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有不少小伙伴问前街咖啡,为什么同样是使用同样的豆子制作拿铁,味道总会和店里喝到有些差异,这是为什么呢?首先,拿铁咖啡在最传统的解释其实是牛奶+咖啡(没有固定哪一类型的咖啡),后来星巴克推出的拿铁咖啡是
阅读全文 →阿拉比卡 Arabica指的是一种咖啡品种,据前街咖啡了解,目前世界上有三大咖啡品种,分别是阿拉比卡,罗布斯塔和利比利卡,其中阿拉比卡品种的咖啡豆风味表现最好,因此被用来做精品咖啡,同时它的咖啡因含量
阅读全文 →国货云南咖啡已经成为我们时常讨论的话题之一,特别是关于云南咖啡品质与味道如何?如果你对云南咖啡并不熟悉,不妨先试试最能代表云南产区风味的前街云南小粒咖啡豆,它闻起来有很坚果的香气,入口有草本、巧克力、
阅读全文 →虹吸壶咖啡在许多人印象当中,就像化学器具般的独特造型,且总是出现在有年代感的影视作品当中,给人感觉带着些神秘色彩。前街作为咖啡行业的从业者,最看重的当然还是虹吸壶的使用与冲泡出来咖啡的风味特点如何。虹
阅读全文 →前街咖啡(FrontStreet Coffee)觉得咖啡本身热量并不高,美式咖啡也确实有减肥的功能。但如果你习惯向咖啡里面加糖加奶,甚至还玩出花式加奶油、酒……那热量可就不是那么简单的了!举个例子,比
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在前街咖啡(FrontStreet Coffee),实体门店出品的咖啡豆,上架了超过50种不同产区以上的咖啡⾖,可以满⾜不同⼝味
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事实上,做拿铁咖啡并没有太多的要点,只需注意一丢丢细节,就能够让它的美味翻番!那么,今天前街就来分享一下,如何在家制作出跟门店一样的美味拿铁!一、咖啡豆的选择咖啡豆是拿铁味道的主要掌控者,一支豆子的烘
阅读全文 →意式浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡更浓稠的质感,丰富的油脂,而制作优质的意式浓缩咖啡必然离不开好的意式咖啡豆,一般而言,意式咖啡豆都是选择把数个产地的咖啡拼配起来,达到平衡的风味。前街咖啡(FrontStr
阅读全文 →如果你喜欢喝咖啡,可能会遇到几个关于咖啡豆分类的术语:「拼配咖啡豆」、「单品咖啡豆」和「手冲咖啡豆」。在本文中,我们将为大家揭开这几个词背后的含义,以及帮助新手了解如何选购合适的家用咖啡豆。一、拼配咖
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前天前街跟大家分享了入门手冲咖啡所需要准备的器具,那么今天前街再来跟大家分享一下各位小白朋友在入手了器具以后另一个关注的问题:如何快速找出问题并进步~ 讲道理,其实手冲咖啡的学习真的没有大家想象中的那
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信号:qjcoffeex有不少小伙伴问
阅读全文 →随着精品咖啡市场的日益增长,不少人也开始接触意式咖啡和手冲咖啡,常喝意式咖啡的咖啡迷朋友都知道意式咖啡使用的咖啡豆为拼配咖啡豆,而手冲咖啡使用的则是单品咖啡豆,那这两者有什么区别呢?意式咖啡豆能拿来做
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一杯美式咖啡的味道直接取决于咖啡豆,所以选一包优质的豆子非常关键。那么如何选购适合自己的商用咖啡豆? 购买之前或是刚入门咖啡的朋友,可能都会先从咖啡品牌排行榜去了解,认为排名高的品牌就一定是好的咖啡
阅读全文 →咖啡新手入坑初步指南——如何选到自己想喝的风味 如何能挑到自己想品尝的咖啡豆,实在是一个不小的困扰,对此前街总结了几种常见咖啡豆的口味和特点,以下介绍的几款咖啡豆的风味从清新逐渐到浓郁,从偏酸到偏苦,
阅读全文 →事情是这样的,当客人推开前街门店的大门,踏进第一步的时候,就会被旁边的黑板所吸引住。黑板上也没有什么特别的,上面只写了新品推荐以及“冰滴咖啡需提前2日预定”的字样。因此,也有很多客人看到后会询问,“冰
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经常来前街咖啡(FrontStreet Coffee)店内的咖啡迷朋友都知道前街咖啡(FrontStreet Coffee)不仅提供手冲咖啡,还有意式咖啡提供,像是摩卡,卡布奇诺,拿铁等等都是常常能见
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一直以来,不少媒体一直在渲染中国没有真正的蓝山咖啡,其实这种情况已经2010年有所改观。蓝山咖啡味道醇厚,非常标准的一杯黑咖啡,也因数量较少,因此被称为咖啡之王,一度在国内是比较难购买到,这是事实,也
阅读全文 →最近有经常来前街店内买前街意式拼配咖啡豆的熟客,而新来前街的客人看着很是纳闷,不知道为什么前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡师要将几种豆子混在一起售卖,其实这是拼配咖啡豆,也称为混合
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市场上存在着两种蓝山咖啡,一不小心就会误买,一种是蓝山风味,指的是使用其他产区的咖啡豆烘出的豆子,他们会标注为蓝山风味咖啡。而另一种蓝山咖啡,指的则是产自牙买加蓝山地区的蓝山咖啡,我们所指的蓝山咖啡指
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说起耶加雪菲咖啡,前街相信即便是没有入圈精品咖啡的朋友应该多少也有所耳闻,因为耶加雪菲咖啡的热度与风味可以说得上是完全不亚于瑰夏,所以你经常可以在某家咖啡馆看到,许多咖啡老饕连菜单都没看,直接就点上一
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