肯尼亚精品咖啡豆｜为何肯尼亚咖啡喝起来辨识度高？肯尼亚咖啡的酸从何而来？

讲道理，前街是非常喜欢肯尼亚咖啡的。如果是经常光临前街门店喝咖啡的朋友一定不难发现，在前街分享的众多小样中，肯尼亚有着非常高的出场率。至于为什么这么喜欢，前街相信关于这点跟众多爱好者都一致相同。因为肯

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听说，这是能冲出高甜感咖啡的“懒人滤杯”！？

虽然市面上的滤杯种类繁多，但很少会有哪款滤杯能与某种冲煮方式产生联系。很少并不代表没有，例如无限滤杯，它与一投式冲煮可谓有着深度捆绑的关系。

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咖啡粉粗细参考标准｜咖啡豆研磨度为何会影响到手冲咖啡的风味口感？手冲咖啡粉要磨多细？

如果你是一名手冲咖啡的热爱分子，那你一定会知道以下几个因素就是影响你咖啡的萃取和风味的原因之一！那么前街来数一数有哪些：水温、研磨度、粉水比例、萃取时间...... 前街咖啡（FrontStreet

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咖啡制作｜常见的咖啡豆冲煮方式有哪些 各有什么特点？哪种冲泡方式适合咖啡新手自学？

咖啡是世界上最受欢迎的饮品之一。"咖啡"就是包括了一切以烘焙好的咖啡豆制造的饮料，这当然也包含了意式浓缩和冷萃。咖啡的种类是比较多的，有些人喜欢喝速溶的，有些人喜欢喝手冲的，也有的喜欢喝冷萃的，不同方

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怎么做可以让冲煮时间落在2分钟？

对于手冲来说，萃取时间是一个十分被动的参数，同时它又是检验你所有参数是否符合预设框架的判断依据。它首先取决于咖啡豆的研磨度、粉量、粉水比，其次就是注水手法，就连滤杯的形态也会产生或多或少的影响。 对此

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手冲咖啡教学｜咖啡新手自学手冲咖啡容易踩中哪些误区？咖啡小白如何规避手冲咖啡中的错误操作？

凭借着极高的容错率和出色的风味表现，手冲咖啡在精品咖啡盛行后成为了顶流的萃取方式之一。同时，因为操作简单，投入门槛低，所以很多朋友都自己购置了手冲器具，在家开始自学起手冲咖啡的制作。讲道理，自学手冲咖

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亚非美洲产区精品咖啡豆介绍｜对咖啡新手友好的浅中深烘焙手冲咖啡豆有哪些推荐？

手冲咖啡是什么东西？手冲咖啡指的是手工冲煮咖啡，又叫滴滤咖啡，这个方法是在1908年由德国人梅丽塔·本茨Melitta Bentz夫人发明的。为了向外界推广这种全新的咖啡萃取方式，Melitta夫人也

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咖啡拉花专用咖啡豆推荐｜油脂丰富的意式咖啡豆有何特点？影响咖啡油脂的因素有哪些？

有人喝意式浓缩咖啡喜欢风味，有人喝意式浓缩咖啡喜欢口感。喜欢风味的有各种SOE咖啡豆供选择，那么喜欢喝浓郁口感的有什么咖啡豆选择呢？ 意式浓缩咖啡的标志性特征——油脂Crema 意式浓缩咖啡最令人着迷

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意式豆研磨度｜意式咖啡豆怎么调节研磨刻度？新手入门推荐购买的意式拼配豆烘焙品牌有哪些

不少刚开咖啡馆或者在家里买了浓缩咖啡机的小伙伴，会发现自己买的意式咖啡豆回去按照商家提供的参数，制作出来的浓缩咖啡没有油脂，或者很淡，或者很苦的情况。出现这种情况的时候我们能作出改变的就是咖啡豆的研磨

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美式咖啡豆推荐｜冰美式喝起来酸是正常吗？冰美式咖啡风味口感受哪些因素影响？

