冷萃咖啡制作时长｜冷萃冰咖啡粉水比是多少？制作冷泡咖啡要用热水还是冷水？哪些咖啡豆适合冷泡冰咖啡？

冷萃咖啡是我们可以在炎热的夏日享受必不可少的饮品之一。站在前街咖啡（FrontStreet Coffee）的黑板前，看着琳琅满目的咖啡品类，所有对产区的了解顿时被抛诸脑后，不知从何下手。这一次，就来让

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SOE风土地图：高地花果与雨林醇香

SOE意式咖啡豆把单一产地的个性压进一小杯浓缩里。高海拔非洲豆常有明亮果香，中南美洲更容易出现甜润、饱满的结构，亚洲湿热产地则常见香料、草木与深色糖感。读懂这些风土倾向，点美式、做奶咖或直接喝浓缩时，

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入门瑰夏咖啡选购指南｜巴拿马瑰夏咖啡豆适合哪些冲煮方式？新手友好的高档次优质瑰夏咖啡豆

瑰夏是一个以精致花香和甜美水果风味为主的咖啡品种，在2004年的最佳巴拿马生豆竞赛中颠覆了一众评委的认知，从此成为了咖啡界引领风味潮流的重要品种，它的成名，也带动了近20年的精品咖啡发展动向。在瑰夏咖

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不同烘焙度的咖啡豆萃取浓缩有什么风味表现

一杯咖啡的味道由多个因素共同造就，从最源头的产地、品种和处理法，到烘焙，最后是冲煮，每环会各自发挥着重要作用，却也紧紧相扣，缺少其一都会影响咖啡的最终表现。 对于烘焙度而言，它首先决定了咖啡的酸与苦，

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不同烘焙度的咖啡豆萃取浓缩有什么风味表现

一杯咖啡的味道由多个因素共同造就，从最源头的产地、品种和处理法，到烘焙，最后是冲煮，每环会各自发挥着重要作用，却也紧紧相扣，缺少其一都会影响咖啡的最终表现。 对于烘焙度而言，它首先决定了咖啡的酸与苦，

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波旁咖啡｜Bourbon波旁是阿拉比卡种吗？巴西黄波旁和卢旺达红波旁冲煮风味有何特点？

最近，很多在前街线下门店买豆的客人朋友目标十分明确，不是点名要黄波旁或红波旁，就是两个一起要，数量非常之多，可以说是完全和波旁家族杠上了。而他们的目的也十分简单，就是想对比一下，不同颜色的波旁之间究竟

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滴滤机用法｜家用美式咖啡机怎么做好喝的美式喝咖啡吗？推荐5款做甜感强美式用的单品咖啡豆

更多精品咖啡知识，请关注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）经常来前街喝咖啡的客人，有时候会问咖啡师有没有适合在家里使用的懒人咖啡机，最好价格也比较合适。那就……美式滴滤咖啡机了解一下吧！

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冷萃咖啡豆推荐｜冷萃咖啡的特点是什么？哪些品种的咖啡豆适合做冷泡咖啡？普通咖啡粉能泡冷萃吗？

冷萃咖啡现在是越来越普遍。我们日常都很忙，忙到去买杯咖啡的间隙都没有。那么，冷萃咖啡就是当下最快获得一杯咖啡的方式。冷萃的发酵香气与清凉感让人瞬间舒畅，就算是到了秋冬季节，也让人想起它的味道。你只需花

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瑰夏和耶加雪菲有什么区别？

我们知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名，但你知道瑰夏咖啡这名字怎么来的吗?咖啡的命名是有很多种，有以产国、产区来命名，也有以庄园来命名，而瑰夏是咖啡的品种名。

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哥伦比亚希爪咖啡豆｜厌氧发酵处理日晒希爪咖啡豆的风味特点和希爪咖啡豆品种介绍

「品种」，是除了风味、产地以外，一些朋友在挑选咖啡豆时的另一选择思路。希爪，音译自「Sidra」，又称「Sydra」或是「Bourbon Sidra」（波旁希爪）。在西班牙语中，Sidra是“苹果汁”

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咖啡产区风味｜浅中深烘精品豆推荐哪些适合做手冲咖啡？咖啡初学者如何挑选手冲咖啡口粮豆

