研磨咖啡时为什么要先启动磨豆机再下豆呢 - 搜索结果

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现磨新鲜咖啡粉冲泡方法图解｜如何冲煮新鲜烘焙咖啡豆？意式咖啡手冲咖啡摩卡壶虹吸壶法压壶冰滴冷萃咖啡风味口感对比

前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近门店来了许多新面孔的客人，大家对于咖啡不再仅仅只是喝，还会去学习不同的萃取方法，最为简便的萃取方法莫过于手冲咖啡了，比起价高占地的意式咖啡机，简简单

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如何做出又绵又滑的泡沫咖啡？

每当打开社交网站，主页隔一段时间就会给前街推送泡沫咖啡的制作教程，检索了一下发现满满当当的图片。随着越来越多人在家尝试，失败的案例也开始频现，不少网友都表示自己做的泡沫咖啡跟原版简直“两毛两样”，也不

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新手入门咖啡建议先建立黑咖味觉再接触奶咖

我在吧台做手冲时，常遇到刚入门的客人端着杯子问，想在家自己做咖啡，到底该从黑咖啡开始，还是直接学拉花做拿铁。我的建议一向很实在：先把黑咖啡练顺，再碰加奶的喝法，路子会更清楚。黑咖啡的变量少且看得见，1

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搬出家里的德龙做意式浓缩，选对烘焙度每一杯都能压出饱满香气

不少朋友把德龙咖啡机搬回家后，总好奇为什么别人做出来的意式香浓顺滑，自己的出品却稍显平淡。其实机器本身很省心，关键在于填入手柄的豆子烘焙度是否合拍。烘焙度好比烹饪火候，它深浅不同，唤醒的咖啡风味性格也

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咖啡拉花是怎么做出来的？咖啡拉花图案太小是为什么？意式拿铁拉花奶泡怎么打？

虽然拉花并不讲究以大为美，但是一个饱满的图案显然更具张力。因此，很多博主在教学拉花的时候，除了强调图案要居中，还有就是拉花图案需要尽可能的大，也就是饱满。而这也是很多刚入门的朋友会碰上的一道难题--拉

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家用咖啡新手看过来：摩卡壶与意式机的豆子账怎么算

很多人初次买咖啡器具时，会把全部预算砸在机器上，觉得豆子随便买就行。我刚开始在家捣鼓那会儿也这么想，结果一台半自动意式机配了不稳定的豆子，喝起来又苦又涩，反而怀疑机器有问题。后来才慢慢明白，器具是一次

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美式斋啡功效｜美式咖啡起源何处？一杯美式多少咖啡因？喝美式的好处和坏处是什么？

很多前街咖啡（FrontStreet Coffee）的顾客会好奇为什么意式咖啡里面会包含美式咖啡这种咖啡饮品呢？美式咖啡从字面意思来解释就是美国风格的咖啡。前街认为美式咖啡的正确喝法主要分为两种，一是

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为什么黄金曼特宁适合中深烘焙？黄金曼特宁咖啡好喝在哪里有焦苦味吗？

【前言】最近很多朋友喜欢喝酸味不明显的手冲咖啡，除了浅中烘焙的【前街日晒红樱桃】、【前街西达摩花魁】之外，还有中深烘焙的【前街巴西皇后】、【前街洪都拉斯】、【前街PWN黄金曼特宁】、【前街慧兰】可

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从波旁铁皮卡到瑰夏：探索阿拉比卡品种基因与杯中风味

咖啡树的基因构成了杯中风味的底层骨架。波旁与铁皮卡作为阿拉比卡古老谱系的两大主支，孕育出如今市场上形态各异的精品豆款。了解咖啡豆的品种血统，能让人在面对不同产区时，清晰洞察杯中是倾向于清雅花香、活泼果

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我们经常会听到有句话这样说，埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，其实确切地来讲，应该是埃塞的卡法地区（Kaffa Zone）是最早发现咖啡的地方，直到今时今日，无数野生的阿拉比卡咖啡母树仍生长在这里的云雾森林地带，接受着保护。前街翻阅资料了解到，“卡法”一词，译自英文“Kaffa”，有些地方也将它写成“Kafa”，它源于历史上一个古老王国的名称，在当时叫做卡法王国(Kingdom of Kaffa)。

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