阿拉比卡咖啡豆的特点和风味口感？阿拉比卡和罗布斯塔应该怎么选购？罗布斯塔咖啡怎么喝？

咖啡广告里常常强调他们使用百分之百的阿拉比卡咖啡。没错，单用价钱来看的话，阿拉比卡的确比较高级，一般阿拉比卡咖啡豆的价钱是罗布斯塔的两倍。那么阿拉比卡的分支品种相比较如何呢？前街咖啡（FrontStr

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咖啡豆的烘焙程度是根据什么来决定的？

很多想要学习咖啡豆烘焙的朋友好奇着这样一个问题，那就是关于咖啡豆的烘焙程度该如何确定这件事情。一支咖啡豆该是深烘还是浅焙，然后浅要多浅，深又要有多深，前街售卖的这些咖啡豆究竟是根据什么来确定它们的烘焙

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咖啡烘焙｜咖啡豆烘焙度怎么决定？意式豆和手冲豆有何区别？花魁咖啡中烘浅烘哪个好喝？

很多想要学习咖啡豆烘焙的朋友好奇着这样一个问题，那就是关于咖啡豆的烘焙程度该如何确定这件事情。一支咖啡豆该是深烘还是浅焙，然后浅要多浅，深又要有多深，前街售卖的这些咖啡豆究竟是根据什么来确定它们的烘焙

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买到的咖啡豆胀袋了是不新鲜的表现吗？

“老板，为什么这包咖啡豆胀袋胀的这么厉害啊？是不是变质了？”一位朋友望着前街门店一袋体型膨胀至常规两倍的咖啡如是说道。会有这样一个猜疑并不难理解，毕竟在日常生活中，当某个包装食品突然出现了胀袋情况，很

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为什么现在都流行起在粉碗里加滤纸了？

有朋友发现，最近很多咖啡店敲出来的粉饼都会带有白色的纸张。于是在他来到前街门店以后，迫不及待地就开始询问起前街其纸张的真身。长这样↓，大家可以揣测一下它的真实身份！ 没错啦！就是滤纸，一片圆形的滤纸。

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咖啡酵素水洗｜什么是酵素水洗咖啡处理法？酵素水洗处理法过程如何？哥伦比亚玫瑰谷咖啡口感味道特点介绍

近年来咖啡的创新处理方式越来越多，像厌氧处理、酵素处理、二氧化碳浸渍处理等新型处理方式开始闯出一片小天地。而本文将要介绍的酵素水洗处理法在出世时褒贬不一，如今多年过去了，前街将带大家再回过头来观察这种

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意式拼配咖啡豆特点｜什么咖啡豆适合做意式咖啡？萃取意式浓缩咖啡的粉水比例 研磨度 水温是多少

意式咖啡豆顾名思义，就是用于制作意大利式咖啡所专用的咖啡豆。这种咖啡豆与其他咖啡豆有什么不同呢？前街为大家列出几点关键形的区别！1、烘焙程度。以咖啡店的咖啡豆为例，若使用滴滤式冲泡（手冲）出品的咖啡，

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瑰夏Geisha起源故事｜瑰夏/艺伎咖啡为何价格这么贵？哪些高品质瑰夏手冲咖啡豆值得新手购买

瑰夏，Geisha，因其发音与日文的艺妓相仿，故有了“艺妓咖啡”的别称。瑰夏咖啡豆被认为是最明亮的、最丰富的以及极具有强烈香味属性的咖啡品种，因不断刷新世界咖啡价格记录，瑰夏（Geisha）成为精品咖

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不会冲挂耳咖啡？试试这个超简单的“冲泡”方式！

挂耳包的出现给我们提供了一种极其便捷的咖啡冲泡方式，因为大部分材料都已经提前备好，所以我们在将挂耳包取出以后即可直接使用热水开始咖啡的冲泡。由于其实用性和便捷性都很高，因此在挂耳包推出以后没多久，它就

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如何用Switch聪明杯冲出高甜咖啡？

凭借独特的阀门设计、简单明了的操作，聪明杯成为了“新手咖啡神器”。因为即便是刚入门的新手，也能通过简单的操作来做到专业级别的咖啡萃取效果。所以聪明杯在一经推出后就广受欢迎，赢得众人的喜爱。 而随着聪明

