意式拼配豆优点｜咖啡新手制作Espresso意式浓缩咖啡需注意哪些？意式咖啡萃取步骤是什么？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）想要萃取一杯好喝的意式浓缩咖啡，离不开合适的咖啡豆，合适的粉量、比例、时间、研磨度、水温以及压力。虽然目前十分流行使

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为什么最近很流行大底孔的平底滤杯？

如果大家有留意近两年新出的滤杯应该不难发现，平底+大底孔这样的组合成为了一股全新的趋势，不少新产出的滤杯采用的都是大底孔的平底设计。于是这让不少朋友感到好奇，为什么最近这么流行大开孔的平底滤杯？ 大底

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苏门答腊咖啡特色｜印尼咖啡湿刨法是什么？林东曼特宁咖啡豆有何风味口感？手冲PWN黄金曼特宁有哪些要点？

虽然前街的日常豆单上有几十款咖啡豆，细心留意能发现每个产区的风味都不一样，且每款豆子因处理法、生产步骤的不同也会呈现独有的香气。比如前街豆单上的pwn黄金曼特宁咖啡就有着曼特宁咖啡独特的草本醇厚香气，

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前街咖啡知识大全

多年来，前街公众号一直保持着日更的发文节奏，在分享咖啡知识方面已经写了大量的科普文章。内容从种子到杯子应有尽有，涵盖的主题也事无巨细，一些你想到的没想到的问题，前街都曾做过对应的阐述与解答。 而距离上

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冰滴咖啡最佳喝法｜冰滴咖啡萃取完后为何要发酵一晚再喝？低温萃取咖啡的优点有哪些？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）冰滴咖啡在一直以来大受欢迎，炎热的夏天进到门店，很多人都会选择来一杯冰滴咖啡。喝一口冰滴，冰凉的咖啡，口腔干净又顺滑

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新手泡冷萃的采购清单 什么类型的单品豆适合做冷萃 不酸的冷萃咖啡豆有哪些

前段时间，前街分享了一篇冷萃咖啡的制作方法，后台就开始有很多小伙伴询问冷萃要如何选择豆子。那今天就跟大家分析解答一下这个问题。作为低温浸泡式萃取，随着时间的延长，酸类化合物种类会逐渐减少，因此冷萃的酸

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为什么国内很少见到玻利维亚咖啡？

玻利维亚这个地方很有意思，虽然被称为是咖啡生长的天堂，但其产量一直不高。前街咖啡对玻利维亚咖啡精致的风味印象很是深刻，玻利维亚咖啡风味表现上多体现在丰富的甜感和柔和酸质。

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滴滤机用法｜家用美式咖啡机怎么做好喝的美式喝咖啡吗？推荐5款做甜感强美式用的单品咖啡豆

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）经常来前街喝咖啡的客人，有时候会问咖啡师有没有适合在家里使用的懒人咖啡机，最好价格也比较合适。那就……美式滴滤咖啡机了解一下吧！

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云南小粒咖啡豆卡蒂姆和铁皮卡｜卡蒂姆品种是阿拉比卡还是罗布斯塔？云南卡蒂姆咖啡具有哪些风味特点？

云南咖啡豆在近年的咖啡生豆比赛中脱颖而出，频频亮相于大众的视野中。并且如同一匹黑马一样，慢慢地出现在精品咖啡的市场上，今天前街就跟大家分享一下有关近年来云南咖啡的发展。云南咖啡的种植历史要知道，云南的

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意式咖啡单品豆｜SOE豆适合家用咖啡机吗？推荐10款好喝实惠做espresso的意式机摩卡壶用的中深烘咖啡豆

家用咖啡机一般建议使用咖啡豆，因为现磨现冲才能喝到咖啡最好的香气，同时还能获得更丰富的油脂。现如今咖啡豆的品牌有很多，加上每家的不同种类更是数不胜数，哪里才能买到便宜大碗又好喝的家用咖啡豆呢？家用咖啡

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苏门答腊咖啡产区｜印尼苏门答腊岛种植哪些咖啡品种？曼特宁咖啡是阿拉比卡精品咖啡豆吗？

