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曼特宁,它绝对可以称得上是一款两极化严重的咖啡。喜欢的人喜欢到欲罢不能,不喜欢的人则很不喜欢。所以当一家咖啡馆有售卖曼特宁咖啡豆的时候,偶尔就会有朋友询问店家这样的问题:“曼特宁苦到这种程度还有人喜欢
阅读全文 →很多领域都会有各式各样的TOP排名,例如全球十大交响乐团,世界十大奇景,世界百大大学;原来,咖啡领域也有人列举出「全球十大咖啡豆」排名依据那些条件或指标不得而知,但确定并非按产量,价格。整理(部分改写
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常常有小伙伴跟前街反应,为什么手冲咖啡时候,闷蒸鼓不起来“汉堡”形状呢?是不是豆子不新鲜?前街的咖啡豆都是新鲜烘焙提供给客人,客人拿到手还需要养个三四天再冲煮风味更佳。虽说的确豆子的新鲜程度是会影响到
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咖啡在全球都是一款让人爱不释手的饮料,也是全球最受欢迎的饮料。要说对咖啡的执着精神,那无疑就是日本了,因为日本的咖啡文化具有相当久远的历史,日本的咖啡职人也是相当具有敬业精神的。而作为另一个主流代表,
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