为什么现在的咖啡很多都是酸的？好咖啡一定是酸的吗？

要说前街门店的特点是什么，那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子比较多。虽然没有将淘宝天猫上的豆子全部搬到线下来，但粗略一算也有三十多种，选择应该可以算得上是十分丰富。

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咖啡豆推荐｜好咖啡一定是酸的吗？哪些产区的咖啡豆有明亮酸质？不酸不苦的手冲咖啡应选哪些咖啡豆

要说前街门店的特点是什么，那其中一个莫过于手冲咖啡可选择的豆子比较多。虽然没有将淘宝天猫上的豆子全部搬到线下来，但粗略一算也有三十多种，选择应该可以算得上是十分丰富。而即便豆子的选择多达三十余款，但已

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冷萃低酸咖啡豆选择大全|冷萃用什么比例口感均衡不酸不苦 Cold Brew Coffee做法

很多人会将冷萃咖啡与冰咖啡区别开来，原因是我们理解的冰咖啡是使用热水萃取后，进行加冰、或者冰镇，使咖啡从烫热温度变成冰咖啡的传统观念。而冷萃咖啡最大的不同，则是全程使用的冷水，进行低温萃取得到的咖啡液

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冷泡咖啡做法图解｜冷萃冰咖啡粉水比例多少？推荐四款做冷萃咖啡用的单品咖啡豆

很多人会将冷萃咖啡与冰咖啡区别开来，原因是我们理解的冰咖啡是使用热水萃取后，进行加冰、或者冰镇，使咖啡从烫热温度变成冰咖啡的传统观念。而冷萃咖啡最大的不同，则是全程使用的冷水，进行低温萃取得到的咖啡液

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冷萃冰咖啡粉水比例｜冷萃冷泡咖啡制作方法是什么？哪些产区的咖啡豆适合冲泡成冷萃咖啡？

很多人会将冷萃咖啡与冰咖啡区别开来，原因是我们理解的冰咖啡是使用热水萃取后，进行加冰、或者冰镇，使咖啡从烫热温度变成冰咖啡的传统观念。而冷萃咖啡最大的不同，则是全程使用的冷水，进行低温萃取得到的咖啡液

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浓缩咖啡的萃取时间要从什么时候开始算？

萃取时间是咖啡制作中一道重要的萃取参数，因为萃取时间指的是水和咖啡的接触时间。当萃取时间越长，就代表着水与咖啡接触的更多，萃取效率相对来说就会更高一些；反之则相反，当咖啡的萃取时间越短，水和咖啡接触的

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冷萃咖啡单品豆推荐｜冷萃与冰咖啡有何不同？冷泡咖啡冷藏保存能放几天？如何制作一人份冷萃？

更多精品咖啡知识请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）如果你是一个喝过冷萃咖啡的人，那么你一定会流连于那种特有的顺滑口感、和“纯净”的特质。冷萃咖啡为何会这么受欢迎？它与普

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为什么PB等级的咖啡豆更贵？味道会更好吗？

众所周知，咖啡豆属于农产品，存在着天然的品质差异，所以很多咖啡豆在出口之前都会先经过当地的分级制度对品质进行划分，方便贸易定价和买家在采购时进行筛选。 分级制度有很多种，但无论是哪种分级，理论上都是等

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日晒耶加雪菲｜耶加雪菲咖啡豆日晒处理法有哪些优缺点？埃塞日晒咖啡风味特点是什么？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）日晒处理法的咖啡豆是咖啡豆在果肉里面自然干燥，因此天气的好坏会影响着咖啡豆的品质。前街用日晒咖啡豆和另外两种传统处理

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为什么常有人说瑰夏就是“耶加雪菲Plus”？

如果你在咖啡圈混迹已久，那么你应该多少有听到这样的一句话：“瑰夏，就是耶加雪菲Plus，就是大号的耶加雪菲！”很多刚入门的朋友经常容易因此产生误解，认为“瑰夏就是耶加雪菲”。但实际上并非如此，瑰夏和耶

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意式浓缩咖啡种类｜单品浓缩咖啡SOE是什么？SOE咖啡与拼配咖啡冲泡比例风味口感有哪些区别？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）大家平时在喝花式咖啡的时候，咖啡的味道来源于哪里呢？其实它来源于我们的浓缩咖啡。利用高压且快速的咖啡萃取方法叫Esp

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低因咖啡优缺点｜什么是低因咖啡decaffeinated coffee？如何去除咖啡因？低因咖啡是精品咖啡吗？

早上喝一杯咖啡拉开工作的序幕已经成为了很多朋友的习惯了。随着咖啡行业的发展，越来越多新颖的咖啡处理方式出现，前街咖啡（FrontStreet Coffee）目前有几款厌氧和酒桶处理的咖啡豆，在门店和天

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