手冲咖啡风味特点｜咖啡初学者如何品鉴一杯手冲黑咖啡？从哪些方面描述单品咖啡的风味？

导读品咖啡犹如品酒般，当我们品尝一杯精品咖啡时，自然也有能品出咖啡的风味以及表达咖啡风味的憧憬。 如何品鉴一杯咖啡？这个问题可以拆分成两个方面，一个是关于品鉴咖啡的流程，另一个是品咖啡的角度（切入

阅读全文 →

低因咖啡功效｜喝低因黑咖啡能减脂吗？低因咖啡豆怎么冲泡？推荐好喝实惠的手冲用的精品低因咖啡豆

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）资深咖啡迷们都知道精品咖啡使用的咖啡豆都是阿拉比卡品种的咖啡豆，它的咖啡因含量较罗布斯塔品种咖啡豆低，因此在咖啡风味杯测上的成绩

阅读全文 →

意式咖啡豆｜为何要将咖啡豆进行拼配？咖啡豆生拼和熟拼指的是什么？拼配咖啡豆需注意什么？

很多小伙伴不了解拼配豆是如何制定拼配方案的，现在前街咖啡就带大家了解拼配咖啡豆的思路和如何拼配咖啡。拼配的原因和目的人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口

阅读全文 →

拼配咖啡豆目的｜什么是拼配豆blending coffee？参与拼配的单品咖啡豆种类数量和比例多少合适？

很多小伙伴不了解拼配豆是如何制定拼配方案的，现在前街咖啡就带大家了解拼配咖啡豆的思路和如何拼配咖啡。拼配的原因和目的人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口

阅读全文 →

十大手冲咖啡单品豆推荐｜ 世界顶级精品咖啡豆是哪些？手冲阿拉比卡巴拿马瑰夏蓝山咖啡档次高吗？

随着精品咖啡的发展，喝咖啡的群体不断扩大，所以咖啡市场上开始涌入一大批来自不同产区的咖啡豆，因此咖啡迷在选择咖啡豆上就很不知所措了，经常也有来前街品尝咖啡的新人咖啡迷朋友们会问该如何选择优质的精品咖啡

阅读全文 →

瑰夏咖啡起源｜巴拿马瑰夏咖啡风味口感特点是什么？瑰夏和耶加雪菲有何区别 哪个更好喝？

我们知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名，但你知道瑰夏咖啡这名字怎么来的吗?咖啡的命名是有很多种，有以产国、产区来命名，也有以庄园来命名，而瑰夏是咖啡的品种名。瑰夏指的是一种咖啡品种，英文叫Geisha/Ge

阅读全文 →

三洲风土如何塑造一包拼配豆的性格

拼配咖啡的魅力，在于让不同土地孕育的味道进入同一杯：有的负责抬高香气，有的补充甜度，有的撑起醇厚感。理解非洲、中南美洲与亚洲咖啡的典型性格，就能看懂一款拼配为何明亮、圆润或深沉，也更容易判断它是否符合

阅读全文 →

咖啡产区风味｜非洲中南美洲亚洲及海岛咖啡风味特点是什么？新手友好高性价比精品手冲咖啡豆有哪些推荐

前街咖啡介绍：非洲 、中南美洲、 亚洲及海岛的咖啡风味特点 非洲豆风味：其中的埃塞的前街花魁咖啡、前街耶加雪啡咖啡橘香和花香比较明显，风味明亮透彻；肯尼亚的前街小番茄咖啡则有浓郁的莓果香，还有乌梅汁与

阅读全文 →

咖啡产区风味｜浅中深烘精品豆推荐哪些适合做手冲咖啡？咖啡初学者如何挑选手冲咖啡口粮豆

今天前街的文章是希望帮助大家了解咖啡豆不同产区的风味，并快速找到适合自己的咖啡。通常我们可以将咖啡分为三大产区；非洲，亚洲，美洲，以及几个海岛型国家的咖啡：非洲的咖啡豆通常有着浓郁的花果香气，酸质非常

阅读全文 →

肯尼亚AA咖啡豆｜肯尼亚咖啡品种SL28 SL34以及风味特点介绍

就像不同品种的葡萄会酿造出风味迥异的葡萄酒一样，咖啡豆的品种也是影响最终杯中咖啡风味的关键因素之一。巴拿马的T2722瑰夏就是最好的例子，它因为具备着白色花香、柑橘果韵而备受瞩目。而今天前街要分享的就

