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阿拉比卡是什么国家的咖啡品牌吗?阿拉比卡是咖啡品种的名称,并且,它是一个很常见的咖啡品种名称。“采用100%阿拉比卡咖啡豆”“精选阿拉比卡咖啡豆”……日常我们在购买各类咖啡产品的时候,包装上总会写有「
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如果你对咖啡有所了解,你肯定知道咖啡豆大致分为两种:罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆,可以说是我们最常见的两种豆种了,但为什么阿拉比卡咖啡会更为受人青睐呢?那么今天,前街就来分享一下这两者之间到底有什么
阅读全文 →罗豆就是我们常说的罗布斯塔Robusta,是目前被广泛种植的一个咖啡品种,与阿拉比卡都是如今市面上商业流通的咖啡豆种。当我们在了解罗豆相关知识的时候,通常会看到“难喝”“苦涩”的字眼,那么罗豆就一定代
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玻利维亚,是位于南美洲中部的内陆国家,周边与巴西、秘鲁、智利、阿根廷、巴拉圭五国相邻,是南美洲最贫穷的国家之一。东部和东北部大部分为亚马孙河冲积平原,约占全国面积的60%;中部为山谷地区,属安第斯山东
阅读全文 →目前PWN公司生产的黄金曼特宁咖啡的品种为Ateng,这是印尼当地咖农的本土叫法,其实就是卡蒂姆(Catimor)。原先印尼本土种植的咖啡品种为公认风味佳的铁皮卡,由荷兰人于十七世纪末引入到爪哇岛,在
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)喜欢喝咖啡的人一定都喝过印尼咖啡,印尼整个群岛最好的种植区在爪哇岛、苏门答腊岛(Sumatra)、苏拉威西岛(Sulawesi)
阅读全文 →很多人都知道中国是茶叶之乡,喝茶的历史源远流长,茶文化也博大精深,在中国云南还有许多高质量的茶叶产区,特别是普洱。但你知道吗,云南这个地方不止有茶,还有咖啡豆,云南咖啡种植面积也不小,是中国最大的咖啡
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在全球咖啡市场上,咖啡主要分为,阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔(Robusta)与利比里卡(Liberica)这三大品种,在大品种的细分下有着无数个小品种。目前,最著名的商业种植树品种就是阿拉比卡和罗布斯塔,阿拉比卡约占全球60%咖啡市场,而罗布斯塔则占全球40%左右的咖啡市场。罗布斯塔能在全球咖啡市场上占据一定的份额皆因该品种特性。阿拉比卡拥有44条染色体,属于自花授粉,而罗布斯塔只有22
阅读全文 →今天前街就要来跟大家分享一下,使用手冲来“料理”罗豆会是怎样的一个味道。在那之前,先让前街浅浅科普一下,罗豆到底是什么吧!什么是“罗豆”“罗豆”是人们对「罗布斯塔」的一个简称,由于用这个品种制成的咖啡
阅读全文 →咖啡豆主要分为三大品种,分别是:分别是小粒种阿拉比卡咖啡种、中粒种罗布斯塔咖啡种、大粒种利比里卡咖啡种。不过,最常见的就是阿拉比卡品种和罗布斯塔品种的咖啡。 阿拉比卡品种的咖啡多为精品咖啡,对生长的环
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绝大部分咖啡产区之所以出名,很大程度离不开当地产出的某种咖啡极具特色。比方说,牙买加的蓝山咖啡、巴拿马的瑰夏咖啡、印尼的曼特宁咖啡,还有,我们国家的云南小粒咖啡。虽然云南小粒耳熟能详,但前街相信有不少朋友并不是完全的了解。所以,今天的前街就来跟大家分享一下,究竟什么是:「云南小粒」。什么是云南小粒?尽管咖啡属下分出了130多大种,但在这130多种里,具有商业价值的仅有3种。它们分别是阿拉比卡、罗布
阅读全文 →云南咖啡豆在近年的咖啡生豆比赛中脱颖而出,频频亮相于大众的视野中。并且如同一匹黑马一样,慢慢地出现在精品咖啡的市场上,今天前街就跟大家分享一下有关近年来云南咖啡的发展。云南咖啡的种植历史要知道,云南的
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云南咖啡豆在近年的咖啡生豆比赛中脱颖而出,频频亮相于大众的视野中。并且如同一匹黑马一样,慢慢地出现在精品咖啡的市场上,今天前街就跟大家分享一下有关近年来云南咖啡的发展。
阅读全文 →中国海南、云南皆是种植咖啡的地方,而云南是中国种植咖啡最大的产地。云南咖啡也叫云南小粒咖啡,被称为“香咖啡”。云南咖啡产量近年年产2.6万吨左右,占全国产量的90%。咖啡是一种经济价值很高的饮料作物,
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在咖啡界,厄瓜多尔这个名字并不常被大家提及,这个位于南美洲西北部的冷门国家,在咖啡种植上具有先天优势,咖啡产业在发展壮大,这个国家的精品咖啡也逐渐走向国际市场。热门品种希爪Sydra和美荷拉多Typica Mejorado(铁皮卡改良版)就来自厄瓜多尔,它们是红波旁Red Bourbon和其他品种(铁皮卡Typica与埃塞原生种等)进行杂交培育而成。希爪果实这里的咖啡种植历史可以追溯到1860年,
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前街咖啡(FrontStreet Coffee)觉得咖啡本身热量并不高,美式咖啡也确实有减肥的功能。但如果你习惯向咖啡里面加糖加奶,甚至还玩出花式加奶油、酒……那热量可就不是那么简单的了!举个例子,比
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如果你对咖啡有所了解,你肯定知道咖啡豆大致分为两种:罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆,可以说是我们最常见的两种豆种了,但为什么阿拉比卡咖啡会更为受人青睐呢?那么今天,前街就来分享一下这两者之间到底有什么
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