美式加奶标准做法介绍｜美式黑咖啡加牛奶等于拿铁咖啡吗？Americano加多少牛奶才好喝？

经常喝咖啡的人都知道，美式就是什么都不加的黑咖啡，味道偏苦，口感甘醇；拿铁是牛奶混合意式浓缩的花式咖啡，香甜可口，第一次喝咖啡也能轻易接受，而其他品类则是建立在这杯咖啡的基础上做加减法，比如气泡美式就

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这些技巧，让你冲出更完美的挂耳

在所有方便快捷的现泡咖啡当中，挂耳无疑是性价比的“天花板”，它不需要复杂设备，不要求高超技术，有杯、有水、有手就能得到一份香气满满的咖啡。但有时候同样是挂耳，有人泡出来寡淡如水，有人冲出了苦涩，有人却

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意式咖啡豆研磨度｜意式咖啡豆萃取espresso的粉水比是多少？意式浓缩豆能制作手冲黑咖啡吗？

经常关注前街的朋友应该知道，前街主打新鲜烘焙咖啡，现磨咖啡并不等同于新鲜，当然也不是越新鲜越好，前街一般是会提供距离烘焙日期有两三天的咖啡豆，养过几天的咖啡豆冲煮时更能发挥出真正的风味。前街不仅提供单

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美式斋啡功效｜美式咖啡起源何处？一杯美式多少咖啡因？喝美式的好处和坏处是什么？

很多前街咖啡（FrontStreet Coffee）的顾客会好奇为什么意式咖啡里面会包含美式咖啡这种咖啡饮品呢？美式咖啡从字面意思来解释就是美国风格的咖啡。前街认为美式咖啡的正确喝法主要分为两种，一是

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法压壶使用事项｜制作法压壶咖啡要用多少咖啡豆？法压壶放多少咖啡粉？法压壶咖啡油脂多吗？

咖啡是越来越受大家的喜欢，各种各样的冲煮方法都有。然而在忙的时候来一杯手冲可能觉得没有时间，想来一杯意式好像时间也不多，那在这种情况下，用一下懒人壶来杯咖啡，或许是挺不错的选择哦！法压壶咖啡和手冲咖啡

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Dirty就是冷版的澳白吗?

平日里，前街经常会悄咪咪地潜伏在各种咖啡帖子的评论区中，以便找到更多话题。今早就发现一个比较有意思的说法，Ta认为“Dirty就是冷版的澳白，两者的区别在于一个是冰的，一个是热的”，那么这个观点是怎么

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家庭煮咖啡方法｜虹吸壶和摩卡壶的咖啡萃取原理是什么？虹吸壶咖啡和摩卡壶咖啡那个好喝？

市面上冲煮咖啡的器具百来款，然而究竟哪种咖啡器具煮出来的咖啡好喝其实并无定论，因为每个人的口味喜好不同，即使是同一种咖啡豆，用同一个咖啡器具、同等时间所冲泡出来的酸、苦、甘、醇、浓、淡，每个人的感受都

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咖啡的金杯萃取准则是什么？

前街在各种咖啡制作的文章中经常会提到两个名词：“浓度”，以及“萃取率”。为什么呢？因为它俩跟一杯咖啡的好喝与否息息相关。 如果你是一名资深的咖啡玩家，那么前街相信，你对于「金杯准则」这个概念一定并不陌

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挂耳咖啡由来故事｜挂耳咖啡的咖啡因含量是多少？挂耳咖啡为何不能浸泡萃取？怎么选购适合自己的挂耳咖啡包？

近几年挂耳咖啡开始流行，因为它的制作方式简单方便，深受办公室白领青睐，成为咖啡从业者出门旅行必备品之一。另一方面，前街咖啡（FrontStreet Coffee）认为挂耳咖啡在保存咖啡豆原有的地域滋味

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双倍浓缩咖啡萃取比例｜制作espresso需多少咖啡粉？意式咖啡粉水比例是多少？哪些咖啡豆适合意式咖啡萃取？

