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“我的命!冰咖啡给的!”虽然这样的说法有点儿夸张,但是不可否认的是炎热的季节里,冰咖啡真的是一款很棒的解暑神器!趁着天气还没完全达到高温的状态,前街为大家整理了几种适合在家/办公室、超简单的冰咖啡制作
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南美洲是全球咖啡产量最大的洲,每年约生产全球一半以上的咖啡产量,并且拥有全球最大咖啡产量的巴西和全球第三大咖啡产量的哥伦比亚。哥伦比亚是全球最主要的阿拉比卡生产国,不过与巴西大面积的种植园不同,哥伦比亚多山地,以小型咖啡庄园为主。咖啡主要种植在哥伦比亚中西部安第斯山区,安第斯山区主要分为东、中、西科迪勒拉山脉,平均海拔在3000米以上,还有多座火山,伴随着高海拔和地理环境,使得整个山脉拥有多样的微
阅读全文 →曾经作为顶级咖啡之一的猫屎咖啡一豆难求,如今新晋的咖啡之王瑰夏咖啡同样是一豆难求。而瑰夏咖啡之所以难求,是因为价格的高昂。如果真的入手了一包瑰夏咖啡豆,当然是要当作是宝贝去欣赏。但是,作为对咖啡冲煮还
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在印度尼西亚咖啡当中,最为知名的就是曼特宁咖啡,以醇厚浓郁的风味而广受欢迎。在前街咖啡,目前有入门精选系列的林东曼特宁以及知名PWN黄金曼特宁,都十分热卖。曼特宁也被称为“苏门答腊咖啡”,苏门答腊是印度尼西亚最大的岛屿,该岛主要分为西部巴里散山脉(Barisan Mountains)和东部的低地平原两个部分。阿拉比卡品种主要集中在该岛西北部的巴里散山脉上,集中在亚齐特别行政区的迦尤山Gayo产区和
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非洲拥有“高原大陆”的称号,平均海拔750米。非洲拥有丰富的自然资源,众多山脉、火山、河流和湖泊,并且地跨赤道,气候以热带为主,因此非洲农产业发达,尤其是咖啡产业,在非洲拥有多个咖啡产国,其中最为知名
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非洲是世界第二大陆,拥有丰富的矿产、水力、农业和林业资源,非洲大体是一个高原,四分之三的地区平均气温在20℃以上,十分适合咖啡等农业种植。因此非洲拥有多个国家种植咖啡,而最为知名的就是埃塞俄比亚和肯尼
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虽然中美洲咖啡产量不高,但多个咖啡产国以生产高质量咖啡闻名。其中哥斯达黎加拥有丰富的自然资源,种植高品质的咖啡,并且打造了特色的蜜处理法,使得咖啡豆甜感饱满,层次丰富。因此,在哥斯达黎加坐拥不少知名的咖啡庄园,如圣伊西德罗拉布拉多庄园(Hacienda San Isidro Labrador)、米拉苏庄园(Mirazu)等,这些庄园很多来自该国最大最知名的咖啡产区塔拉珠(Tarrazu)。但其他咖
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哥斯达黎加Costa Rica在西班牙语中意为“富饶的海湾”,拥有丰富的火山土壤,加上太平洋洋流和季风的影响,以及多高海拔山间的环境,使得哥斯达黎加有着独特的微型气候,为种植咖啡提供了优良的条件。自18世纪初,哥斯达黎加就从古巴引进咖啡豆,并成为了中美洲最早种植咖啡以及第一个因商业价值而种植咖啡的国家。得益于哥斯达黎加国家经济水平较为发达,有了经济基础,哥斯达黎加的咖啡生产也位于全球前列,咖啡品质
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