维也纳咖啡--是连莫扎特都无法拒绝的美味！

在咖啡的世界里，“奶油”这一乳制品可以说是相当常见。因为奶油的口感层次十分丰富，不仅有着丝滑且绵厚的口感，也有着浓郁柔和的甜香。所以它经常会被加入进各种现制咖啡饮料中，承担起调和苦味、点缀产品，增加口

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翡翠庄园的“黑标”属于什么等级？

要说当下精品咖啡界的“顶流”是谁，答案必然是人气居高不下的瑰夏。自打2004年开始，翡翠庄园将瑰夏成功“捧红”后，他们也不负众望地对这个美味品种进行了严格的精细化种植与管理，并推出一套专门的分级体系，

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意式咖啡豆品牌推荐｜哪些意式拼配咖啡豆性价比高？开咖啡店可以选购什么牌子的浓缩咖啡豆？

在意式咖啡豆的世界中，尽管每天都有新品种释出，但还是有几大品牌以其卓越的品质和深厚的历史背景脱颖而出，今天就让我们一起来总结一下都有哪些拥有高性价比的咖啡豆品牌吧。一、Frontsteet Coffe

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意式牛奶咖啡｜Dirty脏咖啡为何受欢迎？网红dirty咖啡的配方比例多少？dirty的风味特点是什么？

不得不说意式咖啡的玩法真的花样百出，单是浓缩与牛奶两者的配合就能创造出很多咖啡饮品。Dirty咖啡就是浓缩咖啡与牛奶碰撞出的一类非常受欢迎的意式咖啡饮品。如果稍有了解意式咖啡的相关知识，不难发现，Di

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什么是“小蓝山咖啡”？

由于蓝山咖啡在上个世纪过于出名，所以在当时的市面上出现了许多相关的“擦边”产品。例如蓝山风味咖啡，蓝山拼配咖啡等等，它们几乎都是与蓝山没有任何关系，纯靠蓝山之名来牟利的产品。

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翡翠红标和瑰夏村红标有啥区别？

在前街门店的菜单上，有两支名字相仿的咖啡豆，以至于每次客人点单的时候前街都需要进行二次确认。没错，就是「红标」！可以看到，黑板上两支红标分别是来自翡翠庄园「La Esmeralda」和瑰夏村庄园「Gesha Village Coffee Estate 」。由于它俩价格相差甚远（翡翠红标的价格为75元/杯，瑰夏村红标的价格为30元/杯），所以：“它俩之间有什么区别？”成为了前街在二次确认之后常常会出

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澳白咖啡｜什么是Flat White馥芮白 澳白咖啡制作参数意式浓缩牛奶比例参考

意式咖啡可能是普遍受到人们喜欢的系列咖啡饮品了，你可能不喜欢直接入口或酸或焦苦的黑咖啡，但是意式咖啡可以通过调整比例，给你提供不同口感和风味的体验。其中，调整浓缩和牛奶的比例可能是意式咖啡中的基操了，

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摩卡咖啡豆、摩卡壶、摩卡咖啡为什么都叫摩卡？摩卡壶萃出来的咖啡是摩卡咖啡吗？使用咖啡壶买什么咖啡豆？

相信朋友们对于“摩卡”这个名字已经不再陌生，因为在咖啡圈里，以它为名的产品可以说是屡见不鲜。例如“摩卡咖啡豆”、“摩卡咖啡”，或者是“摩卡壶”。这不禁引人猜想，都叫“摩卡”，它们三个之间是有着一种怎样

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什么样的咖啡豆适合做拿铁？

作为受众面最广的咖啡之一，拿铁不仅是无数咖啡馆销量最高的产品，同时也是许多爱好者在家初尝的意式咖啡。关于拿铁的制作，前街时常收到各种提问，其中关于「怎么选咖啡豆」的呼声最高，本篇文章前街就来教大家如何挑选符合心水的咖啡豆吧。拿铁咖啡，译自caffè latte，即牛奶咖啡。笼统地说，只要是往黑咖啡里兑奶的饮品均能被称之为“拿铁”。因此除了行业内特指的意式浓缩+牛奶制作的花式咖啡，在许多新人盆友眼中

