前街咖啡为你检索到以下与「成为咖啡大师第一步学会调配冲煮用水」相关的内容
意式咖啡以浓缩咖啡为基底制作而成，纵观大部分意式咖啡的组成，都少不了一份/双份品质良好的意式浓缩。美式咖啡是在浓缩中兑入大量的饮用水制成，拿铁则是在浓缩中加入牛奶，摩卡等风味咖啡却是在拿铁的基础上再加
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自从咖啡开始在中国市场迅速发展之后，越来越多的年轻人会选择用咖啡来提神将其当作是职场神器。也正是因为普及开来，每天一杯咖啡似乎成为打工人的习惯，当咖啡馆没有开在你的办公楼楼下的时候， 很多人会选择性价
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市面上冲煮咖啡的器具百来款，然而究竟哪种咖啡器具煮出来的咖啡好喝其实并无定论，因为每个人的口味喜好不同，即使是同一种咖啡豆，用同一个咖啡器具、同等时间所冲泡出来的酸、苦、甘、醇、浓、淡，每个人的感受都
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在高温天气里，没有什么问题是一块西瓜解决不了的，如果有，那就是吃两块……夏天和冰西瓜最配这件事，早已是公认了。最近，前街看到某连锁品牌推出了好几款西瓜口味的冰咖啡，内心便掀起一阵涟漪，让人好想做一杯解
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前街咖啡介绍：前街咖啡Frontsteet Coffee创立于2013年，是一个广州本土的知名咖啡品牌，主营自家烘焙咖啡豆，提供超过50种品类的新鲜咖啡，可通过天猫旗舰店和淘宝店线上购买。多年来，前街
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很多朋友在前街门店喝到一杯好喝的咖啡以后，会买上一包同样的豆子回家自己制作。但往往，做出来的咖啡与门店喝到的大相径庭。即便使用的参数、使用的萃取方式完全相同，可咖啡的味道和口感总会与好喝保持着一定的距
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在烹饪的世界里，“煮”指代将食物放在有水的炊具中持续加热，并使其变熟的过程，是广泛应用于各式菜肴的制作手法。 而在咖啡的范畴里，尽管前街经常提到“冲煮”一词，但除了极其“重口味”的土耳其咖啡，国内大多
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众所周知，咖啡的冲煮方式许许多多，除了传统的那些讲究雅、稳、柔的注水方式以外，还有一些相对粗犷，但趣味性和观赏性都很高的花式玩法。例如今天前街要分享的「一刀流龙卷风」，就是很多新手朋友在入门时非常喜欢
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在店面或是在天猫旗舰店上，经常会有客人咨询前街咖啡（FrontStreet Coffee）应该如何挑选咖啡豆？因为前街咖啡（FrontStreet Coffee）店里目前陈列出来的咖啡豆品种多达30多
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每当提起水牛奶，咱们老广脱口而出一定会是各大糖水铺里的双皮奶、姜撞奶、炸牛奶、杏仁炒奶、桃胶炖奶、凤凰奶糊……且慢！且慢！再继续的话，眼泪真要从嘴角留下来了。
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若想学会冲咖啡，必先学会喝咖啡。当然，这里的“学会喝咖啡”并不是指能描绘出美轮美奂的风味，更多的是能判断一杯咖啡的好坏，也就是好喝与不好喝。主观与客观咖啡好喝与否，有一个比较大的因素取决于个人喜好上。
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更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）经常来前街喝咖啡的客人，有时候会问咖啡师有没有适合在家里使用的懒人咖啡机，最好价格也比较合适。那就……美式滴滤咖啡机了解一下吧！
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对于一杯咖啡来说，浓度是和萃取率同等重要的参数。萃取率它代表的是我们从咖啡里溶解出了多少的可溶性物质，而浓度则代表的是咖啡液中的咖啡可溶性物质占总液体重量的比例。浓度越高，那么就意味着这杯咖啡液里我们
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咖啡玄学早已经成为咖啡圈内的泛泛之谈了，其中最多人讨论的就是风味玄学与冲泡玄学。前街进入就来帮大家揭开表面的玄学，露出背地里的科学。风味玄学一般是指的是当你喝到一杯咖啡时只觉得它是苦酸苦酸的，而旁边的
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一幅好看的咖啡拉花不仅可以增加一杯咖啡的观感，还可以让人对咖啡的味道产生美味的联想，使人食欲大增。所以拉花技术的掌握可以说是每位咖啡师的一门必修课，前街为此分享过各种各样的教学推文，例如怎样打好一份奶
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今天前街来分享一个新的基础拉花图形——「树叶」！这次这个树叶图形在方法上几乎与千层心一致，都是通过均速摆动奶缸制作规律对称的线条形成的图形。如果你已经学会了千层心，那么就相当于树叶也是囊中之物了。树叶
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摩卡壶，这是一款具有非常悠久历史的咖啡器具，是意大利国家国宝级的咖啡器具了。众所周知意大利是一个文艺浪漫的，同时意大利也是一个爱喝咖啡的国家。摩卡壶就是这样一款不可忽视的文化符号，在全世界都拥有相当多
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大多数意大利人认为意式浓缩才是“真正的咖啡”，因为他们更习惯于浓郁、Body强烈，口感厚重甚至发苦的味道。意大利人对浓缩的喜爱是刻进骨子里的，无论是清晨、午后，亦或是晚上都会来一杯，不为别的，这仅仅只
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关于打发奶泡的知识，前街之前也很详细的分享过。不过最近有朋友发了一些打奶泡的视频过来，让前街给出一些建议。恰好这些问题都是新手打奶泡比较容易出现的，所以就专门来谈谈打奶泡要注意的几个点。第一类、打完之
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“这款咖啡是丰富的水果调性，有柑橘、柠檬、乌龙茶、茉莉花香的风味！！！”可能对于刚刚接触精品咖啡的来说是不可思议的，为什么一杯咖啡你能喝出那么多风味！（是不是瞎掰的。）本期咖啡师养成记就分享一下一个小
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