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或许是担心喝了牛奶容易肠胃不适，近来总是有不少客人一进店就询问前街是否有燕麦奶拿铁提供，或者在后台留言：怎么用燕麦奶打出细腻的奶泡。虽然前街出品的各类奶咖均采用全脂鲜奶来制作，无奈好奇心作祟，那么咱们今天就来讲讲燕麦奶拿铁的特点，以及用燕麦奶打发奶泡和拉花的技巧吧。(图左为鲜牛奶，图右为燕麦奶)燕麦奶是什么奶？说起燕麦奶，首先我们得搞清楚一个概念，虽然它的名字里带有“奶”，但实际上与鲜牛奶还真没多
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我在办公室喝咖啡的年头不算短，工位上试过不少法子，到头来挂耳还是用得格外频繁。它省事到什么程度呢，撕开包装，两只耳朵往杯沿一挂，烧好的热水慢慢淋上去就行。我通常先倒少量热水把粉层整个打湿，停个十几秒让
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咖啡的世界从来不缺创新，我们经常会看到不同原料的花样玩法，比如同为椰子+咖啡的搭配，可以被拆分组合成各种不同的模样，有椰子水+浓缩的椰青美式，有厚椰乳+浓缩的生椰拿铁，也有椰子+冷萃的冰镇特饮……总之
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那股闷闷的酸涩味从壶嘴飘出来时，我刚把第二杯倒满。早上用滴滤机煮的前街花魁，现在喝起来像放久了的果茶，橙花的甜香早散了，只剩一点发紧的酸。问题不在豆子，是我让保温板亮了一上午。滴滤机省事，适合上班前按
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卡布奇诺，它可以说是诞生最早的意式牛奶咖啡。虽然与拿铁一样都是由牛奶和咖啡制作而成，但因为配比以及奶泡厚度上的区别，卡布奇诺喝起来的味道、口感与拿铁对比起来可以说是大相径庭。香醇浓郁、绵密顺滑，这就是
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咖啡到底是冰的好喝还是热的好喝？这是一个经久不衰的话题，花式咖啡也一样。暑假的时候，前街给大家分享了一个火遍全网的椰子咖啡系列，里面提到的椰乳（生椰）拿铁因美妙的口味碰撞吸引了一众居家党成功复刻。到了
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摩卡壶是一种萃取咖啡的工具，因其操作的便利性开始在意大利家庭中普及，后来逐渐发展成为意大利国民产品，如今已畅销至全球。摩卡壶创造的灵感来自于阿方索 ·比乐蒂妻子当时使用的洗衣机，当时的洗衣机中间有一根
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市面上冲煮咖啡的器具百来款，然而究竟哪种咖啡器具煮出来的咖啡好喝其实并无定论，因为每个人的口味喜好不同，即使是同一种咖啡豆，用同一个咖啡器具、同等时间所冲泡出来的酸、苦、甘、醇、浓、淡，每个人的感受都
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刚接触咖啡的朋友们可能会有很多疑问，正如前街刚入门时一样，对各种类型的咖啡豆、咖啡器具都有许多的好奇，今天前街来说说什么是摩卡壶?应该如何使用它冲咖啡？摩卡壶长什么样子？摩卡壶的设计十分简洁，整个构造
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）制作手冲咖啡步骤繁琐麻烦？那有没有一种便捷的方式就能喝到与手冲咖啡差不多的咖啡呢！当然有，前街推荐使用美式滴滤壶。很多人一听到美
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市面上冲煮咖啡的器具百来款，然而究竟哪种咖啡器具煮出来的咖啡好喝其实并无定论，因为每个人的口味喜好不同，即使是同一种咖啡豆，用同一个咖啡器具、同等时间所冲泡出来的酸、苦、甘、醇、浓、淡，每个人的感受都
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很多品尝过意式咖啡的小伙伴都会屈服于它的浓郁风味、悠长余韵。但是，意式咖啡机并不是所有家庭都能拥有一台的。如果在家里简单地制作出一份浓郁咖啡，不妨在家里备一个摩卡壶。 说到摩卡壶，前街跟大家分享一下摩
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摩卡壶作为意大利咖啡文化的标志性符号之一，可以说是说是每个意大利家庭必备的厨房器具之一。在中国，摩卡壶在前几年并没有得到太多爱好者的喜爱。直到这几年露营经济兴起，越来越多人喜欢到户外野餐、冲泡咖啡。相
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制作手冲咖啡步骤繁琐麻烦？那有没有一种便捷的方式就能喝到与手冲咖啡差不多的咖啡呢！当然有，前街推荐使用美式滴滤壶。很多人一听到美式滴滤壶就自动会联想到一些不好喝的咖啡。其实这是对美式滴滤壶的误解。美式
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前街发现，许多朋友都被摩卡壶咖啡经常过萃的问题困扰着。因为前街每每分享摩卡壶相关的推文，就有朋友在评论区留言像是：“该如何避免摩卡壶咖啡过萃”，或是“萃出来的咖啡太苦是怎么回事”等问题。摩卡壶和意式咖
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“在条件有限的情况下，我们会希望能够发挥出身边材料的最大价值，来满足到自己的需求。倘若没有条件，那就创造条件！所以，怎样才能用挂耳包来做出好喝的拿铁咖啡呢？”一位客人朋友这样向前街问道......众所
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清晨厨房里飘出焦糖香，摩卡壶在炉火上微微震颤，这大概是唤醒一天格外温暖的仪式。很多朋友初次用摩卡壶，总纠结用什么加热工具。其实电陶炉或者燃气灶中小火都能胜任，关键在于稳定的热源供给。热力把水蒸气推向上
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相信对于摩卡壶玩家来说，双阀、单阀这两个词一定不会陌生。然而对于初学者来说，要使用摩卡壶冲出好喝的咖啡，还是有必要先学习一下。摩卡壶单阀和双阀哪个好？如今在购物平台上，想要买一个摩卡壶能有无数种选择，
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