前街咖啡为你检索到以下与「全球咖啡产地常见咖啡品种详解上」相关的内容
拉丁美洲咖啡在全球咖啡市场上拥有重要的地位,皆因其咖啡产量占了全球咖啡产量61%左右,其中最多产量的是南美洲,占据了50%的咖啡产量。在南美洲地区,咖啡种植主要集中在哥伦比亚、秘鲁和巴西,其中巴西和哥伦比亚的名声更高,皆因巴西是全球最大的咖啡生产,而哥伦比亚是全球第三大咖啡生产国,因此秘鲁相对低调,但其拥有丰富的自然资源,也能产出高品质的咖啡豆。在秘鲁,安第斯山脉纵贯国土南北,山地占全国面积的1/
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)肯尼亚咖啡的明亮果酸,艳丽、饱满出色的口感,让喝过的人都难以忘怀。前街杯测过不少来自肯尼亚不同产区的咖啡豆,如果说高
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 巴西是这个世界上最大的咖啡生产地,这里有各种等级、种类的咖啡豆。巴西国内的咖啡消费量占据全球的三分之一,同时巴西在全球的咖啡交
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在前街曾经发表的文章「教你轻松读出藏在咖啡豆名字里的信息!」里,评论底下有位读者说道,“瑰夏太多了,可以详细聊聊吗?”。 虽然只是一个单独的品种,但瑰夏却因为时常出现在不同的国家、产地、庄园、合作社…
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南美洲咖啡在全球咖啡市场上拥有重要的地位,是全球咖啡生产的重要地区,每年约生产全球一半以上的咖啡产量。其中全球最大咖啡产量的巴西和全球第三大咖啡产量的哥伦比亚都在南美洲,不过两国的种植模式不同,巴西由于南部丘陵较平坦,因此可以建立大面积的种植农场,但哥伦比亚由于山地多,则以小型咖啡农场为主。在哥伦比亚,咖啡主要种植在西部安第斯山区,安第斯山区主要分为东、中、西科迪勒拉山脉,平均海拔在3000米以上
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CoE(Cup of Excellence)是全球最具权威的精品咖啡赛事之一,也是第一个全球获奖咖啡的互联网
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肯尼亚咖啡一直以来以口感干净、清爽,拥有厚实明亮的果酸闻名全球,受到许多咖啡业内人士的喜爱。能有如此丰富的风味,得益于肯尼亚拥有丰富的自然资源,肯尼亚地处“咖啡种植带”,有十分适宜的气候环境,咖啡主要种植在肯尼亚1600-2100米的火山山区,受到火山土壤里丰富的磷酸影响,使得咖啡拥有丰富的的水果酸质。但是,除了环境和气候条件外,咖啡品种也十分重要。最初在19世纪末,由法国传教士把咖啡引进到肯尼亚
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说到深洪咖啡,很多人会想起亚洲的咖啡豆,最常见的是来自印度尼西亚的咖啡。尤其是曼特宁咖啡,以醇厚、香浓而著名。目前在前街咖啡,有两款曼特宁咖啡,分别是林东曼特宁和黄金曼特宁。黄金曼特宁咖啡豆采用的是湿刨法冲煮后入口会有烘烤吐司、松木、焦糖、可可风味,口感香浓醇厚,整体层次多变,浓郁,平衡,尾韵有持久的焦糖甜感。经常购买曼特宁咖啡的会问为什么在咖啡处理法上常见湿刨法?主要是因地制宜,印度尼西亚全球最
阅读全文 →都说好喝的咖啡离不开离其品种,而目前最常见的就是,阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆是最常见的两种豆种。而阿拉比卡品种被认为是所有品种里最好的,多数是以精品咖啡出现,整体风味也比较好。我们大名鼎鼎的蓝山咖
