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在炎热的夏天，来一杯冰咖啡，那可谓是爽字了得，可是现在已经入秋了，冰咖啡还会如此的受青睐吗?前街告诉大家：这是必须的！因为天气虽然说入秋了，可是温度还在啊，冰咖啡的味道还在啊，喜欢这种口味的朋友还是一
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热带水果风味咖啡豆，适合用一天中的饮用时刻来理解。早上需要清爽醒神，可以关注柑橘、核果和茶感；午后想放慢节奏，可选择花香、果酱感更突出的类型；天气炎热时，则应留意豆子在冰饮里的香气延展与甜感表现。早餐
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这次来广州旅行，行程紧凑但兴致很高，临走前特意逛到了前街咖啡的门店，想挑些咖啡豆当伴手礼带回去。广州一年里湿热的日子不少，这时候挑伴手礼豆，顺着天气来想会稳妥许多。天热的时候，喝的人多半偏向清爽，手冲
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）刚刚入坑咖啡的小伙伴可能对手冲咖啡和挂耳咖啡的区别产生的误解，由于挂耳咖啡的包装成本原因，同种咖啡豆挂耳咖啡的价格会高于整粒咖啡
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我刚开始在家冲咖啡那阵子，总觉得自己做的咖啡淡得像洗杯水，跟咖啡馆里那种喝一口就踏实下来的感觉差得远。后来慢慢摸索才明白，想要醇厚扎实的口感，得从选豆子的逻辑就开始调整，不是冲煮技术能单独救回来的。今
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没有什么要比在炎热天气里来上一杯冰咖啡更令人感到惬意的事情了，如果有，那就再加层奶油！可以说，奶油一直是咖啡的绝佳搭子，因为它有着与咖啡截然相反的甜美味道和绵柔触感，所以当我们往咖啡里加入奶油的时候，
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天气一热，想喝冰咖啡的人立马又多了起来。于是，简单省事的冷萃也再度回到大家的冰箱里，准备撑起一整个夏天。最近，好几位刚入坑的新手来到前街门店打算买一些适合做冷萃的咖啡豆，顺便咨询有哪些低成本的制作方法
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抛开咖啡豆不谈，要想做好一杯咖啡，那么磨豆机将会是非常关键的一个角色。磨出来的咖啡粉是否均匀，细粉是否过量，很大程度决定了最终的咖啡表现。我们当然不能忽略磨豆机本身的品质带来的影响，但除此之外，磨豆机的清洁保养也十分重要。因为如果没有进行及时的清洁，那么品质再好的磨豆机也容易废掉。可能从外观上我们看不出机子会有什么异样，但只要我们拆开磨豆机就能够发现，每个角落都藏有一定
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没有什么要比在炎热天气里来上一杯冰咖啡更令人感到惬意的事情了，如果有，那就再加层奶油！可以说，奶油一直是咖啡的绝佳搭子，因为它有着与咖啡截然相反的甜美味道和绵柔触感，所以当我们往咖啡里加入奶油的时候，
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意式咖啡固然好喝，但是并不是所有的家庭都能有资金有空间能拥有一台意式咖啡机。所以，更加多的小伙伴是在家里拥有摩卡壶，摩卡壶方便快捷，只需要装好热水和咖啡粉，然后放置在加热装置上就等着喝咖啡了。 但是，
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想喝耶加雪啡，却更偏爱圆润、柔和、少酸的口感，可以把“酸感强弱”放回具体喝法里判断。耶加雪啡常有花香、柑橘或莓果调性，但通过中深烘焙、较高甜感与更厚的口感表现，也能呈现出温和顺口的一面，重点在于选对风
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天气热的营地，一杯冰咖啡比什么都提神。我在吧台经常遇到客人来问，周末去山里住两天，怎么把咖啡带上路才不折腾。其实户外的冰咖啡做法主要就两种，一种是出门前在家备好冷萃，另一种是到了营地现场做冰手冲，各有
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众所周知，咖啡师每天都会定时去校正浓缩咖啡的萃取参数，目的是为了确保能够稳定出品好喝的咖啡。而我们日常在家并不需要像门店一样严谨，毕竟是做给自己喝的，所以一般不出现非调整不可的情况我们都不会去对参数做
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炎热天气里想喝一口冰凉透彻的好咖啡，其实不需要复杂的专业器具，手边常备的挂耳包就是很妙的选择。很多朋友在挑选挂耳时会有些摸不着头脑，不知道加了冰块之后哪种香气更出彩。其实冰块融化会让咖啡的酸甜感被放大
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咖啡豆的选择，可以从杯子要陪伴你的时刻开始。早上需要清爽醒脑，早餐时希望咖啡与食物相处自然，午后则可能想喝一杯香气丰富、值得慢慢感受的手冲。到了炎热天气，冰咖啡又需要明亮、轻快的味道。先想象每天会怎样
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在一众咖啡器具里，前街最中意的就是法压壶了。为什么呢，因为它的操作十分简单，不需要任何严谨的注水手法和复杂的变量控制就能够轻松泡出一杯美味的咖啡，简直不要太安逸（关键是还很便宜）。但话又说回来，前街发
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坚果可可风味的咖啡豆，通常给人温和、甜润、厚实的印象，适合不想被尖锐酸感打扰的日常杯。它既能做成清爽黑咖啡，也能和牛奶、糖浆或早餐点心相处。挑选时可以先想象自己会在什么时间喝、用什么器具做，再判断需要
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一杯香浓的意式咖啡具有多种品尝方式，加入鲜奶就可以变成一杯口感浓郁的牛奶咖啡，加入温度适宜的热水，就可以变成一杯热美式咖啡，或者加入冰块就可以变成一杯冰美式，当然啦，你也可以用直接把萃取出来的单份浓缩
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