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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）铁皮卡咖啡品种(Typica Varietal），是阿拉比卡咖啡品种中的一种，也翻译成帝比卡或铁比卡，人们最早发现的咖啡品种就是
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印度尼西亚咖啡豆就属曼特宁咖啡豆最有名，曼特宁咖啡豆是印尼精品咖啡的代表，也是亚洲咖啡的代表，带有明显的亚洲咖啡风格：松木、草本、坚果和焦糖味，口感非常的醇厚，韵味扎实，正因如此，这种咖啡风味不是人人
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前街经常会跟大家分享，如果你有在线上或线下见到过「阿拉比卡」咖啡的宣传图，不出意外的话，图片中的咖啡豆大概率就是“铁皮卡”这个品种。 那之所以阿拉比卡会用到铁皮卡作为“形象代言豆”的原因也非常简单，因
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阿拉比卡是什么国家的咖啡品牌吗？阿拉比卡是咖啡品种的名称，并且，它是一个很常见的咖啡品种名称。“采用100%阿拉比卡咖啡豆”“精选阿拉比卡咖啡豆”……日常我们在购买各类咖啡产品的时候，包装上总会写有「
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在咖啡界，厄瓜多尔这个名字并不常被大家提及，这个位于南美洲西北部的冷门国家，在咖啡种植上具有先天优势，咖啡产业在发展壮大，这个国家的精品咖啡也逐渐走向国际市场。热门品种希爪Sydra和美荷拉多Typica Mejorado（铁皮卡改良版）就来自厄瓜多尔，它们是红波旁Red Bourbon和其他品种（铁皮卡Typica与埃塞原生种等）进行杂交培育而成。希爪果实这里的咖啡种植历史可以追溯到1860年，
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一直以来，蓝山咖啡的名气就十分的高，经常与最好、最贵、最稀有等高品质的形容词联系在一起，还得到“咖啡皇帝”的称号。蓝山咖啡其实是来自牙买加东部蓝山地区生产的咖啡。牙买加是加勒比海西北部的一个岛国，在该国的东部就是著名的蓝色山脉，蓝山山脉的主峰蓝山峰的海拔为2256米，是加勒比海地区最高的山峰，并拥有许多海拔1500米以上的山峰。蓝山山脉地处环太平洋火山地震带上，拥有肥沃的火山土壤，并且这里气候湿润
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说到口感平衡、醇厚的咖啡，很多人很想起名气十分高的蓝山咖啡，毕竟在上个世纪，蓝山咖啡就已经在全球成名了，还获得“咖啡皇帝”的称号，是很多人心目中经典精品咖啡的代表。但是一直以来，蓝山咖啡因高品质，产量少而价格高昂，那么有没有更具性价比一点的咖啡呢？其实，可以试一下有着“小蓝山”之称的巴布亚新几内亚的天堂鸟咖啡豆，这款咖啡豆选用的咖啡豆是在牙买加蓝山引进的铁皮卡Typica咖啡豆，同样采用水洗处理和
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作为阿拉比卡最古老的品种之一，铁皮卡在咖啡历史上扮演了极其重要的角色，同时因为它时常在杯中拥有优异的风味表现，外观又具有分明的标志性特征，所以也让不少爱好者主动去了解这支经典品种背后的故事。铁皮卡品种是目前被公认为为所有阿拉比卡咖啡变种的原型，它可以追溯到埃塞俄比亚西南部的咖啡发源地，因此也是阿拉比卡咖啡中最重要的品种之一。虽然铁皮卡的故乡是埃塞俄比亚，9世纪传入了阿拉伯半岛，但它直到1913年后
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巴布亚新几内亚Papua New Guinea巴布亚新几内亚全称为巴布亚新几内亚独立国（he Independent State of Papua New Guinea），该国位于太平洋的西南部，是一
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铁皮卡（Typica）品种是世界咖啡遗传上最重要的阿拉比卡品种之一。其特点是该植株高大，品质优异，适合在高海拔地区种植，并且能适应低温环境，但在产量上比较低，同时相对脆弱，容易感染咖啡叶锈病，抗病和抗虫害的能力较弱。在20世纪中期，中南美洲大多数咖啡庄园都有种植铁皮卡品种，但由于产量低，容易感染病菌和虫害，铁皮卡逐渐被一些新品种取代，不过仍有部分国家依然种植铁皮卡品种，如秘鲁、中国云南、牙买加和巴
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根据历史记载，在1727年，咖啡便引进到巴西的北部，当时是铁皮卡（Typica）品种，虽然铁皮卡是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡咖啡品种之一，但其产量以及抗病能力较低，并不符合经济效益。于是，巴西在19世纪60年代，引进了波旁（Bourbon）品种，虽然波旁品种同样容易受疾病和虫害侵扰，但波旁的产量要比铁皮卡高出30%左右，于是波旁开始取代铁皮卡种植。最先开始种植波旁种的是在巴西南部的坎皮纳斯（
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