前街咖啡为你检索到以下与「柠檬汁」相关的内容
每当体感问题上升至25度,人们就开始寻找口感清爽的冰咖啡,其中冷萃就是最受欢迎的自制冰镇咖啡之一,因为它操作难度低,装备简易,只要有一包新鲜好豆子,轻轻松松就能在家做出美味咖啡来。如果要推荐一款适合新
阅读全文 →说起非洲咖啡,很多人第一时间想到来自咖啡的发源地——埃塞俄比亚,柑橘、柠檬酸、茉莉花、成熟草莓、热带水果、莓果、蜂蜜这些都是经常用来形容埃塞咖啡豆的风味名词。其中耶加雪菲的名声最大,耶加雪菲风味就是精
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作为一款超级热门的单品咖啡,耶加雪啡的种类有很多,所以乱买的话将很容易踩雷,如果你是一名新手,其实可以根据冲泡的方式,再结合烘焙度来选择合适的咖啡豆。一般来说,冲泡方式可以分为两大类,一种是以手冲为代
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顶着战无不胜、攻无不克的光环,翡翠庄园的艺伎品种(瑰夏)成为咖啡界的梦幻逸品,它的花香就像烟火,在品饮的过程中不断在口中绽放,带有柠檬、柑橘、草莓般的风味,让它像果汁而不像咖啡。在瑰夏咖啡豆还没被世人
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冷萃咖啡是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少8小时,通过专业的器具进行萃取过滤而成,因为夏日的到来,冷萃咖啡也越来越火爆,前街咖啡(FrontStreet Coffee)发现现在的冷萃咖啡不仅可以纯饮还
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“耶加雪菲味”指的是由耶加雪菲产区孕育出来的独特咖啡风味!耶加雪菲产区位于埃塞俄比亚,平均海拔在2000米左右,是埃塞海拔最高的产区之一。较高的海拔会延长咖啡果的成熟时间,从而让咖啡拥有足够的时间积攒
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美洲豆以平衡口感为主,印尼和蓝山强调的是醇厚口感,而非洲咖啡豆的风味则主打花香果香。其中,埃塞俄比亚咖啡就以优雅的白色花香和明亮的柠檬橘酸著称,给许多人留下了非常深刻的印象。如果要推荐一支埃塞俄比亚的
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讲道理!前街认为,「拼配」真的是可以称得上是一种非常有趣的“艺术创作”。因为无论是茶还是咖啡,我们都可以通过拼配来创作出单品所不具备的独特味道与口感。所以当我们喝腻了某款单品以后,用拼配的方式打破单品
阅读全文 →瑰夏指代一个咖啡品种,最早来自咖啡发源地埃塞俄比亚,经过了不断筛选来到了中南美洲,于2004年成名于巴拿马,并因其标志性的风味而在消费市场上大火。瑰夏咖啡生豆外型细长,熟豆有强烈的水果香味特征,伴随着
阅读全文 →同一支豆子,新鲜烘焙的咖啡和挂耳在风味上会有一定差别,因为咖啡磨成粉了以后,自然香气会消失很快,当然前街也有不少老客户是要求磨好粉发货的,一般这种时候前街是建议要尽快饮用完。当然,挂耳相对手冲来说,是
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相信很多人已经知道,咖啡豆的分类模式有非常多种,最常见可以按照大大小小的产地、国家与品种,比如前街.云南小粒、前街.埃塞耶加雪菲;其次会以不同烘焙度来呈现独特的风味类型,像深烘的焦糖香、浅烘的柠檬酸。
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同一支豆子,新鲜烘焙的咖啡和挂耳在风味上会有一定差别,因为咖啡磨成粉了以后,自然香气会消失很快,当然前街也有不少老客户是要求磨好粉发货的,一般这种时候前街是建议要尽快饮用完。当然,挂耳相对手冲来说,是
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很多奶咖一族表示,当喝腻了普通拿铁,就总想试试带点新意但又不奇怪的口味,偶尔换个花样。这不正巧,前街又学了一款的创意咖啡——话梅奶油拿铁,做起来轻松又简单,味道还令人十分惊喜,今天我们来玩玩看。
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导读品咖啡犹如品酒般,当我们品尝一杯精品咖啡时,自然也有能品出咖啡的风味以及表达咖啡风味的憧憬。 如何品鉴一杯咖啡?这个问题可以拆分成两个方面,一个是关于品鉴咖啡的流程,另一个是品咖啡的角度(切入
阅读全文 →最近前街收到这么一条微信留言:“我只想简简单单买只V60滤杯而已……为什么还有这么多种材质!!价格还差那么多,冲出来的咖啡真的不一样吗??”不同材质的滤杯都有什么区别?现在市面上常见的V60滤杯材质分
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)品咖啡犹如品酒般,当我们品尝一杯精品咖啡时,自然也有能品出咖啡风味以及表达咖啡风味的憧憬。由于很多小伙伴反馈品鉴相关
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如果大家有留意近两年新出的滤杯应该不难发现,平底+大底孔这样的组合成为了一股全新的趋势,不少新产出的滤杯采用的都是大底孔的平底设计。于是这让不少朋友感到好奇,为什么最近这么流行大开孔的平底滤杯? 大底
阅读全文 →好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要条件,那如何来挑选咖啡豆呢,好的咖啡必须先从源头上抓起。下面就来了解下全球十大值得买的咖啡豆吧!1 、巴西:前街喜拉多红波旁巴西咖啡的风味不算出众,低酸度,但咖啡产量大,
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在前街,近7成以上的咖啡豆采用了日晒或者水洗,而水洗豆总是给人一个“更酸”的印象,这是为什么呢? (日晒、蜜处理、水洗) 历史上,最古老的咖啡生豆处理方式是传统日晒处理,简单来说就是直接把新鲜的咖啡果
阅读全文 →好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要条件,那如何来挑选咖啡豆呢,好的咖啡必须先从源头上抓起。下面就来了解下全球十大值得买的咖啡豆吧!1 、巴西:前街喜拉多红波旁巴西咖啡的风味不算出众,低酸度,但咖啡产量大,
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