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「蜜桃」、「草莓」,是我们经常能够在咖啡豆的风味介绍栏中看到的水果,它们的出现代表着我们可以从用这支豆子冲泡出来的咖啡里品尝到类似的水果甜香。 但经常会有朋友反映,他们很难能从咖啡中品尝到蜜桃、草莓的
阅读全文 →「甜感」,是一个能让豆子加分的优良特质。前街在售卖咖啡豆的时候,经常会有朋友提出“想要甜感高一点的豆子”这样的需求。那说到甜感高的咖啡,前街相信很多人第一时间想到的就是哥斯达黎加的蜜处理咖啡!作为蜜处
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最近偶尔会有朋友在前街门店买豆的时候与前街讨论起微批次咖啡,这让一些刚入门的小白朋友听到以后感到了疑惑:除了单品和意式,咖啡豆居然还有微批次这个类别?于是他就询问前街:“什么是微批次咖啡”。 什么是微
阅读全文 →最近很多小伙伴购买挂耳咖啡并询问冲法推荐,挂耳咖啡虽然便捷,但对于从未接触过的小伙伴来说却感到陌生,前街就来分享一下挂耳咖啡的冲法吧! 挂耳咖啡的历史2001年,日本 UCC 上岛咖啡发明了挂耳包咖啡
阅读全文 →在冲咖啡这件事上,无论你处于刚入门、进阶中,还是已经成为了资深爱好者,选择咖啡豆依旧不能马虎。今天,我们将找出压箱底的好豆子给有经验的冲煮选手,让你们在家也能冲出美味的咖啡。1. 前街.卢旺达红波旁:
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手冲咖啡豆不必从复杂的产区知识开始,先想象它会出现在什么时刻:赶着出门时需要一杯利落清爽的咖啡,周末则愿意坐下来慢慢感受香气;天气炎热时想喝冰咖啡,早餐或甜点旁又希望味道柔和一些。把使用情境说清楚,选
阅读全文 →“西元六至八世纪,埃塞俄比亚的牧童卡狄在一片山林里照料着山羊。突然有一天,他发现羊群莫名地兴奋起来,活蹦乱跳。就连生了病的老羊也恢复了元气,健步如飞。他仔细观察后终于发现,这种“症状”是在羊群吃了森林
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冷萃咖啡是经研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少8小时,通过专业的器具进行萃取过滤而成,因为夏日的到来,冷萃咖啡也越来越火爆,前街咖啡(FrontStreet Coffee)发现现在的冷萃咖啡不仅可以纯饮还
阅读全文 →埃塞俄比亚咖啡有很多,而瑰夏品种则不算多,适合手冲咖啡的话,首选前街瑰夏村庄园金标、前街瑰夏村庄园红标、前街格拉纳庄园瑰夏。如果你是瑰夏的忠实粉丝,那么应该知道,瑰夏其实是来自埃塞这件事。前街查询资料
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酸甜平衡并不是把酸味和甜味调成相同强度,而是入口有清楚的果酸,中段能接住糖感,咽下后不留下尖锐或焦苦。不同产区因为海拔、气候、土壤与品种各有性格,喝起来的平衡方式也不一样。想找到合口味的豆子,可以先从
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)刚刚入坑咖啡的小伙伴可能对手冲咖啡和挂耳咖啡的区别产生的误解,由于挂耳咖啡的包装成本原因,同种咖啡豆挂耳咖啡的价格会高于整粒咖啡
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蝉鸣鸟叫,阳光明媚,南方地区逐渐步入夏天,天气炎热,冰爽的饮品总是让人爱不释手。冷萃咖啡因为制作简单,没有复杂的制作程序,晚上睡觉前泡上一壶,第二天起来就能喝上,对于咖啡人而言,冷萃咖啡是个夏日消暑的
阅读全文 →相信爱喝咖啡的大家都听过大名鼎鼎的瑰夏,瑰夏咖啡在巴拿马这个国家大放异彩,既成就了巴拿马瑰夏,也使得巴拿马咖啡身价高涨。其实,瑰夏品种并非起源于巴拿马本土,而是产自咖啡的故乡——埃塞俄比亚。埃塞俄比亚
阅读全文 →相信爱喝咖啡的大家都听过大名鼎鼎的瑰夏,瑰夏咖啡在巴拿马这个国家大放异彩,既成就了巴拿马瑰夏,也使得巴拿马咖啡身价高涨。其实,瑰夏品种并非起源于巴拿马本土,而是产自咖啡的故乡——埃塞俄比亚。埃塞俄比亚
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相信爱喝咖啡的大家都听过大名鼎鼎的瑰夏,瑰夏咖啡在巴拿马这个国家大放异彩,既成就了巴拿马瑰夏,也使得巴拿马咖啡身价高涨。其实,瑰夏品种并非起源于巴拿马本土,而是产自咖啡的故乡——埃塞俄比亚。
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想喝到酸感不抢味、咽下后仍有甜润印象的咖啡豆,可以先从产区气候与杯中风格入手。高海拔、昼夜温差大的地方,往往保留较鲜明的果酸;湿热环境与较厚的土壤,则容易发展出草本、香料、可可或焦糖调性。所谓低酸,并
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耶加雪啡SOE适合从风土差异开始理解。SOE指单一产地浓缩,豆子不与其他产区混合,因此一杯咖啡里会更清楚地呈现当地的气候、海拔、品种与处理特色。喜欢花香、柑橘和茶感的人,可以先从埃塞俄比亚方向认识这类
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瑰夏是一个以精致花香和甜美水果风味为主的咖啡品种,在2004年的最佳巴拿马生豆竞赛中颠覆了一众评委的认知,从此成为了咖啡界引领风味潮流的重要品种,它的成名,也带动了近20年的精品咖啡发展动向。在瑰夏咖
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前街咖啡(FrontStreet Coffee)认为不同的烘焙程度会有不同的风味表现,但不少人会有一种误区,是不是把咖啡豆烘到某一个烘焙色度就可以了?当然不是,咖啡的风味不仅仅是烘焙程度,还要考虑产区
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在前街看来,家用全自动咖啡机凭借其简单便捷的操作方式,只需一键按下,即可轻松研磨咖啡豆并冲泡出香醇的咖啡,深受家庭和办公场所的喜
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