前街咖啡为你检索到以下与「巴拿马驴子庄园日晒瑰夏」相关的内容
巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的朋友应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏(Geisha)而闻名于咖啡界。自从2004年翡翠庄园的瑰夏夺得BOP冠军后,巴拿
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有位客人推门进来,菜单扫了两眼,直接说只要带“瑰夏”两个字的。我问他平时爱喝什么,他说花茶,尤其那种泡开满屋子香的。我冲了一壶给他,他喝完愣了一下,说别的豆怎么冲都学不来这股香气,瑰夏一入口就像花茶。
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曾经作为顶级咖啡之一的猫屎咖啡一豆难求,如今新晋的咖啡之王瑰夏咖啡同样是一豆难求。而瑰夏咖啡之所以难求,是因为价格的高昂。如果真的入手了一包瑰夏咖啡豆,当然是要当作是宝贝去欣赏。但是,作为对咖啡冲煮还
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曾经作为顶级咖啡之一的猫屎咖啡一豆难求,如今新晋的咖啡之王瑰夏咖啡同样是一豆难求。而瑰夏咖啡之所以难求,是因为价格的高昂。如果真的入手了一包瑰夏咖啡豆,当然是要当作是宝贝去欣赏。但是,作为对咖啡冲煮还
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前街瑰夏咖啡因其果汁般的口感和浓郁的花香,一直在精品咖啡届深受欢迎。可能大家最熟悉的是巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡,毕竟翡翠庄园是靠着瑰夏咖啡发家出名的,也是凭借瑰夏咖啡拿奖拿到手软。但你知道吗?因为瑰夏
阅读全文 →巴拿马-翡翠庄园钻石山Panama La Esmeralda Diamond Mountain 翡翠庄园咖啡种植情况介绍 翡翠庄园座落于巴拿马西南方的波奎特郊区,建置之初是一个综合性的农庄,种植咖啡只
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一直以来,瑰夏(Geisha)都是被人们追捧的咖啡品种,根据世界咖啡研究中心称,瑰夏品种最初是在20世纪30年代在埃塞俄比亚的森林被发现。之后送到多国的研究机构,于20世纪60年代才传到巴拿马。直到被翡翠庄园庄园发掘并参加BOP竞赛,瑰夏咖啡才能风靡全球。不过,在瑰夏还没到来的之前,巴拿马和其他中美洲国家一样,以种植卡杜拉(Caturra)和卡杜艾(Catuai) 品种为主。翡翠庄园也不例外,一直
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前街翡翠庄园红标瑰夏这支豆,来自巴拿马波奎特的翡翠庄园,是瑰夏品种经过日晒处理、浅烘焙而成的。它的风味走向很清晰——茉莉花香、柑橘酸质、热带水果的甜感,尾韵还有乌龙茶般的回甘。在家冲煮时,我们的目标就
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我对着窗台上并排放着的两包瑰夏发了会儿呆,同一庄园出来的豆子,一包红标一包绿标,价格差出一截,到底该从哪支开始认识这个被叫作世界经典名豆的品种。后来自己翻资料、分几次冲煮对比,才慢慢理清门道:标级是庄
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巴拿马波奎特这块地方,在中美洲咖啡版图里算是"高岭之花"。它坐落在巴鲁火山北侧,海拔高、云雾多、昼夜温差大,火山土壤里矿物质丰富,种出来的豆子天生带着一股清透感。很多初次接触中美洲咖啡的朋友,头一回喝
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随着精品咖啡的发展,喝咖啡的群体不断扩大,所以咖啡市场上开始涌入一大批来自不同产区的咖啡豆,因此咖啡迷在选择咖啡豆上就很不知所措了,经常也有来前街品尝咖啡的新人咖啡迷朋友们会问该如何选择优质的精品咖啡
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有很多朋友私信前街,想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆,为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
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在前街门店的菜单上,有两支名字相仿的咖啡豆,以至于每次客人点单的时候前街都需要进行二次确认。没错,就是「红标」!可以看到,黑板上两支红标分别是来自翡翠庄园「La Esmeralda」和瑰夏村庄园「Gesha Village Coffee Estate 」。由于它俩价格相差甚远(翡翠红标的价格为75元/杯,瑰夏村红标的价格为30元/杯),所以:“它俩之间有什么区别?”成为了前街在二次确认之后常常会出
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