前街咖啡为你检索到以下与「包装盒」相关的内容
直到近几年,所有的咖啡豆都是用麻袋包装,用集装箱进行运输的,在咖啡豆经处理后的几个月才能到达烘焙商。烘焙商和进口商如果偶尔想要杯测来自原产地的咖啡豆,或者是品尝一下“运货前的样本”,收到的却会是被储藏
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如果你去到的咖啡馆里随处摆放着黄色麻袋,那这家店很有可能是一家自烘焙咖啡馆。因为绝大部分自烘焙咖啡馆的特色,除了豆子能有更多的选择以外,还有就是馆内随处可见的黄色麻袋了。麻袋是目前咖啡生豆的主流包装,绝大多数产区在出口咖啡生豆的时候,都是以麻袋作为咖啡生豆的存储容器。当烘焙商从生豆商那边大量采购生豆的时候,咖啡生豆就会直接原封不动的存储在麻袋里,一并运送给烘焙商(如果小批量购买则是生豆商使用其它的
阅读全文 →最近有小伙伴问到前街:“为什么咖啡豆磨成粉后要把气孔贴住,这样包装内的二氧化碳不就排不出来了吗?” 咖啡包装上排气孔的意义 前街在咖啡豆烘焙完成并冷却后会马上进行密封包装,这样能最大程度减少咖啡豆风味
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在吧台给客人打包豆子时,我常被问到一个问题:这袋咖啡能放多久。我通常会先指一下包装袋上的两个数字——一个是保质期,可能是6个月或12个月;另一个是烘焙日期,往往被客人忽略。这两个数字回答的其实是完全不
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很多朋友以为现磨咖啡就代表着新鲜,其实不是,实际上,要能喝到咖啡的香气,不仅要现磨,还要对咖啡豆的烘焙时间有一定的要求。前街咖啡(FrontStreet Coffee)一直以来十分强调咖啡豆新鲜度,高
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清晨赶着出门前,随手撕开一包挂耳注水,满屋子都是热气腾腾的香气。很多人挑挂耳时习惯看产地或深浅烘焙,其实决定一杯咖啡风味走向的灵魂底色,往往藏在品种的性格里。就像每个人都有独特的脾气,咖啡豆天生的基因
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耶加雪啡不是一种固定香精味,也不是闻到花香、柑橘香就能确认的豆子。它对应埃塞俄比亚南部的产区名称,真正辨认时,要把包装信息、豆子状态与冲煮后的表现放在一起看。清晨喝热手冲、午后做冰咖啡,甚至加入牛奶,
阅读全文 →无论哪种挂耳,好风味的前提都是你所购买的咖啡一定要新鲜,刚好处于咖啡的最佳赏味期,不然不管它多么美味,都不能真正尝到一款美味的咖啡。一般有经验的咖啡师甚至是爱好者能通过气味来判断咖啡放置了多久,不过像
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导读 咖啡豆保存期多久?咖啡豆用什么保存更好?咖啡豆要放冰箱里保存吗? 咖啡豆的新鲜程度会直接影响一杯咖啡的味道表现,保存是否妥当是影响咖啡豆新鲜度的重要因素。前街需要强调的是,咖啡豆的保存主要分两种
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单品豆与拼配豆适合从味觉经验慢慢建立判断。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。包装上的风味词可以提供线索,却不能代替真实饮用感受,酸质是否柔和、甜感是否持续、口感是否顺滑都值得留意
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适合手冲的咖啡豆适合从味觉经验慢慢建立判断。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。包装上的风味词可以提供线索,却不能代替真实饮用感受,酸质是否柔和、甜感是否持续、口感是否顺滑都值得留
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市面上的咖啡豆大多使用袋子进行包装,而在这些袋子上,我们经常能瞧见几个类似于被人用针扎的几个孔洞。就在这些孔洞的背后,其实隐藏了一个简易的排气装置。「单向排气阀」,便是这个装置的名称,它的功能正如其名,气体仅能从一个方向排出,而不能够从另一个方向进入。前街常常会用到一个比喻来形容,那就是「汽车的单行道」~那为什么咖啡豆的包装袋需要用到这样一个装置呢?为什么要使用单向排气阀?这时候就有机智的朋友要发
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清晨需要一杯清爽黑咖啡时,线上烘焙商店会更方便。商品页通常能看到烘焙日期、处理法、风味描述和可选规格,适合先从小包装试喝。挑选时可关注花香、柑橘、莓果等词,再结合自己每天的冲煮时间,选择能够快速建立风
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“老板,为什么这包咖啡豆胀袋胀的这么厉害啊?是不是变质了?”一位朋友望着前街门店一袋体型膨胀至常规两倍的咖啡如是说道。会有这样一个猜疑并不难理解,毕竟在日常生活中,当某个包装食品突然出现了胀袋情况,很
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门店里常遇到客人进门就说来一大袋,觉得划算。我一般会先劝一句,先买小的。豆子开袋之后香气一直在往下走,家里喝得慢,大袋喝到后半段就只剩平铺的苦味,省下的钱又贴回去了。头回买豆,稳比便宜重要,先让舌头认
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正宗蓝山通常指牙买加蓝山咖啡,而不是所有写着“蓝山风味”的豆子。它的魅力不在于某一种强烈香气,而在于酸甜、醇厚和干净感之间的协调。若想买得好喝又不贵,先从自己每天怎么喝出发,再判断是否需要追求完整的牙
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)“为什么我冲的挂耳咖啡没味道?”“为什么我冲的挂耳咖啡会太酸/太苦/太淡”?这些都是许多刚开始接触挂耳咖啡的小伙伴都
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最近想必大家都趁双十一囤豆了,问前街的问题都是“咖啡豆不开封风味最多能保存多久”、“开封了的咖啡豆怎么保存能减少走味的速度”之类的问题。今天前街就来聊聊咖啡豆的保存问题。咖啡豆的风味能保存多久?能问这
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牙买加蓝山咖啡适合从味觉经验慢慢建立判断。先想清楚希望杯中出现什么味道,比从包装名称开始挑更直接。包装上的风味词可以提供线索,却不能代替真实饮用感受,酸质是否柔和、甜感是否持续、口感是否顺滑都值得留意
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