意式豆种类｜意式机萃取浓缩咖啡要用什么豆子？适合新手入门的高性价比意式espresso专用拼配咖啡豆推荐

意式浓缩咖啡机用什么咖啡豆才行？意式浓缩只是咖啡萃取方法的其中之一而已。不管用的是怎样的咖啡，只要是用意式浓缩咖啡机所做出来的咖啡都可以叫意式浓缩咖啡。只要能有好味道，不管是单品咖啡还是混豆咖啡，也不

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性价比高的手冲豆推荐｜曼特宁和花魁咖啡区别在哪？曼特宁咖啡豆和花魁咖啡豆用什么手冲参数？

喜欢去精品咖啡馆的朋友应该都知道，前街曼特宁咖啡以其独特的草本香气，以及绝佳醇厚度而为世人所知， 因此特别适合口味偏爱浓郁的人品尝；而近些年，有一款来自埃塞俄比亚的前街花魁咖啡则拥有饱满的水果香气和清

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咖啡冲煮｜做手冲咖啡时的粉床蕴藏了哪些信息？如何通过咖啡粉床里来判断手冲单品豆状态？

昨天有位朋友跟前街聊到一个很有趣的现象，他发现大多数人在冲煮咖啡的时候，即便是在不用注水的等待间隔，也仍会选择目不转睛地注视着滤杯中的变化，就好像试图能从粉床里窥探出什么信息一样。你还别说，的确有些信

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草莓风味手冲意式咖啡豆选择 蜜处理哥斯达黎加草莓糖手冲参数做法

「蜜桃」、「草莓」，是我们经常能够在咖啡豆的风味介绍栏中看到的水果，它们的出现代表着我们可以从用这支豆子冲泡出来的咖啡里品尝到类似的水果甜香。但经常会有朋友反映，他们很难能从咖啡中品尝到蜜桃、草莓的香

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二次研磨，真能让两百的磨豆机磨出两千的效果？

最近有朋友在前街门店询问了一个关于咖啡粉研磨的问题，具体内容就是网上有个“神奇”的操作，说能让200块的磨豆机磨出2000块的效果，他想知道这个操作是否真能有这么神奇的功效。 前街也很好奇，于是打算打

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阿拉比卡挂耳咖啡包｜挂耳滴滤咖啡是手冲咖啡吗？咖啡控必买五大新鲜烘焙挂耳咖啡盘点

现在使用的是一次性滴滤袋（滴滤咖啡Coffee Drip——挂耳滤纸袋）起源于90年代的日本，它配有单独的迷你滤袋，可以便携地带着，目的是实现随时随地享用优质黑咖啡，是一种便捷式的手冲咖啡，我们一般叫

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用浅烘豆做意式咖啡要怎样调才好喝？

通常我们制作意式咖啡时使用的咖啡豆都是中深烘焙的意式拼配，既因为这样的咖啡豆有着更高的性价比，同时有着兼容度更高的味道，能够轻松制作出好喝的意式咖啡。 但偶尔也会有朋友想要尝试不同寻常的意式咖啡，所以

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冰手冲咖啡豆推荐｜咖啡新手如何制作冰手冲黑咖啡？冰手冲咖啡水粉比是多少？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 随着气温回暖，冰咖啡逐渐重回大家的实现，一杯清清爽爽又解腻的冰咖啡十分讨喜。常见的冰咖啡包括像是冰滴咖啡、冷萃咖啡

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按饮用场景挑现烘咖啡豆：从清晨到冰饮的选豆思路

咖啡豆的选择，可以从杯子要陪伴你的时刻开始。早上需要清爽醒脑，早餐时希望咖啡与食物相处自然，午后则可能想喝一杯香气丰富、值得慢慢感受的手冲。到了炎热天气，冰咖啡又需要明亮、轻快的味道。先想象每天会怎样

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按饮用场景挑选浅烘手冲咖啡豆

浅烘咖啡豆适合用手冲呈现明亮香气与细致甜感，但不同豆子的个性并不相同。有的清爽轻盈，适合早晨唤醒味觉；有的果香饱满，适合午后慢慢品尝；也有的冷却后更有趣，适合做成冰手冲。挑选时从每天会怎样喝开始，往往