今天前街的文章是希望帮助大家了解咖啡豆不同产区的风味，并快速找到适合自己的咖啡。通常我们可以将咖啡分为三大产区；非洲，亚洲，美洲，以及几个海岛型国家的咖啡：非洲的咖啡豆通常有着浓郁的花果香气，酸质非常

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瑰夏村查卡Chaka批次是瑰夏吗？

瑰夏村庄园 Ethiopia Gesha Village Coffee Estate 在遇见 Willem Boot 之前，Adam Overton 只有一个模糊的梦想，希望在埃塞俄比亚买下一座农场，

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冰咖啡品种｜德国冰镇咖啡是什么？冰咖啡就是用冰水冷水冲泡咖啡吗？在家自制冷萃选哪种咖啡豆？

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在不同的欧洲国家，冰咖啡也是不一样哒！有加热咖啡里加入冰块，有热咖啡里加入冰淇淋，也有用冷水浸泡萃取的做法。例如在美

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瑰夏咖啡起源｜巴拿马瑰夏咖啡风味口感特点是什么？瑰夏和耶加雪菲有何区别 哪个更好喝？

我们知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名，但你知道瑰夏咖啡这名字怎么来的吗?咖啡的命名是有很多种，有以产国、产区来命名，也有以庄园来命名，而瑰夏是咖啡的品种名。瑰夏指的是一种咖啡品种，英文叫Geisha/Ge

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咖啡品种｜瑰夏和艺伎咖啡是同一品种吗？瑰夏是如何被发现的？耶加雪菲与瑰夏咖啡有哪些区别？

我们知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名，但你知道瑰夏咖啡这名字怎么来的吗?咖啡的命名是有很多种，有以产国、产区来命名，也有以庄园来命名，而瑰夏是咖啡的品种名。瑰夏指的是一种咖啡品种，英文叫Geisha/Ge

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做espresso要用意式拼配豆吗？意式浓缩咖啡豆推荐 美式差别 影响浓缩咖啡萃取的因素有哪些？

每家独立咖啡馆都有自己的特色，同时在制作咖啡豆的选择也不相同，但是像星巴克这种大型的连锁咖啡馆，一般用于制作咖啡饮品的意式浓缩咖啡豆的配方几乎都是一致的，所以大家不论是在哪家星巴克都可以喝到同款咖啡风

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为什么哥伦比亚惠兰咖啡有巧克力味？

来过前街咖啡门店的客人都知道，前街的咖啡豆种类非常多。这对部分小白朋友来说，其实是比较不友好的。因为种类多往往意味着需要消费者拥有更广泛的咖啡知识来选择自己喜欢的类型，但好在，前街的咖啡师都会耐心的咨

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商用手冲咖啡豆｜手冲单品豆与意式浓缩专用咖啡豆有何区别？推荐新手购买的精品手冲咖啡豆与家用意式豆有哪些

精品咖啡的世界很精彩，各国咖啡各有特色，随产区不同、品种不同、处理方式不同，以及使用目的不同，会呈现出完全不一样的风格调性。无论你是想开咖啡馆还是家庭制作，都离不开第一步：购买咖啡豆。 对于家庭咖啡制

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哥伦比亚咖啡豆｜哥伦比亚精品咖啡产区有哪些？为何哥伦比亚惠兰咖啡有巧克力味？

来过前街咖啡门店的客人都知道，前街的咖啡豆种类非常多。这对部分小白朋友来说，其实是比较不友好的。因为种类多往往意味着需要消费者拥有更广泛的咖啡知识来选择自己喜欢的类型，但好在，前街的咖啡师都会耐心的咨

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鼎上黄金曼特宁Gold Top Mandhleing｜印尼鼎上曼特宁咖啡豆与PWN黄金曼特宁咖啡豆风味口感有何区别？

说到曼特宁咖啡豆，大家一定都知道印尼最出名的咖啡豆就是pwn公司生产的黄金曼特宁咖啡豆，不过这支咖啡豆起初并不是pwn生产的产品，而是日本人生产的产品，那为什么说到前街黄金曼特宁大家第一反应都是印尼p

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