世界六大品牌咖啡豆盘点｜ 新手入门必买的高性价比的优质手冲咖啡单品豆有哪些推荐？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）世界三大饮品可可、茶和咖啡。其中，咖啡传入中国仅有一百多年的历史，但也只是近几年开始，咖啡在中国的发展越来越庞大，喝咖啡的人群也

阅读全文 →

高性价比挂耳咖啡品牌推荐｜单品挂耳咖啡包价格贵吗？哪些产区的咖啡豆适合做挂耳手冲咖啡包？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee） 新鲜研磨一直是冲煮咖啡的仪式感，因为只有现磨的咖啡才能够保证咖啡的风味不流失，但对于一些人能够快速的冲泡又美味咖啡就更为看重，

阅读全文 →

云南拼配豆萃取参数｜制作意式espresso用什么咖啡豆？如何调整意式豆研磨度？好喝的拿铁咖啡怎么做？

虽然现在越来越多人关注单品咖啡，但就前街咖啡（FrontStreet Coffee）店里点单情况来讲，还是意式咖啡出品占比大。这只是喜好趋向问题，并不代表意式咖啡就好过单品咖啡，又或者喝意式咖啡的人不

阅读全文 →

美式咖啡由来｜热美式咖啡很苦吗？哪些咖啡豆做的美式好喝？美式咖啡风味口感味道怎么描述？

美式咖啡作为咖啡店的最热卖品类，几分钟就能得到一杯醇香的咖啡，价格亲民，还能帮助犯困的上班族提神醒脑。美式咖啡有哪些风味口感呢？不如听前街来聊聊～美式咖啡的由来我们从名字上大概能联想到，意式咖啡应该来

阅读全文 →

斋啡｜黑咖啡指的是美式咖啡吗？美式Americano和澳黑LongBlack的口感区别大吗？

美式咖啡什么味道？答案呼之欲出，美式咖啡的味道来源于咖啡豆。美式咖啡制作简单，讲究方便快捷，自由随性，相比较意式咖啡，美式咖啡口更相对更清爽，也更能还原咖啡豆本来的味道。所以美式咖啡基本上是每家咖啡馆

阅读全文 →

咖啡豆养豆｜什么是拼配咖啡？意式拼配咖啡豆配方有哪些？意式咖啡豆的养豆时间是多长？

最近有经常来前街店内买前街意式拼配咖啡豆的熟客，而新来前街的客人看着很是纳闷，不知道为什么前街咖啡（FrontStreet Coffee）咖啡师要将几种豆子混在一起售卖，其实这是拼配咖啡豆，也称为混合

阅读全文 →

花果香SOE豆｜耶加雪菲浅烘豆适合手冲还是意式？新手入门怎么挑选埃塞俄比亚咖啡豆？

作为一款超级热门的单品咖啡，耶加雪啡的种类有很多，所以乱买的话将很容易踩雷，如果你是一名新手，其实可以根据冲泡的方式，再结合烘焙度来选择合适的咖啡豆。一般来说，冲泡方式可以分为两大类，一种是以手冲为代

阅读全文 →

双倍浓缩咖啡萃取比例｜制作espresso需多少咖啡粉？意式咖啡粉水比例是多少？哪些咖啡豆适合意式咖啡萃取？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）意式浓缩咖啡出现至今已有一段时常了，这是意大利人的骄傲，同时也是意式咖啡带给的全球的文化财产，性质感觉上就类似埃塞俄比亚品种对于

阅读全文 →

世界十大优质咖啡盘点｜ 哪些精品咖啡豆适合送礼？新手入门必买的浅中深烘手冲咖啡单品豆推荐

好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要条件，那如何来挑选咖啡豆呢，好的咖啡必须先从源头上抓起。下面就来了解下全球十大值得买的咖啡豆吧!1 、巴西：前街喜拉多红波旁巴西咖啡的风味不算出众，低酸度，但咖啡产量大，

阅读全文 →

虹吸壶咖啡萃取原理｜如何做好喝的虹吸壶咖啡？哪些咖啡豆适合用虹吸壶冲煮？

虹吸壶咖啡在许多人印象当中，就像化学器具般的独特造型，且总是出现在有年代感的影视作品当中，给人感觉带着些神秘色彩。前街作为咖啡行业的从业者，最看重的当然还是虹吸壶的使用与冲泡出来咖啡的风味特点如何。虹