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为什么曼特宁咖啡都是深烘？

曼特宁，作为全球十大知名咖啡之一（不知道谁封的），前街相信不少朋友即便没有接触过，但也会因为曼特宁过于频繁的出现而有所耳闻。那不知道大家有没有发现，几乎绝大部分出品曼特宁的咖啡馆，他们都采用的是深度烘

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意式咖啡豆拼配推荐｜拼配咖啡的好处是什么？意式浓缩咖啡豆如何确定萃取粉水比例？

意式浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡更浓稠的质感，丰富的油脂，而制作优质的意式浓缩咖啡必然离不开好的意式咖啡豆，一般而言，意式咖啡豆都是选择把数个产地的咖啡拼配起来，达到平衡的风味。前街咖啡（FrontStr

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咖啡的金杯萃取准则是什么？

前街在各种咖啡制作的文章中经常会提到两个名词：“浓度”，以及“萃取率”。为什么呢？因为它俩跟一杯咖啡的好喝与否息息相关。 如果你是一名资深的咖啡玩家，那么前街相信，你对于「金杯准则」这个概念一定并不陌

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咖啡豆选购技巧｜咖啡风味与哪些因素有关？适合新手入门的亚非美洲精品咖啡代表手冲单品豆推荐

无论你喜欢怎样的烘焙风格和冲泡方式，前街认为参考一些购买咖啡的小窍门是值得且必要的。首先第一点，也是最重要的，就是要购买新鲜烘焙的咖啡豆，选择产品要有清楚标示烘焙日期（不是有效日期或保质期）、有品牌信

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世界十大优质咖啡盘点｜ 哪些精品咖啡豆适合送礼？新手入门必买的浅中深烘手冲咖啡单品豆推荐

好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要条件，那如何来挑选咖啡豆呢，好的咖啡必须先从源头上抓起。下面就来了解下全球十大值得买的咖啡豆吧!1 、巴西：前街喜拉多红波旁巴西咖啡的风味不算出众，低酸度，但咖啡产量大，

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不爱酸的手冲豆，先看它来自怎样的风土

手冲咖啡并不只有明亮果酸这一条路线。山地高度、昼夜温差、土壤湿度与日照方式，会共同影响咖啡豆的香气走向和口感重量。若你偏爱坚果、可可、焦糖或柔和甜感，可以先从产区的整体气质入手，再挑适合自己的豆子。非

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清晨到冰饮，正宗蓝山怎样买得划算

清晨想喝一杯干净顺口的黑咖啡，蓝山咖啡往往比重烘焙豆更轻盈；午后加冰，又希望它保留柔和甜感。挑选时不必只盯着“蓝山”两个字，而要把饮用时段、是否加奶、每周消耗量和预算放在同一个判断框架里，才容易买到适

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按饮用场景挑水洗咖啡豆：从清晨手冲到夏日冷萃

水洗咖啡豆常给人清亮、整洁的印象，花香、柑橘、莓果等风味容易被辨认，喝起来也较少出现厚重杂味。它很适合按照不同时间和饮法来选择：清晨用热手冲打开香气，工作间隙做一杯冷萃，周末则用冰手冲放大果汁感，让同

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咖啡豆在磨成粉以后能放几个小时？

咖啡的风味主要来源于生豆经由烘焙后产生的香气物质，而香气大部分都具备挥发性。所以如果我们想从咖啡里感受到馥郁的香气表现，那么最好选择新鲜烘焙的现磨咖啡，这是前街经常提及的一个观点。

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十大挂耳式咖啡豆品牌介绍｜最耳喝便携式黑咖啡如何正确冲泡？高性价比适合上班族的咖啡挂耳包推荐

好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要条件，那如何来挑选咖啡豆呢，好的咖啡必须先从源头上抓起。下面就来了解下全球十大值得买的咖啡豆吧!1 、巴西：前街喜拉多红波旁巴西咖啡的风味不算出众，低酸度，但咖啡产量大，

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