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）意式浓缩咖啡出现至今已有一段时常了，这是意大利人的骄傲，同时也是意式咖啡带给的全球的文化财产，性质感觉上就类似埃塞俄比亚品种对于

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白吐司Dirty？是哪个天才想到这样做的！

吐司（Toast），一种绵软香甜的方形面包。相较于其它类型的面包，吐司的作用可以说是非常广泛。它不仅能够作为餐食的“主角”制作成各种美味的菜肴供人食用，还可以充当一个“配角”来给不同的食材提质增味。

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为什么不建议新手用粉液比冲咖啡？

前段时间前街分享了一篇关于如何更稳定地冲好咖啡的推文，里面提到了一个点让很多朋友感到不解，即：相较于粉液比，前街会更推荐大家使用粉水比作为计量方式。很多朋友困惑的点在于，为什么粉液比就不适合用来作为手

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咖啡粉用量｜手冲咖啡的咖啡粉水比多少适宜？相差1克咖啡粉会令咖啡风味产生变化吗？

对于咖啡的冲煮而言，粉水比例是需要优先考虑的重要因素之一。但因为它并不用像水温、研磨一样，需要根据咖啡豆的烘焙程度做调整，所以很多时候我们总会固定一个比例来冲煮所有烘焙程度的咖啡。像前街就经常会推荐新

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americano美式特点｜哪些因素会影响意式浓缩咖啡品质？espresso萃取公式是什么？冰美式咖啡比例做法介绍

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）做过咖啡的朋友一定知道，标准的美式咖啡是浓缩加水组合而成的，也就是说，美式好不好喝，全看浓缩的品质好坏。萃取浓缩咖啡

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前街咖啡知识大全

多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。 而距离上

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低因咖啡豆特点｜低因咖啡从何而来？decaf coffe和普通咖啡有何区别？无咖啡因咖啡怎么做？

随着人们对健康的追求，因此也有不少打着无糖低脂旗号的饮品出现在大家的生活里，而咖啡作为世界三大饮料之一自然也不例外，也推出了低咖啡因咖啡，也就是目前咖啡店内常见的低因咖啡，那低因咖啡有什么特点呢？那接

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用水牛奶做的咖啡，有什么特别？

每当提起水牛奶，咱们老广脱口而出一定会是各大糖水铺里的双皮奶、姜撞奶、炸牛奶、杏仁炒奶、桃胶炖奶、凤凰奶糊……且慢！且慢！再继续的话，眼泪真要从嘴角留下来了。

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低因咖啡豆优缺点｜低因咖啡健康吗？低因咖啡从何而来？推荐1款好喝的低咖啡因手冲咖啡单品豆

随着人们对健康的追求，因此也有不少打着无糖低脂旗号的饮品出现在大家的生活里，而咖啡作为世界三大饮料之一自然也不例外，也推出了低咖啡因咖啡，也就是目前咖啡店内常见的低因咖啡，那低因咖啡有什么特点呢？那接

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咖啡养豆指南｜什么是咖啡养豆？新鲜咖啡豆烘完多久喝？不同烘焙程度咖啡豆养豆天数是多少？

有自己冲咖啡的朋友，也许会对养豆这个词有一定的概念。没有了解过的朋友也没有关系，下面就来讲一下咖啡为什么需要养豆以及要养多久。 大家在冲咖啡的时候，水接触咖啡粉的那一刻，咖啡就开始鼓包，“看着咖啡慢

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意式濃縮比例｜自製espresso用什麼咖啡豆？單雙份濃縮咖啡用多少咖啡粉萃取比例時間多少？拿鐵咖啡做法介紹

意式濃縮咖啡出現至今已有壹段時常了，這是意大利人的驕傲，同時也是意式咖啡帶給的全球的文化財產，性質感覺上就類似埃塞俄比亞品種對於精品咖啡的貢獻壹樣。 意式咖啡由意大利從傳播到全球，成為了壹種地位性的存

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