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很多朋友跟我吐槽，在家买咖啡豆就像开盲盒，包装上一堆产区名字和处理法，看完更不知道怎么选。其实选豆没那么复杂，我通常建议大家先别管那些拗口的产地，直接问自己：今天想喝带花香的，还是偏巧克力坚果的，或者
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随着气候回暖，春天的脚步慢慢靠近，冰饮也逐渐重回到前街的视线，清凉一族推开门进来点的普遍是冰滴、冷萃、冰美式，以及可以选豆子的冰手冲。关于冰手冲方案，前街已经分享过不少篇幅，针对各种细节也尝试过很多对
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精品咖啡的世界很精彩，各国咖啡各有特色，随产区不同、品种不同、处理方式不同，以及使用目的不同，会呈现出完全不一样的风格调性。无论你是想开咖啡馆还是家庭制作，都离不开第一步：购买咖啡豆。 对于家庭咖啡制
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在「精品咖啡」这一概念出现后，各产区的独特风味也越来越被咖啡老饕们所熟知，而SOE也越来越风靡于咖啡市场，那么如何选择合适的SOE咖啡豆？SOESOE是「Single Origin Espresso」
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走进咖啡馆，我们通常面对两种类型的选择，意式和手冲。如果在前街，喝手冲就可以选不同产区的单品豆；而如果喝意式，则要从美式、拿铁、卡布奇诺等品类中做抉择，有些门店还会提供「换SOE」的服务。现如今，越来
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在「精品咖啡」這壹概念出現後，各產區的獨特風味也越來越被咖啡老饕們所熟知，而SOE也越來越風靡於咖啡市場，那麽如何選擇合適的SOE咖啡豆？SOESOE是「Single Origin Espresso」
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前街瑰夏咖啡因其果汁般的口感和浓郁的花香，一直在精品咖啡届深受欢迎。可能大家最熟悉的是巴拿马翡翠庄园的瑰夏咖啡，毕竟翡翠庄园是靠着瑰夏咖啡发家出名的，也是凭借瑰夏咖啡拿奖拿到手软。但你知道吗？因为瑰夏
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喜欢牛奶咖啡的朋友都知道，我们日常所说的拿铁咖啡，其实就是指意式浓缩和牛奶组合而成的一款热门咖啡饮品。由于加入了牛奶，让原本浓苦厚重的espresso变得香甜可口，同时也让平时不怎么喝咖啡的朋友都觉得
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