苏门答腊是印尼的第二大岛，也是世界的第六大岛，足足有台湾岛的十三倍大！这里之所以会种植咖啡，主要是因为过去荷兰东印度公司，为了供应递增的咖啡需求，并且增加殖民利益，加上苏门答腊岛本身处环太平洋火山地带

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拿铁咖啡豆｜拿铁咖啡的含义是什么？牛奶咖啡的制作方法有哪些？如何做出好喝的意式浓缩咖啡？

现在大家越来越关注单品咖啡，但就前街咖啡（FrontStreet Coffee）店里点单情况来讲，还是意式咖啡出品占比大。对于意式咖啡豆的选择，前街咖啡（FrontStreet Coffee）关注的是

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巴西咖啡豆推荐：高原风土如何塑造风味

一杯巴西咖啡常从坚果、可可和焦糖方向展开，酸质不像部分非洲豆那样突出，入口圆润，甜感停留时间较长。它适合想喝到清楚风味、又不希望酸感过于跳脱的人，也能在手冲、意式和奶咖之间灵活切换。巴西幅员辽阔，咖啡

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意式咖啡豆拼配方案｜怎么判断咖啡豆的新鲜程度？为何要将咖啡豆拼配？如何在家萃取意式浓缩咖啡？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）对于意式咖啡豆的选择，前街咖啡（FrontStreet Coffee）关注的是最先关注的是这支豆子的新鲜度，再到这支

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玻利维亚咖啡豆｜为什么国内很少见到玻利维亚咖啡？玻利维亚咖啡具有哪些独特之处？w

玻利维亚这个地方很有意思，虽然被称为是咖啡生长的天堂，但其产量一直不高。前街咖啡对玻利维亚咖啡精致的风味印象很是深刻，玻利维亚咖啡风味表现上多体现在丰富的甜感和柔和酸质。在2017年的WBC（世界咖啡

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为什么PB等级的咖啡豆更贵？味道会更好吗？

众所周知，咖啡豆属于农产品，存在着天然的品质差异，所以很多咖啡豆在出口之前都会先经过当地的分级制度对品质进行划分，方便贸易定价和买家在采购时进行筛选。 分级制度有很多种，但无论是哪种分级，理论上都是等

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冷萃咖啡豆推荐｜咖啡新手制作冷萃如何选咖啡豆？单品豆和拼配豆哪种适合做冷泡咖啡？

前段时间，前街分享了一篇冷萃咖啡的制作方法，后台就开始有很多小伙伴询问冷萃要如何选择豆子。那今天就跟大家分析解答一下这个问题。作为低温浸泡式萃取，随着时间的延长，酸类化合物种类会逐渐减少，因此冷萃的酸

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摩卡壶教学图解｜摩卡壶与意式浓缩机咖啡粉研磨粗细对比 什么种类的咖啡豆适用摩卡壶

摩卡壶是煮意式咖啡的机器中最平民化的一种，在意大利家庭中则普遍使用。1933年由意大利人阿方索拜尔拉提（Alfanso Bialetti）发明，以底座的加热方式来冲煮咖啡，为蒸馏式的一种。摩卡壶与19

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意式咖啡豆拼配推荐｜拼配咖啡的好处是什么？意式浓缩咖啡豆如何确定萃取粉水比例？

意式浓缩咖啡有着较滴滤式咖啡更浓稠的质感，丰富的油脂，而制作优质的意式浓缩咖啡必然离不开好的意式咖啡豆，一般而言，意式咖啡豆都是选择把数个产地的咖啡拼配起来，达到平衡的风味。前街咖啡（FrontStr

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印尼曼特宁品牌｜苏门答腊咖啡为何叫曼特宁？曼特宁咖啡如何冲泡？推荐黑巧风味精品手冲咖啡单品豆

不知道大家喝咖啡时是否有留意到，印尼出品的咖啡大多直接冠以产区岛屿的名字，比如爪哇、苏拉威西、苏门答腊，而有一款有名的咖啡却是例外，它就是来自苏门答腊岛的曼特宁咖啡。苏门答腊咖啡为什么叫「曼特宁」？与

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