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为什么卡杜拉和卡杜艾咖啡这么受欢迎？

“卡杜拉”、“卡杜艾”，是阿拉比卡“旗下”的两个品种。可能它们的名气做不到像铁皮卡、波旁、瑰夏等品种一样人尽皆知，但它们却是大部分咖农都争相种植的当红炸子鸡。无论是像翡翠、艾丽达一样的大庄园，亦或是其

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你也可以做到一眼辨识出咖啡豆的品种！

偶尔，我们会在咖啡店里碰到一些带有“火眼金睛”的咖啡佬，他们可以做到一眼或一口就辨识出咖啡的处理方式或产地。更有甚者，能够直接辨别出咖啡豆的品种。于是这让不少朋友惊叹不已：“这到底得喝多少咖啡才能达到

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哥斯达黎加·晨曦庄园 红蜜处理卡杜艾

甜感，一个在杯测中能让豆子加分的优良特质，同时也是无数咖啡冲煮者时刻追求的风味表现。当提到哪个国家的咖啡豆常常有优质的甜感时，相信很多人会首先想到哥斯达黎加，因为这里的庄园总是擅长使用各种风格的蜜处理

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为什么曼特宁咖啡都是深烘？

曼特宁，作为全球十大知名咖啡之一（不知道谁封的），前街相信不少朋友即便没有接触过，但也会因为曼特宁过于频繁的出现而有所耳闻。那不知道大家有没有发现，几乎绝大部分出品曼特宁的咖啡馆，他们都采用的是深度烘

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卡杜拉Caturra和卡杜艾Catuai咖啡豆都是阿拉比卡种吗？两者的风味特点区别分别是什么？

“卡杜拉”、“卡杜艾”，是阿拉比卡“旗下”的两个品种。可能它们的名气做不到像铁皮卡、波旁、瑰夏等品种一样人尽皆知，但它们却是大部分咖农都争相种植的当红炸子鸡。无论是像翡翠、艾丽达一样的大庄园，亦或是其

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云南咖啡起源历史｜云南小粒咖啡是什么品种？适合新手入门的云南精品手冲咖啡豆有哪些推荐

中国大部分咖啡产于云南省；与缅甸、老挝和越南等咖啡资源丰富的国家接壤。关于云南咖啡的历史，前街之前也介绍过，这里再讲一遍，帮助大家回忆。1904年，法国传教士田德能将一些植物引入云南，希望每天能喝上一

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什么咖啡品种的油脂最多？罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆哪一个更好喝？

罗布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆大家豆听说过，为什么我们在咖啡馆见到售卖的咖啡豆都是阿拉比卡咖啡豆，而很少见到罗布斯塔咖啡豆？大家都是咖啡豆，两者之间有什么区别？本文前街就来回答一下关于阿拉比卡咖啡豆和

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分享三个挑选咖啡磨豆机的关键思路

要想追求完整的咖啡风味，那么新鲜的现磨咖啡一定是最合适的选择。现磨咖啡顾名思义，就是现磨现冲的咖啡。如果大家想要在家里自己制作现磨咖啡，那磨豆机就是一个不可或缺的器具。但磨豆机也有着五花八门的选择！

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你试过用意式咖啡机来萃“茶”吗？

“茶”和“咖啡”作为全球广受欢迎的两种饮品，尽管它们的文化背景和饮用体验存在着显著的差异，但是呢，还是有不少地方存在着共同之处。比如说，它们都需要以水作为溶剂，将特定成分溶解出来。而这就导致它们拥有着

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Arabica Coffee｜什么是阿拉比卡咖啡？推荐8款酸度不明显有回甘的高性价比精品手冲咖啡豆？

阿拉比卡是什么国家的咖啡品牌吗？阿拉比卡是咖啡品种的名称，并且，它是一个很常见的咖啡品种名称。“采用100%阿拉比卡咖啡豆”“精选阿拉比卡咖啡豆”……日常我们在购买各类咖啡产品的时候，包装上总会写有「

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