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意式咖啡几乎是每一家咖啡馆必备的咖啡饮品。而意式咖啡可不止是有美式咖啡、拿铁咖啡这些。本篇前街咖啡(FrontStreet Coffee)就介绍咖啡馆10款意式咖啡的介绍以及制作方法。 ①意式浓缩咖啡
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现在你走入一家精品店,意式咖啡菜单上总能见到澳白咖啡(Flat White),拿铁咖啡,卡布奇诺这些牛奶咖啡的身影,有些还会有dirty甚至是比较小众的短笛咖啡。在这些琳琅满目的咖啡里,澳白和拿铁有什
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如果你经常穿行于各大咖啡论坛,那前街相信,关于卡布奇诺,你总能刷到这样的说法:“市面上有近90%的卡布奇诺做的都没做对。” 很多朋友看到这里就表示很疑惑:“卡布奇诺不就是一杯带有奶泡的牛奶咖啡吗?不就
阅读全文 →随着国际现磨咖啡品牌星巴克、costa等直营店进驻中国,国内兴起了一股咖啡热潮,众多商家不断为咖啡饮品大造文章,除了消费成本较高的现磨咖啡外,平民化的速溶咖啡跟咖啡饮料的受众度也非常高。那现在主流的咖
阅读全文 →如果你经常穿行于各大咖啡论坛,那前街相信,关于卡布奇诺,你总能刷到这样的说法:“市面上有近90%的卡布奇诺做的都没做对。”很多朋友看到这里就表示很疑惑:“卡布奇诺不就是一杯带有奶泡的牛奶咖啡吗?不就是
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意式豆不只是为了一杯浓缩而存在,早晨赶时间、午后喝美式、晚上做一杯拿铁,适合的风味侧重点并不一样。若平时更常使用意式机,可以先想象咖啡进入杯子后的样子:是希望入口厚实直接,还是想保留柔和酸甜,再从坚果
阅读全文 →更多精品咖啡知识请关注:前街咖啡(FrontStreet Coffee)如今,虽然越来也多咖啡品类出现在咖啡馆的才带上,但是以牛奶为基础的咖啡产品依然是最受欢迎的。根据多项调查结果显示,拿铁一直是咖啡
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经常会有朋友好奇意式咖啡的名字是怎么取的,例如拿铁、卡布、美式,这些名字既不能让人快速联想到咖啡的特征,听起来好像与产品本身也没什么关系,看起来毫无命名逻辑。所以经常会有朋友询问前街如:“拿铁咖啡为什
阅读全文 →现在随着意式咖啡的流行,花式咖啡的花样层出不穷。其中,前街意式咖啡单中,拿铁、卡布奇诺咖啡深受大家的喜爱,不过今天前街想给大家介绍比较少见的一款意式咖啡——短笛咖啡,也称短笛拿铁。 可能大家很少听
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短笛与澳白一样,都是发明自澳洲的意式奶咖。但不同于现如今大红大紫的澳白,短笛基本可以说是无人问津。从周边的咖啡馆菜单上我们就可以发现,几乎没有多少家会有短笛的出品,包括前街也是。 大多数人认识短笛咖啡
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“极高的浓度,表面带有一层色泽金黄的丰厚油脂”,这就是浓缩咖啡区别于其它咖啡的主要特征。 由于浓度非常之高,所以浓缩经常会被用来作为基底,加入各种材料制作出各种花式咖啡。拿铁、卡布、澳白等咖啡就是以浓
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大家都知道制作意式奶咖需要用到意式浓缩咖啡和牛奶,而奶咖的品类就有很多,像是拿铁,摩卡,卡布奇诺等等使用的浓缩咖啡和牛奶比例都不同买,那这篇文章前街咖啡(FrontStreet Coffee)要给大家
阅读全文 →每到冬季温度下降时,前街门店的热奶咖出品率就会大大提高,包括拿铁、卡布奇诺、澳白等等。对比另外两款经典饮品,澳白咖啡算是近年的“新晋网红”,大多数小伙伴认识这款饮品是通过星巴克或瑞幸等连锁品牌,在这些
阅读全文 →“极高的浓度,表面带有一层色泽金黄的丰厚油脂”,这就是浓缩咖啡区别于其它咖啡的主要特征。由于浓度非常之高,所以浓缩经常会被用来作为基底,加入各种材料制作出各种花式咖啡。拿铁、卡布、澳白等咖啡就是以浓缩
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有时候,只有咖啡与牛奶这两样东西都能玩出花样来,还会使外行人傻傻分不清它们的区别。就好比如,拿铁咖啡与Flat White澳白咖啡这两种,都是由浓缩咖啡与牛奶混合而成的,但是却是两种不一样的体验。如果
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深烘咖啡豆的风味重心,通常会从明亮果酸转向可可、坚果、焦糖和烘烤香,入口更有重量感。它并不等于只剩苦味,豆子的产地、拼配比例与萃取方式都会影响结果。按照每天怎么喝来挑,才能让这种厚实风格变成顺手、耐喝
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澳白咖啡随着精品咖啡市场发展越来越成熟,现在成了精品咖啡馆菜单上必不可少的牛奶浓缩咖啡之一。有很多人问到前街,不都是牛奶加咖啡吗?澳白咖啡和拿铁咖啡有什么区别?那么究竟澳白咖啡(Flat white)
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更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨著國際現磨咖啡品牌星巴克、costa等直營店進駐中國,國內興起了壹股咖啡熱潮,眾多商家不斷為咖啡飲品大造文章,除了
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不知道大家是否留意到,咖啡店出品的Dirty总是小小一杯,有时候正当享受之际,却发现已经喝完了,多少有些意犹未尽。这就问题来了,明明都是由意式浓缩加奶的组合,为什么Dirty却不能像大碗拿铁那样多加点
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因为最近前街经常分享到提纯牛奶,所以有不少朋友好奇起用这种牛奶做出来的奶咖与常规鲜奶做出来的有着什么样的区别。如果简单解释的话,就是牛奶的味道会更加浓郁,然后整体的口感会更加厚实。
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