前街咖啡为你检索到以下与「除了手冲咖啡滤纸还能怎么用」相关的内容
最近呀~相信很多意式党都跟前街一样,被“可以舀着吃的拿铁”狠狠刷了屏,自打第一个吃螃蟹的人出现以后,仿佛全网会拉花的、不会拉花的通通加入了DIY的队伍,然后让更多的人跃跃欲试。那咱们今天也来整一次,看
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)前街认为,作为美式咖啡的衍生,气泡美式咖啡实在是有了更爽的体验了。它的特点在于不会影响到原来美式咖啡的咖啡味,而且还
阅读全文 →冰滴咖啡、冰酿咖啡也称水滴咖啡,英文为Ice Drip coffee,是一种制作咖啡饮品的方式。一般所指的冷酿咖啡是由室温水浸泡研磨过的咖啡豆长达十数小时酿成,之后需要使用特殊滤纸或者过滤器将水与咖啡
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)前街认为,作为美式咖啡的衍生,气泡美式咖啡实在是有了更爽的体验了。它的特点在于不会影响到原来美式咖啡的咖啡味,而且还
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因为滤纸的综合性能十分出色,所以它成为了当下手冲咖啡的主流过滤材质。但滤纸并不是唯一的过滤材质,除了滤纸以外,还有着法兰绒、金属等其它材质制成的过滤工具。而不同材质有着不同的特点及特性,要想用不同材质
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说起咖啡油脂,可能大家在第一时间想到的都是浮在浓缩咖啡液面上那层色泽金黄的Crema。但前街今天要分享的并不是它,而是包裹住二氧化碳促使气泡形成的真正的咖啡油脂。咖啡油脂其实非常常见,你可以在深烘焙的
阅读全文 →前街埃塞俄比亚咖啡豆的风味以优雅的花香、柑橘、柠檬、热带水果气息,果茶般的口感闻名于世,常常是精品咖啡粉丝优先选择的产区,尤其是耶加雪菲和西达摩。那么这篇文章前街就带大家了解下埃塞著名咖啡产区——西达
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在冲泡绝大多数咖啡的时候,我们总会随手按下随称附带的计时功能计算起时间,这是自入门起老师傅们就会重点强调的一件事。 但是这样的举动对于一部分朋友来说是无法理解的,因为他们认为时间的记录并不会对咖啡起到
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周末早晨赖床到自然醒,磨豆机的声音就是起床号。前街艾丽达庄园卡杜艾这支豆子,巴拿马波奎特产区、卡杜艾品种、日晒处理、中浅烘焙,风味带着热带水果和莓果的活泼,尾韵有可可和红糖的踏实。在家把它冲好,不需要
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)喝手冲咖啡的人不喝挂耳咖啡?喝挂耳咖啡的人不懂手冲咖啡?这样想你就大错特错了。其实手冲咖啡与挂耳咖啡没有本质上的区别
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有人曾说,在苦这件事上,热美式和中药是没有区别的,如果硬要找出不同的地方,那就是中药还能刷医保,而热美式却要自己买单。 本质上来讲,冰美式和热美式其实都属于意式浓缩稀释后的黑咖啡,但大家对热美式的印象
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如果你是一位新手,想让一位入圈许久的咖啡佬给你推荐一个实用、易上手的手冲滤杯,那么前街相信,他推荐给你的滤杯大概率是一个在20多年前推出的产物--V60。 即便每年都有不断推出的新滤杯,但截止今天,依
阅读全文 →前街咖啡手冲咖啡豆品牌推荐 ——前街牙买加蓝山咖啡介绍牙买加蓝山种植的咖啡品种为铁皮卡,是世界知名的优良咖啡品种,得天独厚的地理优势更是达成蓝山咖啡均衡风味必不可少的因素。作为加勒比海中的岛国,海风与
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex随着精品咖啡文
阅读全文 →不少来前街喝咖啡的朋友说,当看到冰滴壶中的冰水在慢慢滴滤的过程好治愈,并问前街这是什么咖啡。这就是冰滴咖啡与许多其他咖啡品类最大的不同,一般需要6-8小时的长时间慢速萃取,所以通常前街冰滴的出杯量不大
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作为受众面最广的咖啡之一,拿铁不仅是无数咖啡馆销量最高的产品,同时也是许多爱好者在家初尝的意式咖啡。关于拿铁的制作,前街时常收到各种提问,其中关于「怎么选咖啡豆」的呼声最高,本篇文章前街就来教大家如何挑选符合心水的咖啡豆吧。拿铁咖啡,译自caffè latte,即牛奶咖啡。笼统地说,只要是往黑咖啡里兑奶的饮品均能被称之为“拿铁”。因此除了行业内特指的意式浓缩+牛奶制作的花式咖啡,在许多新人盆友眼中
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前街黑莓是一支让人想赖在厨房慢慢喝的豆子。它来自哥斯达黎加,品种是卡杜拉,蜜处理法给豆表留了一层薄薄的果胶甜感,中浅烘焙又把黑莓、红糖、巧克力、樱桃这几层风味护得刚刚好。周末早晨阳光斜照进来的时候,我
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我自己在景区边上开过两年店,夏天吧台里七八成的单子都是冰的,热饮反而成了配角。游客的饮用场景很直接:顶着太阳走进来,想要一杯立刻解渴、拍照好看、喝完还能记住风味的冰咖啡。低温会让咖啡的酸质变闷,苦感和
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想喝一杯不酸不苦的单品手冲,并不等于咖啡要失去香气和甜味。更合适的状态,是入口没有尖锐刺激,咽下后也不留下明显焦苦,同时还能喝到坚果、可可、焦糖或柔和果甜。把每天什么时候喝、是否搭配食物和想要的浓度说
阅读全文 →前街黄金曼特宁咖啡豆对很多咖啡爱好者来说,既熟悉又陌生。熟悉是因为能经常听到咖啡爱好者之间对它的赞美。陌生是因为市面上有太多假冒的黄金曼特宁咖啡豆,喝到正宗的黄金曼特宁咖啡是件难事。何为黄金曼特宁咖啡
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