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PNG coffee｜巴布亚新几内咖啡为何有小蓝山之名？西格里庄园天堂鸟水洗铁皮卡风味特色是什么？

由于蓝山咖啡在上个世纪过于出名，所以在当时的市面上出现了许多相关的“擦边”产品。例如蓝山风味咖啡，蓝山拼配咖啡等等，它们几乎都是与蓝山没有任何关系，纯靠蓝山之名来牟利的产品。而在昨天，就有一位客人在购

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速溶、挂耳和手冲咖啡的区别有哪些？挂耳咖啡和现磨咖啡哪个好喝？

速溶、挂耳和手冲咖啡的区别有哪些？挂耳咖啡和现磨咖啡哪个好喝？先说结论，速溶是通过特殊工艺提取咖啡味的固态化产品，咖啡豆通常选用罗布斯塔品种，味道单一，且带有糖精、奶精等成分，所以口感较差；手冲咖啡属

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咖啡豆养豆期｜咖啡豆赏味期是什么？刚烘焙的新鲜咖啡为何要养豆？咖啡醒养豆应该怎么做？

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）更多精品咖啡豆请加私人微信前街咖啡（FrontStreet Coffee），微信号：qjcoffeex“咖啡豆是不是

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拿铁咖啡真有必要拉花吗？

大部分意式热奶咖在出品的时候都会带有一幅精美的拉花图案，简单的有大白心、树叶、郁金香，复杂一些的就有组合的动物

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Gesha village咖啡等级｜埃塞俄比亚瑰夏村金标和红标咖啡风味口感有何区别？

除了翡翠庄园的红标和绿标瑰夏以外，在前街豆单黑板上还存在着另一组小有名气的“带标”瑰夏，它们，就是来自于埃塞俄比亚瑰夏村庄园的金标瑰夏和红标瑰夏。前街之前有分享过翡翠庄园的分级制度，也有分享过两个庄园

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番茄美式好喝不？替你们试了！

在前街，有支豆子因带着独特的果香而深受不少人喜爱，无论冷饮还是热饮总能呈现出清爽多汁的酸甜感，它就是肯尼亚的阿萨莉亚，小番茄般浓郁气息便是它最标志性的特点之一。 最近，前街看到某品牌推出了一款番茄美式

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低咖啡因手冲咖啡怎么选：从风味偏好入手

谈到低咖啡因手冲咖啡，先看每天准备怎样喝。先想清楚希望杯中出现什么味道，比从包装名称开始挑更直接。如果主要喝黑咖啡，可以多留意香气与回味；经常加入牛奶，则要考虑浓度和醇厚度能否保留下来，这会直接影响豆

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阿芙佳朵的姐妹~奶砖拿铁！超好喝！

又到了蝉和麻雀在窗外多嘴的季节，那么，在夏天大受欢迎的咖啡饮品是时候该回归到菜单上啦！

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挂耳滤泡式咖啡｜挂耳咖啡包是速溶咖啡吗？挂耳咖啡能直接倒到杯子里冲泡吗？挂耳咖啡能泡几次？

挂耳咖啡的制作，前街会使用新鲜烘焙的咖啡原豆研磨成合适的颗粒，然后密封在不织布材质的过滤袋中，属于便携式滴滤咖啡产品，也算是简易版的手冲咖啡。只要有热水和一个杯子，你就可以随时品尝到手冲单品咖啡的味道

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一篇文章带你认识菜单上热门的意式咖啡！

咖啡店的菜单上总会有着非常丰富的选项，光在意式咖啡这个队列里，就有着数十个不同名称的产品，可能很多朋友已经通过

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特调咖啡都在调什么？怎么调？

就目前的咖啡店来说，售卖的咖啡产品主要分为三大类！一类是十分经典的意式咖啡，一类是诠释精品概念的单品咖啡，还有一类则是以创意为主的特调咖啡！众所周知，前街的门店仅售卖前两者，所以每每有路过的客人进店询问是否有售卖特调咖啡时，前街只能够进行礼貌回绝。但即便如此，特调咖啡还是值得我们探讨一番，毕竟这可是咖啡界的“当红炸子鸡”。那么，究竟什么是特调咖啡呢？什么是特调咖啡？「特调咖啡」一名是源自于WBC竞

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