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更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)眾所周知,意大利咖啡深遠的影響著全球咖啡市場的發展,意式濃縮咖啡幾乎是每家咖啡館必備的飲品,像前街門店就有提供美式、拿鐵、卡布奇
阅读全文 →咖啡是由咖啡豆冲煮而成的饮品,前街认为咖啡的特别之处就在于生豆需要烘焙后才能用于制作,而烘焙的温度又高达200多摄氏度,这远比坚果类的烘焙温度要高得多。而烘焙时间的长短又关乎着烘焙度的深浅关系,因此不
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随着精品咖啡的发展,越来越多人喜欢上单品咖啡。市面上也出现了两类咖啡,一种是单品咖啡豆,一种是拼配咖啡豆,单品咖啡豆一般用于手冲咖啡的制作,当然,也有很多精品咖啡店用单品咖啡豆制作浓缩咖啡。拼配咖啡豆
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡是一种全球化的饮品,除了制作方式的多样化之外,还能依靠不同的萃取方式制作出风味、口感各异的咖啡,无论是在视觉上亦或是在品尝上
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今天前街咖啡(FrontStreet Coffee)想和大家大家分享二大调性咖啡豆:单品豆和综合豆。 拼配咖啡,也称为综合咖啡,就是将各种单品咖啡豆混合在一起,从而将各种单品豆的特长充分发挥出,综合豆
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreet Coffee)对于意式咖啡豆的选择,前街咖啡(FrontStreet Coffee)关注的是最先关注的是这支豆子的新鲜度,再到这支
阅读全文 →很多小伙伴不了解拼配豆是如何制定拼配方案的,现在前街咖啡就带大家了解拼配咖啡豆的思路和如何拼配咖啡。拼配的原因和目的人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口
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在精品咖啡的世界中,有越来越多人偏好喝单品豆,这是可以理解的。咖啡烘焙师可以用最适合某款豆的烘焙方式让它达到最佳的风味。另外,在销售单品咖啡的时候,也可以介绍客人这款咖啡的生长环境与有关它的故事。然而
阅读全文 →许多刚接触咖啡的小伙伴都会被这几个问题困扰,譬如说美式咖啡是什么?意式咖啡和美式咖啡有什么区别吗?哪一种更正宗更好喝?今天前街就给大家来逐一解答。首先我们先来弄清楚几个关系:什么是美式咖啡? 用Esp
阅读全文 →意式咖啡豆顾名思义,就是用于制作意大利式咖啡所专用的咖啡豆。这种咖啡豆与其他咖啡豆有什么不同呢?前街为大家列出几点关键形的区别!1、烘焙程度。以咖啡店的咖啡豆为例,若使用滴滤式冲泡(手冲)出品的咖啡,
阅读全文 →很多小伙伴不了解拼配豆是如何制定拼配方案的,现在前街咖啡就带大家了解拼配咖啡豆的思路和如何拼配咖啡。拼配的原因和目的人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口
阅读全文 →【世界最贵的咖啡之一】牙买加古老的咖啡农场-克里夫顿农场咖啡豆的风味和口感? 前街蓝山一号咖啡(Jamaica Clifton Mount Estate)产区:牙买加克里夫顿庄园 庄园主:夏普家庭Th
阅读全文 →拼配咖啡,也称为混合咖啡,就是将各种单品咖啡豆混合在一起,从而将各种单品咖啡豆的特长充分发挥出,拼配豆由不同产地的咖啡豆混合而成,做出更平衡的口味。例如,一种咖啡豆幼滑但缺乏香气,就可加入另一种香气丰
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有不少咖啡迷朋友們都對美式咖啡有着特別的喜愛,因此來到前街咖啡(FrontStreet Coffee)店內都會點上一杯冰美式咖啡,然後發現前街咖啡(FrontStreet Coffee)店內的冰美式咖
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很多小伙伴不了解拼配豆是如何指定拼配方案的,现在前街咖啡(FrontStreet Coffee)就带大家了解拼配咖啡豆的思路和如何拼配咖啡。更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontSt
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你知道吗?意式浓缩咖啡口感浓郁、味道强烈,经常会让人觉得难以接受,不过一旦接受了这种设定反而觉得别有一番滋味。而且,意式浓缩咖啡也是检验咖啡品质、咖啡师技艺的一款咖啡。 既然意式浓缩咖啡被那么多人喜欢
阅读全文 →你知道吗?意式浓缩咖啡口感浓郁、味道强烈,经常会让人觉得难以接受,不过一旦接受了这种设定反而觉得别有一番滋味。而且,意式浓缩咖啡也是检验咖啡品质、咖啡师技艺的一款咖啡。 既然意式浓缩咖啡被那么多人喜欢
阅读全文 →更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)手冲咖啡的风味一直是好喝的,当然得把握好一些细节问题,或许你该换换口味了,那就来一杯冰滴咖啡吧!前街的冰滴咖啡一直都是很受欢迎的
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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)手冲咖啡的风味一直是好喝的,当然得把握好一些细节问题,或许你该换换口味了,那就来一杯冰滴咖啡吧!前街的冰滴咖啡一直都是很受欢迎的
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想要搞清楚”美式咖啡和拿铁咖啡的区别“、”美式和拿铁哪一种咖啡口感不苦“、”美式黑咖啡和拿铁哪个好喝“等等这些问题之前,前街认为,大家先要了解一下什么是意式浓缩咖啡。 意式浓缩咖啡是什么鬼?意式浓缩咖
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