巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的朋友应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏(Geisha)而闻名于咖啡界。自从2004年翡翠庄园的瑰夏夺得BOP冠军后,巴拿
有不少朋友都发现了这样一个现象:每当大家闲聊起瑰夏咖啡的时候,虽然没有提及相应的产区,但脑海中往往第一时间浮现的是来自巴拿马的瑰夏;又或者交谈起巴拿马的咖啡时,又会直接默认是瑰夏这个品种;更有甚者会直
巴拿马属于中美洲国家,西邻哥斯达黎加,东与哥伦比亚接壤。对单品咖啡有所了解的人应该都知道,巴拿马咖啡以翡翠庄园的艺妓Geisha(瑰夏)而闻名于咖啡界,多亏了这里得天独厚的风土环境,以及种植者对咖啡精
每年,咖啡生豆大赛的时节一道,咖啡圈内就开始兴奋了起来。激动地搓搓双手,等着最新的结果,然后立即去寻找品尝榜单上豆子的机会。除了埃塞俄比亚、巴西这些经典的产区,近年来却出现了一个产区新贵。巴拿马因为瑰
巴拿马以瑰夏咖啡而闻名,这是世界上最贵的咖啡之一。目前前街咖啡(FrontStreet Coffee)的豆单上关于巴拿马产区的咖啡基本上都是瑰夏咖啡。除了著名的翡翠庄园的瑰夏咖啡以外还有黛博拉庄园萨维
人们对顶级咖啡的定义正不断改变,从前那口香浓醇厚的咖啡,早已成为过去式。如今,要是随便问一个咖啡爱好者,哪里的咖啡能够代表顶级咖啡,得到的答案很可能就是巴拿马瑰夏咖啡了。巴拿马瑰夏种类繁多,面对前街品
瑰夏是一个以精致花香和甜美水果风味为主的咖啡品种,在2004年的最佳巴拿马生豆竞赛中颠覆了一众评委的认知,从此成为了咖啡界引领风味潮流的重要品种,它的成名,也带动了近20年的精品咖啡发展动向。在瑰夏咖
瑰夏Geisha品种源于咖啡的发源地埃塞俄比亚,1931年在埃塞的瑰夏森林中被发现,送到了肯尼亚咖啡研究所,相继被引进到乌干达、坦桑尼亚、哥斯达黎加等国家,1970年引种到巴拿马。瑰夏起初在巴拿马的种
瑰夏指代一个咖啡品种,最早来自咖啡发源地埃塞俄比亚,经过了不断筛选来到了中南美洲,于2004年成名于巴拿马,并因其标志性的风味而在消费市场上大火。瑰夏咖啡生豆外型细长,熟豆有强烈的水果香味特征,伴随着
有人说瑰夏咖啡这么贵,那到底瑰夏咖啡是什么味道的呢?前街认为瑰夏咖啡喝起来会感觉到这不是一杯咖啡,而是一杯花果茶。因为种植地的不同,所以瑰夏咖啡所呈现出来的口感也不尽相同,但整体来说,瑰夏咖啡自带一种
自从瑰夏咖啡出名后,世界很多地区都在种植瑰夏咖啡。瑰夏咖啡是精品咖啡中的新王者,其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等南美国家生产的瑰夏品质比较高,价格也贵,当中数巴拿马瑰夏最负盛名。虽然许多产地都有种植
相信爱喝咖啡的大家都听过大名鼎鼎的瑰夏,瑰夏咖啡在巴拿马这个国家大放异彩,既成就了巴拿马瑰夏,也使得巴拿马咖啡身价高涨。其实,瑰夏品种并非起源于巴拿马本土,而是产自咖啡的故乡——埃塞俄比亚。埃塞俄比亚
瑰夏咖啡因其果汁般的口感和浓郁的花香,一直在精品咖啡届深受欢迎。可能大家最熟悉的是巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡,毕竟翡翠庄园是靠着瑰夏咖啡发家出名的,也是凭借瑰夏咖啡拿奖拿到手软。但你知道吗?因为瑰夏咖啡
这款巴拿马kotowa庄园精品咖啡豆拥有丰富的热带水果香气,在干香时呈现出清幽的粉色花卉和浓郁的水果香气,主要是蔓越莓、果脯、葡萄等水果,破壳捞渣后,咖啡入口便能感受到成熟车厘子、西梅风味,以及蜂蜜般
热带水果风味咖啡推荐——前街巴拿马90+瑰夏庄园eleta咖啡豆产区:沃肯海拔:1400~1800m处理方式:90+处理法品种:瑰夏生产者:90+庄园风味:佛手柑、甜橙、成熟葡萄、发酵感、多种热带水果
作为全世界最贵的咖啡豆,如今的瑰夏红遍世界各地,只要提到精品咖啡,就会有巴拿马瑰夏的身影。如果要给咖啡拟人,巴拿马瑰夏应该是咖啡界里的美丽姑娘,热流的激荡下,弥散着别致的芳香,让无数咖啡人都对其爱不释
相信爱喝咖啡的大家都听过大名鼎鼎的瑰夏,瑰夏咖啡在巴拿马这个国家大放异彩,既成就了巴拿马瑰夏,也使得巴拿马咖啡身价高涨。其实,瑰夏品种并非起源于巴拿马本土,而是产自咖啡的故乡——埃塞俄比亚。埃塞俄比亚
有人说瑰夏咖啡这么贵,那到底瑰夏咖啡是什么味道的呢?前街认为瑰夏咖啡喝起来会感觉到这不是一杯咖啡,而是一杯花果茶。因为种植地的不同,所以瑰夏咖啡所呈现出来的口感也不尽相同,但整体来说,瑰夏咖啡自带一种
我们知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡这名字怎么来的吗?咖啡的命名是有很多种,有以产国、产区来命名,也有以庄园来命名,而瑰夏是咖啡的品种名。瑰夏指的是一种咖啡品种,英文叫Geisha/Ge
一般来说,浅烘焙的咖啡在风味上能够保留更多的酸,如果它们自身还带有某些特定的醇类、脂类物质时,经过烘焙后,还会散发出迷人的花果香气。可随着烘焙加深,酸味和花香果香都会逐渐磨灭,并转变为苦类物质,让咖啡