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非洲著名的咖啡豆生产国埃塞俄比亚和肯尼亚在精品咖啡界里赫赫有名,两个产区的的咖啡风味都是一果酸调为主,但不同的是,埃塞俄比亚的咖啡风味是明亮、上扬的酸质,口感干净清爽;而肯尼亚的咖啡风味则表现为浆果果
阅读全文 →阿拉比卡是什么国家的咖啡品牌吗?阿拉比卡是咖啡品种的名称,并且,它是一个很常见的咖啡品种名称。“采用100%阿拉比卡咖啡豆”“精选阿拉比卡咖啡豆”……日常我们在购买各类咖啡产品的时候,包装上总会写有「
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精品咖啡竞赛卓越杯(Cup Of Excellence,简称COE)是全球最知名以及最具权威的精品咖啡赛事之一,是由非盈利组织卓越咖啡组织(ACE)在1999年创办的竞赛。会在全球多个咖啡生产国举办咖啡竞赛和竞拍,旨在帮助当地咖农为其生产的高品质咖啡获得知名度和更多的收入。该竞赛初次举办地是在巴西,到了今年巴西举办的2024年卓越杯竞赛,是COE在巴西庆祝其成立25周年。近日,该竞赛的结果已经公布
阅读全文 →非洲著名的咖啡豆生产国埃塞俄比亚和肯尼亚在精品咖啡界里赫赫有名,两个产区的的咖啡风味都是一果酸调为主,但不同的是,埃塞俄比亚的咖啡风味是明亮、上扬的酸质,口感干净清爽;而肯尼亚的咖啡风味则表现为浆果果
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客人们来到前街点上一杯黄金曼特宁咖啡后就会出于好奇的问题。为什么印尼的咖啡豆大多采用湿刨处理法处理咖啡豆,而不是用水洗处理或者日晒处理呢?本文前街就来说说什么是湿刨处理法。 什么是湿刨处理法?
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作为阿拉比卡最古老的品种之一,铁皮卡在咖啡历史上扮演了极其重要的角色,同时因为它时常在杯中拥有优异的风味表现,外观又具有分明的标志性特征,所以也让不少爱好者主动去了解这支经典品种背后的故事。铁皮卡品种是目前被公认为为所有阿拉比卡咖啡变种的原型,它可以追溯到埃塞俄比亚西南部的咖啡发源地,因此也是阿拉比卡咖啡中最重要的品种之一。虽然铁皮卡的故乡是埃塞俄比亚,9世纪传入了阿拉伯半岛,但它直到1913年后
阅读全文 →阿拉比卡是什么国家的咖啡品牌吗?阿拉比卡是咖啡品种的名称,并且,它是一个很常见的咖啡品种名称。“采用100%阿拉比卡咖啡豆”“精选阿拉比卡咖啡豆”……日常我们在购买各类咖啡产品的时候,包装上总会写有「
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中美洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,虽然中美洲地区面积不大,但该地区拥有丰富的自然资源。中美洲是连接南美洲和北美洲的狭长陆地,地形主要以高原和山地为主,间有盆地和谷地,并且被科迪勒拉山系(Cordillera)贯穿,形成了环太平洋火山带。肥沃的火山土壤利于耕作,并且地处热带,山间盆地气候温和,十分适合咖啡等作物种植。因此在中美洲7个国家当中,有6个国家有生产咖啡,并且以生产咖啡闻名,如洪都
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一般品种的咖啡果实在成熟时会呈红色,而黄色波旁这个品种,因其成熟的果实呈现黄色而闻名,而黄色波旁在巴西被视为一种珍贵的品种。 这个品种近年受到咖啡买家和烘豆师的大力赞赏,部分原因在于其独特与高品质的风
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前街咖啡介绍:前街咖啡Frontsteet Coffee创立于2013年,是一个广州本土的知名咖啡品牌,主营自家烘焙咖啡豆,提供超过50种品类的新鲜咖啡,可通过天猫旗舰店和淘宝店线上购买。多年来,前街
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