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目前PWN公司生产的黄金曼特宁咖啡的品种为Ateng,这是印尼当地咖农的本土叫法,其实就是卡蒂姆(Catimor)。原先印尼本土种植的咖啡品种为公认风味佳的铁皮卡,由荷兰人于十七世纪末引入到爪哇岛,在
阅读全文 →前街曼特宁咖啡作为深烘焙咖啡的代表之一,有的人会因为它的醇厚,对它钟爱了一辈子,有的人会因为觉得太苦,对它连连say no。想要前街曼特宁咖啡好喝,一个是咖啡豆本身拥有高品质,一个是验烘焙师有没有拿捏
阅读全文 →曼特宁咖啡的由来我们可以发现,许多能说得上名字的单品咖啡名称,一般都是取自咖啡豆的产区、地名、品种或者是生豆处理商的名字,而“曼特宁”的命名比较特别,要从一个有误会的故事说起。上世纪二战期间,日本军队
阅读全文 →曼特宁咖啡豆可以说得上是印尼咖啡豆招牌,很多时候曼特宁这三个字就代表着优质的印尼咖啡豆。不少咖啡也将曼特宁作为印尼咖啡,甚至亚洲咖啡的代表,其风味是浓郁的巧克力、坚果、草本、香料的粘稠调性。曼特宁咖啡
阅读全文 →面对苏门答腊咖啡的味道,人们会分化为两极,有人非常喜欢,也有人讨厌。喜欢酸的咖啡爱好者多半不会去看这个产区的咖啡豆,而讨厌酸味的咖啡爱好者会非常喜欢这个产区。造就曼特宁咖啡独特风味的主要因素与当地的咖
阅读全文 →曼特宁曼特宁并不特指一个豆子品种,也并不是产地的名字等,它其实是由印度尼西亚曼代宁(mandheling)族的音误得来。曼特宁咖啡,主要产自印度尼西亚苏门答腊岛的北部,这里有着较高的地势海拔,加上气候
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虽然前街的日常豆单上有几十款咖啡豆,细心留意能发现每个产区的风味都不一样,且每款豆子因处理法、生产步骤的不同也会呈现独有的香气。比如前街豆单上的pwn黄金曼特宁咖啡就有着曼特宁咖啡独特的草本醇厚香气,
阅读全文 →悄悄告诉大家,曼特宁并不是咖啡品种哦!曼特宁是印尼苏门答腊岛上种植的阿拉比卡咖啡豆,都会被统称为曼特宁咖啡。如果说瑰夏咖啡豆是咖啡届中优雅的女士,那么曼特宁咖啡豆是绅士,因为有着沉稳、醇厚的咖啡风味,
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更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 随着精品咖啡市场的发展,不少咖啡迷也开始研究如何自己在家进行手冲咖啡,但手冲咖啡并不是一个菜谱就能解决的,而是需要
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 随着精品咖啡市场的发展,不少咖啡迷也开始研究如何自己在家进行手冲咖啡,但手冲咖啡并不是一个菜谱就能解决的,而是需要
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)前街黄金曼特宁作为印尼独有的特色精品咖啡,风味有草本、黑巧克力的浓香,口感醇厚顺滑,带有坚果般的甘甜余韵,想想都觉得
阅读全文 →在精品咖啡刚起步的年代,蓝山咖啡、科纳咖啡、黄金曼特宁可以说各家咖啡店菜单必备的选项。与现在大家追寻咖啡要有丰富的花香果酸不同的是,以前的精品咖啡追寻的是醇厚扎实的口感。许多人对深烘焙咖啡排斥,或许是
阅读全文 →PWN GOLDEN MANDHELING黄金曼特宁 01 | 产区简介 印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛,其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。曼特宁别称苏门答腊咖啡,北苏门
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曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名,它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次大战日本占领印度尼西亚期间,一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无
阅读全文 →在耶加雪菲、瑰夏等果酸咖啡出现之前,市面上销售的咖啡都是以中度以上烘焙为主,风味为焦香的醇厚口感,其中曼特宁被称为最醇厚的单品咖啡。如今,曼特宁咖啡并不罕见,曼特宁的售价也不贵,但想买到高性价比的优等
阅读全文 →印度尼西亚咖啡豆以浓香风味醇厚口感的咖啡著名,咖啡风味余韵回甘,十分美妙,因此这也使很多咖啡迷朋友爱上这里的咖啡豆,其中数印尼曼特宁最有代表性。很多人都知道,曼特宁有很多划分的种类,像是前街咖啡(Fr
阅读全文 →说起对曼特宁咖啡的印象,前街相信,除了醇厚的口感和沉稳的焦香以外,大家还会联想到一股独特的“曼特宁之味”--草本风味。曼特宁的草本味更多指的是一些类似于草药、泥土、木质等调性的香气,散发在醇香之后,独
阅读全文 →曼特宁咖啡的由来我们可以发现,许多能说得上名字的单品咖啡名称,一般都是取自咖啡豆的产区、地名、品种或者是生豆处理商的名字,而“曼特宁”的命名比较特别,要从一个有误会的故事说起。上世纪二战期间,日本军队
阅读全文 →有一些不喜欢酸味又刚接触单品咖啡的伙伴到了咖啡馆的时候跟咖啡师说:“我要一杯不酸的手冲咖啡。”这时,咖啡师一般都会推荐到曼特宁咖啡豆。待冲煮好了,喝下第一口之后,得到的答复都是苦,甚至还会有人想要加糖
阅读全文 →曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡,它的酸度比较低,应该说属于那种比较醇的咖啡,香味浓郁是它的特点,如若想要品尝曼特宁咖啡,黄金曼特宁是你明智的选择,那么曼特宁和黄金曼特宁这两者的味道特点是怎样?曼
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