前街咖啡为你检索到以下与「拒绝串味家用咖啡机的清洁维护指南」相关的内容
在19世纪以前，人们制作咖啡的方式几乎都是采用土耳其咖啡这种“煮”的形式。通过将咖啡豆磨成细粉，然后与水一并倒入锅中煮制。 由于并不是所有地方的咖啡研磨都是像土耳其那样的极细面粉状，所以大部分地区的咖
阅读全文 →
清晨唤醒我们的那一杯浓郁咖啡，无论做成醇厚拿铁还是清爽美式，好喝的秘密往往藏在咖啡豆天生的品种骨架里。许多朋友挑选意式豆时只看深浅，其实不同品种自带鲜明性格：铁皮卡的清雅均衡、波旁的圆润甜感、卡杜拉的
阅读全文 →
更多精品咖啡知识分享，请关注：前街咖啡（FrontStreet Coffee）一说到意大利咖啡，不得不提的就是Espresso，作为萃取Espresso的主要工具，意式咖啡机是必不可少的装备，意式咖啡
阅读全文 →
“请问一下手冲咖啡的研磨度是多少？”、“为什么你家机器的10刻度研磨和我家的10刻度不一样”、“砂糖大小是细砂糖还是粗砂糖还是黄砂糖啊？”……还在为适合自己咖啡冲煮器具的研磨度而烦恼吗？前街一篇文章带
阅读全文 →
甜感强的咖啡豆，不一定入口像糖水，也可能表现为熟水果、蜂蜜、果酱或红茶般的柔和回味。选择时可以先想象这杯咖啡会出现在什么时刻：赶着出门时需要醒脑而顺口，午后适合慢慢感受香气，天气炎热时则希望冰饮清爽不
阅读全文 →
拉花艺术，吸引了很多朋友从别的地方踏入咖啡这个领域，为的就是将来有一天，能够随手作出细腻精致的拉花图案。那么，问题就来了：掌握拉花技术需要多长的时间？其实吧，拉花技术并没有想象中的那么复杂，如果指的只
阅读全文 →
无论是在什么领域，带有花香的事物总是显得那么独特，既因为花香的芬芳能够治愈人心，又因为花作为一个别致的情感载体，能够引发共鸣。即便是咖啡，也是一样的道理。咖啡里也会产生花香，同时花香也是大多数咖啡迷追
阅读全文 →
前街经常会收到很多类似这样的问题：“摩卡壶适合用什么豆子”、“咖啡机适合用什么豆子”，或者是“冷萃适合用什么豆子”……很多刚入门的朋友总会误以为某种萃取方式会有最适合萃取的咖啡豆，但实际上来说，无论摩
阅读全文 →
身边总有人这样说："咖啡太苦了，我喝不惯。"每次听到这话，我都想把一包花魁塞给对方试试。很多原本对咖啡无感的朋友，就是从这包豆子开始入坑的。今天就来聊聊，花魁到底有什么魔力。先说说花魁的背景花魁来自埃
阅读全文 →
清晨赶着出门时，咖啡往往需要快速、稳定，并且入口不必花时间适应。此时可选甜感清楚、酸质柔和、质地圆润的豆子，让机器以较短时间完成研磨和萃取后，杯中仍有顺口表现。若主要喝一小杯黑咖啡，坚果、焦糖、可可一
阅读全文 →
在外面喝惯了商用咖啡机制作出来的咖啡，当回到家中，想要再次复刻出外面咖啡店的味道那就不是一件简单的事情了。由于资金和空间的欠缺，只好使用摩卡壶煮出自己想要的香浓醇厚的咖啡。但是，工具是到手了，摩卡壶用
阅读全文 →
精品咖啡指的是能明显表现产区风味的咖啡豆。精品咖啡豆有很多种细分方法，如SCA也罗列了精品咖啡标准，而她对精品咖啡的定义是「出色风土培育出. 有当地特色香味的咖啡豆」。广泛且简单的说，能喝出产地风味的
阅读全文 →
众所周知！挂耳咖啡和手冲咖啡都是采用滴滤式来进行制作。所谓滴滤式，就是热水会利用重力快速流过咖啡粉层，同时将咖啡粉里的物质带出来的方式。说白了就是一边往滤器里注水，咖啡一边渗出。由于萃取方式相同，所以
阅读全文 →
“我的命！冰咖啡给的！”虽然这样的说法有点儿夸张，但是不可否认的是炎热的季节里，冰咖啡真的是一款很棒的解暑神器！趁着天气还没完全达到高温的状态，前街为大家整理了几种适合在家/办公室、超简单的冰咖啡制作
阅读全文 →
由于冷萃咖啡的制作工序不同常规的热冲咖啡，需要提前一天制作，所以前街门店售卖的冷萃不会像手冲一样有着非常丰富的咖啡豆可供挑选。但也正因为如此，前街在浸泡冷萃的时候都会精心挑选一些比较适合冷萃，且味道受
阅读全文 →
近段时间，往咖啡里加入黄油的操作又又又引发了热潮！「黄油」，别名白脱油、乳脂，它是人们将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，让稀奶油成熟、搅拌，外加各种操作后获得的产物。
阅读全文 →
通过将萃取出来的浓缩咖啡拆分成2~3份，然后分别制作成不同品类的咖啡最后组合出品，这就是现如今在咖啡店里非常流行的一种出品形式--Coffee combo。由于可以同时品尝到一支豆子做出来的不同“菜品
阅读全文 →
糖，是抑苦增甜的最佳调味品。对于大部分的朋友来说，它是降低咖啡品尝门槛的绝佳选择。因为糖的加入可以平衡咖啡的苦味，这让喝不了苦的朋友也能够轻松享受到咖啡的美味。 除了自己手动往咖啡里加糖以外，咖啡店也
阅读全文 →
咖啡豆的产区风土赋予了生豆最初的风味框架。当高压热水穿过紧密的咖啡粉层，不同大洲的土壤、海拔与微气候特征会被迅速浓缩在这一小杯咖啡液中。理解不同产区的风土个性，能帮助我们顺着清晰的地域风味轮廓，准确找
阅读全文 →第一时间收到豆款上新、手冲技巧、新品特惠与杯测笔记
扫码关注前街咖啡公众号
