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为了能够在家自制出各种咖啡，有不少朋友都打算入手一款咖啡器具。而摩卡壶凭借着平价、便携，简单等优点，成为了大家在入手器具时会优先选择的对象。“选单阀好还是双阀好呢？”这是不少朋友在购买摩卡壶时会纠结的
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更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）随着咖啡馆多元化元素的植入，广大咖啡消费者的增多对咖啡的深入了解，热爱咖啡的大家对不同咖啡的需求也日益增多，一些人苦
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手冲咖啡是十分讲求技巧与咖啡专业知识的冲煮法，像是手冲咖啡豆量，咖啡研磨度，粉水比时间，冲煮手法等都会对手冲咖啡萃取的风味造成影响，那要如何才能将一壶手冲咖啡的风味完美的冲煮出来呢？那接下来这篇文章前
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咖啡是越来越受大家的喜欢，各种各样的冲煮方法都有。然而在忙的时候来一杯手冲可能觉得没有时间，想来一杯意式好像时间也不多，那在这种情况下，用一下懒人壶来杯咖啡，或许是挺不错的选择哦！法压壶咖啡和手冲咖啡
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咖啡豆研磨度1到10哪个最细？大部分情况下，数字越小粉越细。咖啡豆的研磨度在萃取一杯咖啡液体中起着重要作用，比如说咖啡粉太细，拿来做手冲咖啡那就会萃取过度，而太粗了又会萃取不足，其次像是每个产区豆子的
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在21世纪的今天，「咖啡」作为世界三大饮品之一流行于世界各地。对于很多国家来说，咖啡并非只是单一的日常饮品，还是当地的一种文化象征。就像不同国家有着不同特色咖啡一样，关于咖啡的起源传说，也因为起笔人的不同而有着各不相同的内容。咖啡起源说许许多多，虽然绝大部分都不属实，但浅阅一下这些故事也未尝不可~所以今天，前街要分享的就是在各地流传甚广的--「咖啡起源说」。由于数量过多，所以前街就从中挑选三个比较
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日常在外面咖啡店喝到的冰美式、冰手冲都是通过高温萃取出浓度较高的咖啡液后，再加入冰块进行冷却以及稀释。而冷萃咖啡则讲究“慢工出细活”，整个制作过程都是采用低温的萃取方式，让水缓慢的溶解出各种风味物质来
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如果问到前街有什么咖啡冲煮滤杯推荐的时候，前街的咖啡师几乎会一口同声回答：V60！V60滤杯的长肋骨有助于快速萃取风味物质，大孔不会有阻碍的风险，萃取的咖啡有着层次感，无论新手还是老饕，无论想喝清新一
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）当大家走进一家咖啡馆，许多人都会被咖啡师制作花式咖啡的手法所吸引，咖啡师通过流畅的拉花手法，将意式浓缩和牛奶完美融合，制作出一杯
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更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）前街咖啡（FrontStreet Coffee）每天都會遇到客人問關於手沖咖啡的問題，可能是手沖咖啡註水手法應該是怎麽樣的？或是
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摩卡壶大概是很多人家里头一个咖啡器具，造型复古、价格友好，摆在灶台上像件小工艺品。但真到买的时候，新手面对单阀双阀、铝制不锈钢、一人份三人份，往往不知道从哪下手。这篇就是给你一张入门地图，先把壶是怎么
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）相信很多的咖啡爱好者除了手冲咖啡以外，在家还会解锁更多咖啡器具的吧~今天前街就来教大家摩卡壶的使用方式。 像往常一样我们先来
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周末早晨的厨房，阳光刚漫过窗台，我会先取出前街卢旺达。这支来自卢旺达的红波旁，水洗处理、中度烘焙，干香里藏着红苹果和柑橘的气息，冲出来还有红茶尾韵与红糖甜感。在家做一杯好喝的手冲，不需要复杂设备，一只
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「加shot」，是咖啡店给客人提供的一个咖啡加浓选项。当我们认为咖啡味道不够浓，或者想要摄入更多的咖啡因时，就可以在已点的咖啡上，追加一个shot。
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浅烘咖啡豆适合用手冲呈现明亮香气与细致甜感，但不同豆子的个性并不相同。有的清爽轻盈，适合早晨唤醒味觉；有的果香饱满，适合午后慢慢品尝；也有的冷却后更有趣，适合做成冰手冲。挑选时从每天会怎样喝开始，往往
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前街咖啡（FrontStreet Coffee）每天都会遇到客人问关于手冲咖啡的问题，可能是手冲咖啡注水手法应该是怎么样的？或是手冲咖啡要用多少粉量？其实现在随着咖啡文化的发展，越来越多人不觉得咖啡是
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