相信不少咖啡爱好者都是从速溶咖啡开始，随后鼓起勇气步入星巴克门口，却被菜单吓到了，幸好的是，看到了熟悉的美式咖啡。比起热美式咖啡，冰美式咖啡更受欢迎。不管是冬日还是夏日的到来，一杯冰美式咖啡都能为饮用

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手冲咖啡| 什么是手冲咖啡 英文是Hand Drip还是Pour Over coffee？手冲咖啡冲煮手法有哪些？

手冲咖啡的英文是什么呢？如果直译可以翻译成“Hand coffee”，但这种叫法肯定是错的，其次像是“Hand punch”也是常见的错误读法，正确读法应该是“Pour over coffee”，或者

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SOE咖啡做法｜SOE豆做出的意式浓缩咖啡是酸的吗？如何调整SOE咖啡萃取比例？

SOE，近几年经常能在咖啡店里看到这个词，什么是SOE呢？突然想要喝的时候怎么样才能做出来一杯满意的SOE呢？ 什么是SOE？SOE全名“Single Origin Espresso”，也就是单一产地

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咖啡豆存贮方法｜如何保存烘焙咖啡豆？咖啡豆保质期与赏味期多长时间？哪些因素影响咖啡豆新鲜度？

很多朋友以为现磨咖啡就代表着新鲜，其实不是，实际上，要能喝到咖啡的香气，不仅要现磨，还要对咖啡豆的烘焙时间有一定的要求。前街无论是门店还是线上的淘宝店，提供的都是新鲜烘焙的咖啡豆，除非客人有要求要研磨

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咖啡Crema物质构成｜意式浓缩咖啡为何会有油脂？哪些因素会影响到espresso的油脂丰富度？

就在前几天，一位客人来到前街咖啡（FrontStreet Coffee）位于广州东山口的门店喝意式咖啡，临走前还说来一句，“好喜欢你们家的浓缩啊，油脂是我见过的最丰富的！”恰逢也有朋友问前街，那个浓缩

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西达摩日晒花魁｜埃塞俄比亚西达摩咖啡产地有哪些特点？花魁咖啡豆风味特征是什么？

前街埃塞俄比亚咖啡豆的风味以优雅的花香、柑橘、柠檬、热带水果气息，果茶般的口感闻名于世，常常是精品咖啡粉丝优先选择的产区，尤其是耶加雪菲和西达摩。那么这篇文章前街就带大家了解下埃塞著名咖啡产区——西达

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前街咖啡知识大全

多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。 而距离上

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精选拼配咖啡豆推荐｜奶咖适合用什么意式拼配豆？澳白拿铁咖啡对意式豆有哪些要求？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）不少人之所以入坑咖啡，都是从漂亮的拉花造型开始，毕竟每当自己成功复刻出一个精美图案，心中成就感是无可比拟的。那么你知

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咖啡店同款拿铁教程｜精美拉花拿铁咖啡制作难不难？适合做拿铁的中深烘焙精品意式咖啡豆推荐

拿铁咖啡每一家店的牛奶和咖啡的比例、用豆、萃取参数等都会存在细微差别。但一般情况下，拿铁咖啡是一款大量的牛奶兑入浓缩咖啡的咖啡饮品。 有很多小伙伴私信问前街咖啡（FrontStreet Coffee）

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西达摩Sidamo日晒花魁咖啡豆｜埃塞俄比亚咖啡产区有哪些种植特点？西达摩古吉罕贝拉花魁怎么冲出水果风味？

前街埃塞俄比亚咖啡豆的风味以优雅的花香、柑橘、柠檬、热带水果气息，果茶般的口感闻名于世，常常是精品咖啡粉丝优先选择的产区，尤其是耶加雪菲和西达摩。那么这篇文章前街就带大家了解下埃塞著名咖啡产区——西达

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手冲咖啡特点｜新手入门手冲咖啡怎么挑选咖啡器具？简易手冲挂耳咖啡如何冲出好喝黑咖啡？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）在各式各样咖啡机遍地开花的时代，器具简单、讲究手感技巧的手冲咖啡俨然是一股返璞归真的清流，从追求精致文化的日本扩展出来，让众多咖

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