美式口感风味特点｜美式是酸的还是苦的？美式黑咖啡太酸怎么办？做美式斋啡如何调整口味？

美式咖啡可能已经成为了咖啡馆里的主流了，特别是夏天，来一杯冰美式那感觉肯定特别爽。咖啡已经成为了很多人每天都来一杯的习惯，有时候是享受生活的慢时光，有时候则是为了日夜颠倒的疲惫生活增添一次精神力量，不

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SOE咖啡比例公式｜哪些咖啡产区单品咖啡豆适合做SOE咖啡？SOE浓缩咖啡粉水比研磨度是多少？

随着国内精品咖啡的氛围愈发浓厚，来自世界各个产地的优质单品豆频频登上了许多咖啡馆的菜单，不仅每款咖啡带着详细的溯源信息，不少单一产地的批次更是带着独特香气给人留下深刻印象。比如前街门店的豆单就有一整块

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手冲咖啡hand drip｜手冲咖啡和美式咖啡的区别是什么？手冲咖啡比意式咖啡机做的黑咖啡好喝吗？

最近看到有粉丝留言问到，使用同一款咖啡豆做手冲咖啡和做成美式咖啡，风味会有什么的不同。本文前街就来回答这个问题~在回答开始前，我们首先要区分手冲咖啡和美式咖啡之间的区别。手冲咖啡的英文为pour ov

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过年家里吃不完的巧克力就拿来做咖啡吧！

大家新年好哇！前街相信，过年期间大家鼓鼓囊囊的不仅仅是塞满了红包的口袋，还有家里的各个放置着糖果的地方，例如橱柜、糖果罐，毕竟收到的串门糖果大概率也不比红包少，尤其是巧克力。 那如果大家家里的巧克力多

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为什么浅烘咖啡总是容易冲出涩感？

最近有朋友发现了一个问题，他发现相较于深烘咖啡，在冲煮浅烘豆的时候好像总是更容易冲出带有涩感的咖啡。但他不太确定，所以便上门询问前街。 什么是涩感呢？其实就是口腔跟舌头产生的一种被“抓住”的收敛感，亦

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美式咖啡由来｜热美式咖啡很苦吗？哪些咖啡豆做的美式好喝？美式咖啡风味口感味道怎么描述？

美式咖啡作为咖啡店的最热卖品类，几分钟就能得到一杯醇香的咖啡，价格亲民，还能帮助犯困的上班族提神醒脑。美式咖啡有哪些风味口感呢？不如听前街来聊聊～美式咖啡的由来我们从名字上大概能联想到，意式咖啡应该来

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美式黑咖啡热量｜美式咖啡是浓缩加水吗？espresso做的美式好喝吗？美式咖啡味道口感好处功效介绍

一提起黑咖啡，人们就会马上联想到以深度烘焙的咖啡豆萃取而成的淡美式咖啡。自从星巴克开始进入全球市场后，美式咖啡已经称为了黑咖啡的代名词，这也让不少小伙伴认为黑咖啡就是美式咖啡。实际上黑咖啡只是纯咖啡的

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冰滴咖啡vs冰咖啡｜冰滴咖啡比冰美式冰手冲要好喝吗？怎么在家自制冰滴？冰滴咖啡水粉比研磨度参数介绍

相信很多朋友都知道，冰滴咖啡虽然跟冰美式、冰拿铁、冰手冲同属于冰咖啡的范畴，但冰滴的价格却总是比其他冰咖啡要贵不少，甚至有时候份量还更少。比如前街一杯美式23元，而一杯冰滴咖啡则40元，后者比前者贵了

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用预磨好的咖啡粉萃取浓缩需要注意什么？

浓缩咖啡单喝的时候很多人都受不了，高浓度的焦苦味，很多人都形容如同中药一般。而兑上牛奶或者加水稀释后，很多人容易接受。但现实往往是残酷的，你难免会尝到就算加奶后也难以下咽的咖啡，像这种情况往往是咖啡的

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为什么“班莎”这个产区总是盛产“香水咖啡”？

埃塞俄比亚有这样一个产区，前街每次在给买豆的客人朋友介绍它的时候免不了都要受到一次吐槽，那就是--班莎。是不是很熟悉？没错！众所周知，在广东，有一款知名度非常高的凉茶，名字就叫「斑莎」。而班莎这个产区