阅读全文 →

锅煮的咖啡，会是什么味道？

在烹饪的世界里，“煮”指代将食物放在有水的炊具中持续加热，并使其变熟的过程，是广泛应用于各式菜肴的制作手法。 而在咖啡的范畴里，尽管前街经常提到“冲煮”一词，但除了极其“重口味”的土耳其咖啡，国内大多

阅读全文 →

搅拌法在咖啡冲煮中的应用途径都有哪些？

在手冲咖啡的冲煮过程中，我们会通过不断地绕圈注水来搅拌起咖啡粉层，目的是为了增加风味物质的溶解速度。因为相较于其它大部分的萃取方式而言，制作手冲咖啡所使用的参数是没有那么极端的，所以就需要通过水流不断

阅读全文 →

SOE咖啡萃取粉水比｜香醇回甘的咖啡豆有哪些？SOE单品意式浓缩咖啡有何风味？有既能做手冲又能做SOE的咖啡豆吗？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）咖啡是一种全球化的饮品，除了制作方式的多样化之外，还能依靠不同的萃取方式制作出风味、口感各异的咖啡，无论是在视觉上亦或是在品尝上

阅读全文 →

入门手冲咖啡豆推荐｜非洲亚洲美洲有哪些咖啡豆？不同产区的咖啡豆具有什么风味特点？

据我所知许多新入坑的咖友都有一个困扰：「我究竟买哪种豆子做手冲咖啡好？？」『哪支豆子适合我？』『哪些咖啡豆适合手冲？』对资深过来人来说，这一点都不难。但对于刚接触的咖啡小白来说，就略显复杂了！咖啡馆里

阅读全文 →

黑咖啡功效｜美式咖啡对身体有哪些好处？怎么做一杯正宗美式？哪些因素导致浓缩咖啡过度萃取？

美式咖啡，一款所有咖啡馆都会卖的咖啡，也是一款咖啡迷必点的咖啡，因为美式咖啡制作快，风味佳，口感好，常常为了上班赶时间的上班族去到咖啡馆都会点上一杯美式咖啡，节省时间的同时又能给上班的自己提神。而在这

阅读全文 →

黑咖啡品牌排行榜｜新手友好适合手冲的浅中深烘咖啡豆有哪些推荐？十大最好喝单品豆风味口感特点介绍

有很多朋友私信前街，想让前街介绍一些具有代表性的好咖啡豆，前街思索了一下，最有代表性的咖啡就是各大产区中比较有特色的咖啡豆，为此前街给大家推荐了10款不同产国的咖啡豆。 1、前街牙买加蓝山一号咖啡豆

阅读全文 →

意式咖啡金杯萃取｜意式咖啡和浓缩espresso是一样吗？制作意式咖啡需调整哪些萃取参数？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）说到冲煮咖啡的话题上，很多人喜欢问及如用多少克咖啡粉，然后粉水比例又是多少。说到底，人们关心的其实是咖啡的萃取率。需

阅读全文 →

商用豆烘焙品牌｜精品咖啡与商用咖啡区别大吗？性价比高的精选意式咖啡豆有哪些适合开店用？

市售咖啡一般来说区分为“工业咖啡”、“商业咖啡”与“精品咖啡”三类，区分标准如下：（一）工业咖啡：100%纯罗布斯塔种咖啡豆。（二）商用咖啡：不同产区或品种的混合豆。（三）精品咖啡：带有产区风味的高品

阅读全文 →

全球十大咖啡产国介绍｜哪个国家的咖啡好喝不苦？哪些精品手冲咖啡豆最受资深咖啡迷欢迎？

自十五世纪以来，咖啡作为一种常见的饮料，一直充当着提神醒脑的补剂。直至第三波精品咖啡浪潮的掀起，烘焙商们倾向于更浅的烘焙程度，咖啡中那股独特的酸香折服了一批又一批的咖啡饮用者。不少刚识得咖啡美好之处的

阅读全文 →

辨别咖啡豆技巧｜咖啡初学者选单品豆还是拼配豆？适合新手购买的高性价比单品咖啡豆有哪些推荐

咖啡豆本身是影响咖啡风味最大的因素。如果挑选的不是优质的咖啡豆，那就不能品尝到的咖啡。今天就跟大家分享一些新人在选购和辨别咖啡豆反面的实用技巧。适合入门学习的咖啡豆品牌对于没有经验的新人来说，繁杂的咖

阅读全文 →