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现在随着意式咖啡的流行,花式咖啡的花样层出不穷。其中,前街意式咖啡单中,拿铁、卡布奇诺咖啡深受大家的喜爱,不过今天前街想给大家介绍比较少见的一款意式咖啡——短笛咖啡,也称短笛拿铁。 可能大家很少听
阅读全文 →无论是哪个季节,美式都是咖啡店里点单率最高的饮品,冬日里喝热美式口感温暖香醇,夏天喝冰美式清爽可口。那么这款火遍大街小巷的饮品是如何制作的呢?请随前街来了解一下它。美式咖啡是美国人发明的吗?美式咖啡的
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经常来前街咖啡(FrontStreet Coffee)店内的咖啡迷朋友都知道前街咖啡(FrontStreet Coffee)不仅提供手冲咖啡,还有意式咖啡提供,像是摩卡,卡布奇诺,拿铁等等都是常常能见
阅读全文 →手冲咖啡比意式浓缩咖啡机做出来的咖啡好喝吗?前街认为,这就涉及到个人喜好了,意式咖啡讲究的是快速的出品,得到一杯口感平衡,香醇浓郁的咖啡。而手冲咖啡反映的是产地风味,每一种产区的咖啡都有它独特的风味。
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)意式浓缩咖啡出现至今已有一段时常了,这是意大利人的骄傲,同时也是意式咖啡带给的全球的文化财产,性质感觉上就类似埃塞俄比亚品种对于
阅读全文 →前街留意到有很多咖啡小白或者咖啡师会认为意式咖啡制作的关键技术是奶泡制作与咖啡拉花,但前街认为意式咖啡最重要的就是浓缩咖啡的萃取。浓缩咖啡不好喝,奶泡再顺滑绵密,拉花再好看,这杯牛奶咖啡也不会好喝。前
阅读全文 →意式咖啡意指意式浓缩咖啡(Espresso),根据牛津词典的解释,意式浓缩咖啡指在增压环境下萃取出来的高浓度咖啡,是一种口感强烈的咖啡种类。意式咖啡起源于工业时代的意大利,当时人们为了能在短暂的休息时
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蓝山咖啡早在上世纪就已经闻名全世界了。今日,有个名叫“绿山咖啡”的品牌暴露在大众的视野。就有很多朋友问前街,“绿山咖啡是不是蹭蓝山咖啡热度的”,“绿山咖啡是不是假冒蓝山咖啡?”之类的问题。所以前街决定
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)说到瑞幸澳瑞白和星巴克馥芮白这俩款咖啡,其实它们俩都是指的一款咖啡—Flat white。这是一款澳洲发明的咖啡饮品,是由浓缩咖
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先说,不是广告,纯讨论分享!最近在互联网上诞生了一个咖啡相关的新名词,叫“假手冲”。因为有非常多的咖啡大V为其做了相关的“评测”,所以很多朋友对假手冲已经有了初步的了解。然后就有一些朋友在前街门店买豆
阅读全文 →前街咖啡—— 单品咖啡、意式拼配咖啡、精品咖啡三者的区别 单品咖啡:泛指这来自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比方为咖啡的独奏曲。如果一包咖啡上面标示着某咖啡生产国名称(欧洲大陆不生产咖啡豆,如
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 常喝意式奶咖的咖啡爱好者都知道制作一杯奶咖需要espresso浓缩咖啡和牛奶搭配,像是前街咖啡(FrontStre
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制作手冲咖啡步骤繁琐麻烦?那有没有一种便捷的方式就能喝到与手冲咖啡差不多的咖啡呢!当然有,前街推荐使用美式滴滤壶。很多人一听到美式滴滤壶就自动会联想到一些不好喝的咖啡。其实这是对美式滴滤壶的误解。美式
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡当中研磨度的粗细会直接影响到咖啡与水的接触面积以及咖啡的萃取时间,它会直接影响到咖啡口感。但同时咖啡的研磨度也是很多人最头疼
阅读全文 →咖啡豆研磨度1到10哪个最细?大部分情况下,数字越小粉越细。咖啡豆的研磨度在萃取一杯咖啡液体中起着重要作用,比如说咖啡粉太细,拿来做手冲咖啡那就会萃取过度,而太粗了又会萃取不足,其次像是每个产区豆子的
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)有人认为,单品(单一产区)咖啡豆制作的意式浓缩咖啡(SOE/Single Origin Espresso」就一定要比
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意式浓缩咖啡不仅是一种饮料,更是全球人民共同分享的一种生活方式!我们几乎已经数不清每天全世界的咖啡爱好者们会喝掉多少意式浓缩咖啡,但大家是否想过,意式浓缩咖啡究竟从何而来呢?究竟是谁发明了这种神奇的饮
阅读全文 →咖啡当中研磨度的粗细会直接影响到咖啡与水的接触面积以及咖啡的萃取时间,它会直接影响到咖啡口感。但同时咖啡的研磨度也是很多人最头疼的地方!本文前街就来说说如何确定不同的咖啡豆研磨度的粗细应该是多少。首先
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如今的咖啡器具琳琅满目,对于咖啡初学者而言,并不容易的事。看着一堆咖啡器材想买,但既不会挑又不会用,想必每一位咖啡小白都有过的心情。对于这种情况,我们需要做的:「不挑贵的,不挑花里花哨的,只挑实在的」
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