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包邮!印尼林东曼特宁咖啡熟豆单品咖啡 亚洲豆苏门答腊岛曼特宁

详细信息

价格:¥79/227g

品种:

海拔:1100~1600公尺

处理方式:传统湿刨法

 

  咖啡豆详情:

  国家:印度尼西亚

  等级:G1

  产区:苏门答腊岛

  处理方式:传统湿刨法

  海拔:1100~1600公尺

  风味:烘焙吐司,坚果,松木,焦糖,草药

  亚洲咖啡最著名的产地要数马来群岛的各个岛屿:苏门答腊岛、爪哇岛、加里曼岛。其中印度尼西亚的苏门答腊岛产的苏门答腊曼特宁咖啡最享有盛名。

  苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是著名的“两湖双曼”。“两湖双曼”的共同点是都很厚实香醇,不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味,塔瓦湖曼特宁则果酸较为明亮,时而有股香杉或木质味。

  在二次大战日本占领印尼期间,一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡,于是他问店主,咖啡的名字,老板误以他是问你是哪里人,于是回答:曼代宁。战后日本兵回忆起在印尼喝过的“曼特宁”。于是托印尼咖啡客运了15吨到日本,竟然大受欢迎。曼特宁的名字就这样的传了出来。