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现磨黑咖啡｜手冲咖啡比美式咖啡机做的斋啡好喝吗？影响手冲咖啡风味的因素是什么？

着手冲咖啡越来越普遍，许多人尝试在家自己手冲咖啡之外，还有许多人会购买咖啡机，比如美式滴漏咖啡机。这种咖啡机和手冲咖啡相比非常相似，都是在没有高压的情况下慢慢且匀速的滴落，它们的区别在于一个是手工，一

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这是一个能冲出高甜咖啡的水位！

“高甜水位”，是很多博主包括前街在内经常会分享的一个冲煮技巧，它的作用呢非常简单，就是能帮助我们更容易冲出一杯层次丰富、高甜感的咖啡。那什么是高甜水位呢？其实很好理解，就是一个能更好冲出咖啡甜感的水位

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为什么冲完咖啡后的粉床断成了两截？

包括前街在内，很多朋友在刚入门时都会有一个习惯，那就是在冲完咖啡以后都习惯观察粉坑。为什么呢？因为我们能够从粉坑的“状态”上看出自己的冲煮是否存在需要修正的部分。如果粉坑的状态是呈碗状，粉墙完整且厚度

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有什么豆最适合用来做意式咖啡？

经常会有朋友在前街门店选购制作意式使用的咖啡豆，无论是普通的咖啡爱好者还是准备开店甚至是已经开了店的朋友，大家总是会不约而同地提出同样的要求：“麻烦介绍一款最适合用来做意式的咖啡豆”。 就像前街在之前

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大家都在做的龙井美式，好喝吗？

昨天在与朋友闲聊时，对方向前街安利了一款美式搭配绿茶的新玩法，并表示这样做出来咖啡有别于传统的“鸳鸯”，不仅口感非常特别，做法还简单，它就是「龙井美式」。 不管你是哪个年龄层，相信对茶的味道都不会陌生

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意式咖啡喝法｜意式拼配咖啡与soe咖啡分别是什么？SOE豆和拼配豆做的美式黑咖啡哪个好喝？

拼配咖啡豆作为意式咖啡常用的咖啡豆类，其浓郁的咖啡风味受到了很多咖啡客的热评。最近火热的SOE也与拼配咖啡形成的对比，那么拼配咖啡现在还有什么优异之处呢？前街咖啡（FrontStreet Coffee

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为什么咖啡店会选择手冲制作单品？而不是虹吸壶、法压壶？

“麻雀虽小，五脏俱全。”偶尔会有客人朋友这样形容前街线下的门店。因为在前街小小的门店里，除了摆有线上售卖的各种咖啡豆以外，在不同的角落还放置着各式各样的咖啡器具。

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意式咖啡萃取｜咖啡新手萃取espresso的难点有什么？用磨好的额咖啡粉萃取浓缩有哪些注意事项？

浓缩咖啡单喝的时候很多人都受不了，高浓度的焦苦味，很多人都形容如同中药一般。而兑上牛奶或者加水稀释后，很多人容易接受。但现实往往是残酷的，你难免会尝到就算加奶后也难以下咽的咖啡，像这种情况往往是咖啡的

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冷萃冰咖啡制作方法｜哪些单品咖啡豆做冷萃咖啡好喝？星巴克冷萃和美式黑咖啡区别是什么？

蝉鸣鸟叫，阳光明媚，南方地区逐渐步入夏天，天气炎热，冰爽的饮品总是让人爱不释手。冷萃咖啡因为制作简单，没有复杂的制作程序，晚上睡觉前泡上一壶，第二天起来就能喝上，对于咖啡人而言，冷萃咖啡是个夏日消暑的

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咖啡器具种类介绍｜咖啡店为何很少用虹吸壶、法压壶制作单品？手冲壶制作咖啡有哪些优势？

“麻雀虽小，五脏俱全。”偶尔会有客人朋友这样形容前街线下的门店。因为在前街小小的门店里，除了摆有线上售卖的各种咖啡豆以外，在不同的角落还放置着各式各样的咖啡器具。像是虹吸壶、法压壶、聪明杯、土耳其咖啡

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