阅读全文 →

瑰夏咖啡起源历史｜巴拿马geisha品种有哪些特点？哪些咖啡名庄种植瑰夏？手冲瑰夏咖啡要注意什么？

人们对顶级咖啡的定义正不断改变，从前那口香浓醇厚的咖啡，早已成为过去式。如今，要是随便问一个咖啡爱好者，哪里的咖啡能够代表顶级咖啡，得到的答案很可能就是巴拿马瑰夏咖啡了。巴拿马瑰夏种类繁多，面对前街品

阅读全文 →

意式咖啡豆研磨度｜意式咖啡豆萃取espresso的粉水比是多少？意式浓缩豆能制作手冲黑咖啡吗？

经常关注前街的朋友应该知道，前街主打新鲜烘焙咖啡，现磨咖啡并不等同于新鲜，当然也不是越新鲜越好，前街一般是会提供距离烘焙日期有两三天的咖啡豆，养过几天的咖啡豆冲煮时更能发挥出真正的风味。前街不仅提供单

阅读全文 →

番茄美式好喝不？替你们试了！

在前街，有支豆子因带着独特的果香而深受不少人喜爱，无论冷饮还是热饮总能呈现出清爽多汁的酸甜感，它就是肯尼亚的阿萨莉亚，小番茄般浓郁气息便是它最标志性的特点之一。 最近，前街看到某品牌推出了一款番茄美式

阅读全文 →

冰滴咖啡特点｜制作冰滴咖啡需要多少时间？什么是“冰滴味”？哪些产区的咖啡豆适合做冰滴？

事情是这样的，当客人推开前街门店的大门，踏进第一步的时候，就会被旁边的黑板所吸引住。黑板上也没有什么特别的，上面只写了新品推荐以及“冰滴咖啡需提前2日预定”的字样。因此，也有很多客人看到后会询问，“冰

阅读全文 →

黑咖啡品牌排行榜｜新手友好适合手冲的浅中深烘咖啡豆有哪些推荐？十大最好喝单品豆风味口感特点介绍

有很多朋友私信前街，想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆，前街思索了一下，最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆，为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街牙买加蓝山一号咖啡豆

阅读全文 →

肯亚咖啡特色｜肯尼亚种植什么咖啡品种？水洗肯尼亚AA怎么做手冲黑咖啡 咖啡风味如何描述？

前街咖啡（FrontStreet Coffee）：肯尼亚·阿萨莉娅咖啡豆产区：肯尼亚 锡卡产区 Asali处理厂海拔：1550-1750m处理法：水洗品种：SL28 & SL34风味：雪梨 乌梅 黄糖

阅读全文 →

精品意式咖啡豆推荐｜意式咖啡和美式咖啡风味有何区别？哪种意式浓缩咖啡豆油脂丰富适合做拉花拿铁？

你知道吗？意式浓缩咖啡口感浓郁、味道强烈，经常会让人觉得难以接受，不过一旦接受了这种设定反而觉得别有一番滋味。而且，意式浓缩咖啡也是检验咖啡品质、咖啡师技艺的一款咖啡。 既然意式浓缩咖啡被那么多人喜欢

阅读全文 →

阿拉比卡咖啡品牌排行｜世界六大咖啡豆是什么？哪个国家产区咖啡冲的手冲黑咖啡好喝？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）世界三大饮品可可、茶和咖啡。其中，咖啡传入中国仅有一百多年的历史，但也只是近几年开始，咖啡在中国的发展越来越庞大，喝咖啡的人群也

阅读全文 →

冰滴咖啡口感特点｜在家自制冰滴咖啡有哪些注意要点？洪都拉斯雪莉冰滴咖啡风味口感如何？

大家喜欢冰滴咖啡的原因通常是因为它醇厚柔顺的口感，带着恰好的酸质与甜感，也不涩不苦。如果采用发酵风味类型的咖啡豆制作，冰滴还会呈现浓郁的酒香气息，就像在喝一杯冰镇的果酒。冰滴咖啡怎么做？很多小伙伴迷上

阅读全文 →

黑咖啡品牌排行榜｜十大最好喝的咖啡豆是什么？巴拿马 埃塞俄比亚 牙买加的代表咖啡是什么？

有很多朋友私信前街，想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆，前街思索了一下，最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆，为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街咖啡（FrontSt

阅读全文 →