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咖啡粉冲泡｜做手冲咖啡能用意式咖啡粉吗？用咖啡细粉制作手冲黑咖啡有哪些注意要点？

最近有客人问前街，买的咖啡豆磨成了制作意式咖啡的细粉，应该怎么办呢？相信不少朋友也遇到过这种情况，买回来的咖啡粉发现太细了，如果用平时手冲的参数来冲肯定过萃，难道就得扔掉，不能要了吗？今天，前街跟大家

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冲煮不同处理的咖啡，方案上会有什么区别？

很多朋友因为想要最大程度地冲泡出一支咖啡的优点，所以他们会为每支豆子制定专属的冲煮方案。这样的朋友并不占少数，毕竟前街是一个卖咖啡豆的，经常就能碰到购买了多支豆子然后详细询问每支豆子冲煮方案的朋友。

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黄金曼特宁手冲咖啡萃取方案｜PWN黄金曼特宁咖啡品种处理法风味是什么？黄金曼特宁咖啡豆研磨度比例介绍

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 随着精品咖啡市场的发展，不少咖啡迷也开始研究如何自己在家进行手冲咖啡，但手冲咖啡并不是一个菜谱就能解决的，而是需要

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同支豆子用不同冲法，咖啡会有什么区别？

前街门店近来遇上了一些“胆大心细”的朋友，他们在点单的时候这么询问道：“我想点两杯咖啡用一样的豆子，但是能不能用不同的方式冲煮，因为我想体验这款豆子的不同味道！”而之所以这些朋友会产生这样的想法，是因为我们在生活中经常能够听到这样的一些声音：“用这个冲煮方式冲出来的咖啡会很甜”、“用那个冲煮方式冲出来的咖啡会更具果汁感”等等。而前街也在之前的《手冲咖啡的七大流派》文章里引用了这句话，于是很多朋友就

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浅烘口粮豆推荐｜水洗耶加雪菲和日晒耶加雪菲有哪些区别？花果香风味浅烘豆适合新手入门吗？

耶加雪菲是埃塞俄比亚南部的一个咖啡产区，耶加雪菲咖啡也被认为是世界上最好的咖啡之一。前街了解到，耶加雪菲咖啡也是许多咖啡入门爱好者们最先接触的单品咖啡。 耶加雪菲YirgaCheffe在当地的语言中有

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冲煮水温｜手冲咖啡冲煮水温与咖啡风味的关系区别 如何确定咖啡手冲水温温度

不知道大家有没有听说过一句话：手冲入门容易精通难。意思是有手就能冲咖啡，但是想要随心所欲，按照自己的设想冲出一杯好喝的咖啡，则很困难。影响手冲咖啡的因素说起来其实并不多，其中水温是冲煮四大要素之一。手

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手冲咖啡的最佳冲煮时间是多少？

很多人在泡制方便面的时候都会严遵“科学泡面法”，掐着秒表用100°C的沸水将方便面泡上3分钟，目的就是为了让面拥有最出色的口感。而我们在冲泡咖啡时同样也会掐着时间，目的相同，就是为了能够稳定冲出一杯美

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挂耳黑咖啡饮用好处｜滤泡咖啡有哪些优势？挂耳咖啡包能冲泡几次？怎么正确冲泡滤泡式咖啡？

精品咖啡从轻奢品变成人们生活中的日常精神粮食（真的是精神的粮食哈哈哈），挂耳咖啡包功不可没。便携性挂耳包打破了精品咖啡需要动用复杂的器具进行冲煮，不用考虑咖啡豆的研磨度，也不需要特定的注水手法，打开挂

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新手手冲咖啡入门必知 使用Hario V60滤杯和Kono滤杯的不同注水方

想要喝到自己喜欢的手冲咖啡，对于新手入门的咖啡人士来说，多练习是一个必经阶段，但是关于手冲的一些技巧专业知识是冲出一杯好咖啡的关键因素，就选择冲煮的滤杯和不同滤杯的注水方式来说，也是有很大的差别。前街

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注意！这个习惯容易让你冲的咖啡没那么好喝！

来自前街的突击提问：当你往滤杯里倒咖啡粉的时候倒出了下图这种场面，你会选择怎么做？ A ：拍平它B ：把它拍平C ：选择一或二 相信大部分朋友都跟前街一样，会选择通过拍打滤杯使这份分布不均的粉床趋于平

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“过于新鲜”和“不新鲜”的豆子要怎么冲？

有些时候，我们总会心血来潮，想尝试一下新鲜出炉/放置过久的咖啡豆冲出来的咖啡是什么味道，如果按照原来的冲煮方式

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为什么说蛋糕滤杯对新手最友好？

如果说除了V60以外还有什么滤杯适合新手，那蛋糕滤杯，绝对是前街推荐中的不二之选。因为它不仅会让一杯好喝咖啡的制作变得更加简单，同时就像前街经常分享到的一样，用蛋糕滤杯冲出来的咖啡会有着更加出色的甜感

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亚洲咖啡单品豆推荐｜pwn黄金曼特宁是档次最好的印尼精品咖啡吗？黄金曼特宁咖啡等级品风味冲泡方式介绍

如果你来前街想喝上一杯香浓苦的咖啡，前街会为你呈上前街曼特宁咖啡。和前街蓝山咖啡一样，曼特宁这个大名在咖啡圈中久负盛名。在这三个字的背后，有着那么一段有趣的故事。 那么这两件事情之间有什么关系呢

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西达摩精品咖啡特色标志性风味 埃塞俄比亚西达玛产区咖啡豆品种等级

说到埃塞俄比亚咖啡，前街相信很多朋友会第一时间想到的是水洗耶加雪菲咖啡，因为耶加雪菲咖啡那明亮的柠檬酸、柑橘调，花香的清新让人回味无穷。这很容易让人误以为埃塞俄比亚就只有耶加雪菲这么一个产区或者说只有

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挂耳咖啡阿拉比卡品牌排名介绍 挂耳咖啡冲泡方法怎么冲才好喝 花香型挂耳咖啡推荐 挂耳是咖啡豆还是咖啡粉？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）随着咖啡馆多元化元素的植入，广大咖啡消费者的增多对咖啡的深入了解，热爱咖啡的大家对不同咖啡的需求也日益增多，一些人苦

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挂耳咖啡冲泡技巧｜挂耳咖啡是手冲咖啡的一种吗？制作挂耳咖啡的水粉比是多少？

自从咖啡开始在中国市场迅速发展之后，越来越多的年轻人会选择用咖啡来提神将其当作是职场神器。也正是因为普及开来，每天一杯咖啡似乎成为打工人的习惯，当咖啡馆没有开在你的办公楼楼下的时候， 很多人会选择性价

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